أطعمة-قد-تساعد-في-التقليل-من-مخاطر

التحسس والربو

يمكن أن تؤدّي نفس المواد المثيرة للتحسس والتي تسبب عادة نوبات من العطاس والدماع إلى نوبات من الربو التحسسي، ويعدّ الربو التحسسي النوع الأكثر شيوعًا من أنواع الربو، إذ يعاني حوالي 90٪ من الأطفال المصابين بالربو من الحساسية، وتظهر الأعراض المصاحبة للربو التحسسي بعد التعرض لمسببات الحساسية مثل؛ بعض اللقاحات، أو الغبار، أو العفن، ونظرًا لوجود مسببات للحساسية في كل مكان فمن المهم أن يعرف الأشخاص الذين يعانون من الربو التحسسي ما يتحسسون منه ويتعلموا كيفيّة الوقاية من أي نوبة، ولفهم موضوع المقال أكثر لا بدّ من مناقشة أطعمة قد تساعد في التقليل من مخاطر الربو والتحسس بشكل مفصّل أكثر.^[١]

التحسس

مهمة الجهاز المناعي حماية الجسم من الجراثيم والفيروسات، ويفسّر الجسم وجود بعض المحسسات على أنّها عنصر غريب دخيل على الجسم، مما يؤدّي لرد فعل مناعي خاطئ، يتبعه إفراز الجسم لمادّة كيميائية تدعى الهيستامين، والتي تسبب بدورها تورم وانتفاخ وتوسع في أوعية الجسم، ويؤدّي ذلك لظهور أعراض باتت معروفة للجميع مثل سيلان الأنف، وإدماع العينين، والحكة، والعطاس.^[١]

الربو التحسسي

يعاني الأشخاص المصابين بالربو التحسسي من زيادة حساسيّة المجرى الهوائي لديهم لبعض المواد، فبمجرد وصول هذه المواد للجسم يقوم الجهاز المناعي برد فعل مفرط يؤدي لتقلص عضلات المجرى الهوائي والتهابها، وإفراز المخاط الذي يصبح مع الوقت سميكًا معيقًا لمرور الهواء، وسواءً إذا كان الشخص مصابًا بالربو التحسسي أو غير التحسسي فإن الأعراض تكون نفسها بشكل عام:^[١]

• السعال.
• وزيز.
• تنفس سريع وقصير.
• ضيق صدر.

الحساسية الغذائية

الحساسية الغذائية هي رد فعل الجهاز المناعي الذي يحدث بعد فترة وجيزة من تناول طعام معيّن، وحتى عند تناول كمية صغيرة من الأطعمة المسببة للحساسية يمكن أن تؤدي إلى ظهور علامات وأعراض مثل، مشاكل في الجهاز الهضمي والتنفسي، ومن الأعراض:^[٢]

• تورم اللسان أو الفم أو الوجه.
• صعوبة في التنفس.
• انخفاض ضغط الدم.
• دوار ودوخة.
• قيء وإسهال وألم في البطن.
• قشعريرة.
• حكة وظهور طفح جلدي.

أطعمة قد تساعد في التقليل من مخاطر الربو والتحسس

لمعرفة أطعمة قد تساعد في التقليل من مخاطر الربو والتحسس، لا بدّ من معرفة الأطعمة التي تزيد هذه الحساسية والأطعمة التي تنقصها، ويلزم ذلك تغيير لنمط الحياة والمداومة على النمط الجديد، وسيتم ذكر أشيع الأطعمة التي تزيد التحسس والتي تنقصه.

أغذية تزيد التحسس الغذائي

يمكن أن تحتوي بعض الأطعمة على بروتينات تؤدي لحدوث حالة مناعيّة وإطلاق الهيستامين نتيجة رد فعل مناعي خاطئ تجاهها، وقد يؤدّي التعرض لكميّات قليلة من هذه الأطعمة حدوث الحالة التحسسية لذلك يجب الحذر، ويوجد عدد من الأطعمة التي من الشائع أن تحدث حساسيّة أكثر من غيرها، ومنها: ^[٣]

• حليب البقر.
• البيض.
• المكسرات.
• الفول السوداني.
• المحار.
• القمح.
• الصويا.
• السمك.
• بذور السمسم.
• الخوخ.
• الموز.
• الأفوكادو.
• الكيوي.
• الثوم.
• الخردل.
• اليانسون.
• البابونج.

أغذية تخفف التحسس الغذائي

يتضمن علاج التحسس العلاج الطبي والعلاج بالوقاية والابتعاد عن المواد المحسسة، ويمكن أيضًا تجريب تغيير نمط الحياة كإضافة بعض الأغذية التي أثبتت فائدتها عند البعض في تخفيف أعراض التحسس وتخفيف الحالة المناعية، ومنها: ^[٤]

• الزنجبيل.
• العسل.
• الفواكه الحامضيّة.
• الكركم.
• البندورة.
• البصل.
• سمك السلمون.

المراجع[+]

1. ^ ^{أ ب ت} "Allergic Asthma", www.webmd.com, Retrieved 22-02-2020. Edited.
2. ↑ "Food allergy", www.mayoclinic.org, Retrieved 22-02-2020. Edited.
3. ↑ "The 8 Most Common Food Allergies", www.healthline.com, Retrieved 22-02-2020.
4. ↑ "These 7 Foods Might Help Alleviate Seasonal Allergy Symptoms", www.healthline.com, Retrieved 22-02-2020. Edited.