أضرار-الإفراط-في-شرب-الشاي-الأخضر
محتويات
الشاي الاخضر
يعد الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا وانتشارًا في العالم بعد الماء، حيث تقدّر نسبة استهلاك الشاي الأسود بحوالي 78% بينما حوالي 20% من الشاي الأخضر، ويعد الشاي الأخضر عبارة عن نوع من أنواع الشاي الأقل معالجةً، ويتم صنعه باسخدام أوراق أشجار الشاي التي تسمّى Camellia sinensis غير المؤكسدة لذلك يمتاز بمحتواه الغني بمضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول النّافعة، ويعد مستوى أكسدة الأوراق العامل المحدد لنوع الشاي المصنوع، يعود موطنه الرئيس إلى الهند والصين وازدات شعبيّته حول العالم نظرًا لفوائده الصحيّة التي يقدمها للجسم، كما تم استخدامه قديمًا في الطّب الصيني والهندي لعلاج بعض الأمراض والمشكلات الصحيّة، لكن في هذا المقال سيتم توضيح مخاطر وأضرار الإفراط في شرب الشاي الأخضر.[١]
أضرار الإفراط في شرب الشاي الأخضر
يعد استهلاك الشاي الأخضر ضمن الكميّات المعتدلة والطبيعيّة المسموح بها والتي تعادل 8 أكوابٍ يوميًّا آمنًا بالنسبة لمعظم البالغين عندما يتم تناوله عن طريق الفم، كما يعد مستخلص الشاي الأخضر آمنًا أثناء تناوله عن طريق الفم ولمدّة تصل إلى حوالي عامين أو حتى عند استخدامه كغسول للفم ضمن مدى قصير أو أثناء تطبيقه على الجلد على شكل مرهم مستخلص الشاي الأخضر، ولكن قد يؤدّي مسخلص الشاي الأخضر إلى ظهور بعض الأضرار الصحيّة مثل: الإمساك واضطرابات المعدة، وبعض الحالات النادرة التي شملت حدوث مشكلات في الكبد والكلى، وتعود أضرار الإفراط في شرب الشّاي الأخضر بشكلٍ رئيسٍ لمحتواه العالي من الكافيين المرتبط بظهور بعض الآثار الجانبيّة والاضطرابات، وفي ما يأتي أبرز أضرار الإفراط في شرب الشاي الأخضر.[٢]
تقليل امتصاص الحديد
يحتوي الشاي الأخضر على مركّب يسمى الكاتشين؛ يسهم هذا المركب بتقليل قدرة الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة المتناولة مما قد يؤدّي إلى الإصابة بفقر الدّم بسبب نقص الحديد في الجسم، لذلك ينصح الأشخاص المعرّضين لخطر نقص الحديد تقليل شرب الشاي بين الوجبات والانتظار لمدّة لا تقل عن ساعة على الأقل لشربه بعد تناول الطّعام، كما ينصح بتجنّب شربه من قبل الأطفال والرضّع والحوامل والمرضعات والحائض أو من يعاني من نزيف داخلي وذلك لزيادة خطر نقص الحديد في الجسم، ومن أضرار الإفراط في شرب الشاي الأخضر أيضًا تاثيره السّام على الجسم النّاتج عن تناول المكملات التي تحتوي عليه والتي تحتوي على تركيز عالي من مركب الكاتشين.[٣]
احتوائه على الكافيين
يحتوي غرام الشاي الأخضر على حوالي 11 إلى 20 مليغرام من الكافيين، ويعد الاستهلاك المرتفع من الكافيين سببًا لزيادة مشاعر القلق والتوتر وحدوث اضطرابات في المعدة والصّداع وعدم القدرة على النّوم، كما يؤدّي الاستهلاك العالي من الكافيين أثناء فترة الحمل إلى زيادة خطر العيوب الخلقيّة وارتفاع خطر الإجهاض، لذلك ينصح بتجنّب الإفراط في تناوله أثناء فترة الحمل، كما تم تقدير الحصّة المناسبة من الكافيين أثناء الحمل يوميًّا بحوالي 300 مليغرام، وتجدر الإشارة إلى أنّ كميّة الكافيين الموجودة في كوب الشاي الأخضر تختلف اعتمادًا على المقدار المستخدم وطول الأوراق،[٣] ومن ناحية أخرى يؤدّي ارتفاع استهلاك الكافيين إلى إعاقة امتصاص الكالسيوم مما يؤدّي إلى التأثير على صحّة العظام وزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.[٤]
اضطرابات المعدة
يحتوي الشاي الأخضر على مركب البوليفينول والذي يعرف أيضًا باسم العفص؛ يؤدّي هذا المركّب إلى زيادة حموضة المعدة، ويعد شرب الشاي على معدة فارغة سببًا في زيادة حرقة المعدة وزيادة الشعور بالآلام والغثيان في المعدة والإمساك، لذلك ينصح بشرب الشّاي ضمن كميّات معتداة بين الوجبات أو بعد الوجبات الغذائيّة، كما يعد مدرًّا للبول ويؤدّي إلى فقدان ماء الجسم، وبالتّالي يعد الإفراط في تناوله سببًا في التبوّل المفرط مما يؤدّي إلى الإصابة بالجفاف وبعض المشكلات الصحيّة مثل؛ الخمول والتّعب والصداع.[٥]المراجع[+]
- ↑ "What are the health benefits of green tea?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 20-01-2020. Edited.
- ↑ "GREEN TEA", www.webmd.com, Retrieved 20-01-2020. Edited.
- ^ أ ب "How Much Green Tea Should You Drink Per Day?", www.healthline.com, Retrieved 20-01-2020. Edited.
- ↑ "Green Tea Side Effects and Who Must Avoid It", www.practo.com, Retrieved 20-01-2020. Edited.
- ↑ "5 Side Effects of Green Tea: From Caffeine Overdose to Dehydration and More!", www.food.ndtv.com, Retrieved 20-01-2020. Edited.
