ما-هي-فوائد-شرب-البيض-للرياضيين
البيض
يعد البيض من اكثر الأغذية استهلاكًا حول العالم، فهو يعد غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين B وفيتامين E وفيتامين K، وبالإضافة إلى ذلك يعد كلا بياض البيض وصفار البيض مصادر غنية بالروتينات بما يقارب 12.6% من الأجزاء القابلة للأكل للبيض عبارة عن بروتين، حيث إنه في الإرشادات التغذوية لعام 2015- 2020 قد أوصت بأن يتناول البالغين الذين أعمارهم 19 وأكبر بتناول ما يقارب 46- 56 غرام من البروتين كل يوم وذلك بالاعتماد على العمر والجنس اي يجب ان يكون ما يقارب 10- 35% من السعرات الحرارية اليومية، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فوائد شرب البيض للرياضيين.[١]
فوائد شرب البيض للرياضيين
عندما يتمرن الشخص بشكل جاد ولا يرغب بخسارة التمارين الشاقة التي قام بأدائها، بالتالي يؤدي ذلك الكثير أن يميلون إلى تناول مكملات البروتين سواء إن كانت قبل ممارسة الرياضة أو بعدها ليكونوا متأكدين من حصولهم على الكمية الكافية من البروتين من أجل عضلاتهم، وفيما يأتي فوائد شرب البيض للرياضيين:[٢]
بناء العضل
يوجد وقت معين بعد ممارسة الرياضة أو أداء التمارين يكون فيها البروتين بأعلى تأثيره، حيث يعتقد بأنه بعد أقل من ساعة بعد أداء التمارين ولكن في الحقيقة يمتلك الجسم ساعتين لتناول أو أخذ البروتين وذلك بناء على مقالة علمية تغذوية، حيث يعد البروتين من العناصر الغذائية المهمة من أجل شفاء العضلات ولكن من المهم أخذ الكربوهيدرات ايضًا بعد التمرين، حيث بناء على أحد المقالات العلمية للياقة البدنية قد صرحوا بأن الجسم بحاجة بمعدل 1:1 أو 2:1 من البروتين للكربوهيدرات، وذلك لأن الكربوهيدرات يساهم في إعادة تعبئة الطاقة والوقود للعضلات بينما البروتين يساهم في بنائها، مما يعني شرب كوب من البيض والحليب يساهم في الحصول على هذا المعدل من البروتين والكربوهيدرات حيث إن الحليب يحتوي على 8 غرام من البروتين و13 غرام من الكربوهيدرات وعند إضافة البيض يحصل الجسم على معدل 1:1 تقريبًا وهي من فوائد شرب البيض للرياضيين.[٢]
يزود الجسم بالعناصر الغذائية
يعد البيض النيء تمامًا كالبيض المطبوخ من الناحية الغذائية فهو مليء بالعناصر الغذائية، وأيضًا يحتوي على بروتين ذو جودة عالية ودهون صحية وفيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قادرة على حماية العيون والعديد من العناصر الغذائية، حيث إن بيضة كبيرة بما يقارب 50 غرام تحتوي على 72 سعر حراري وهو ليس فقط قليل بالسعرات الحرارية فهو يحتوي على 6 غرام من البروتين و5 غرام من الدهون و9% من الاحتياج اليومي للفيتامين A و13% من فيتامين B2 و8% فيتامين B5 و7% من فيتامين B12 و22% من السيلينوم و10% من الفسفور و6% من الفولات مما يجعل من البيض النيئ ذو فائدة صحية للجسم، وبالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على 147 ميلغرام من الكولين ويحتوي على نسبة عالية من اللوتين والزيكسانثين المضادان الأكسدة المهمان لحماية العيون وهي من فوائد شرب البيض للرياضيين.[٣]المراجع[+]
- ↑ "Everything you need to know about eggs", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 25-2-2020. Edited.
- ^ أ ب "Why Eggs and Milk Are Best After a Workout, not Before", www.livestrong.com, Retrieved 25-2-2020. Edited.
- ↑ "Is Eating Raw Eggs Safe and Healthy?", www.healthline.com, Retrieved 25-2-2020. Edited.
