البروتينات
تعرف البروتينات بأنها جزيئات كبيرة الحجم ضرورية لعمل خلايا الجسم، وتتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية، حيث تعد الأحماض الأمينية اللبنة الأساسية للبروتين، وهناك 20 حمض أميني تترتب بطرق مختلفة لإنشاء أعداد كبيرة من البروتينات المختلفة، ويختلف شكل البروتين ونوعه وفقًا للتسلسل الذي تتحد فيه الأحماض الأمينية، ويكون لكل من هذه البروتينات وظيفة محددة في الجسم، وللبروتينات أهمية كبيرة ووظائف رئيسة عدة في جسم الإنسان مثل؛ تنظيم خلايا وأنسجة الجسم، بناء وتقوية الأنسجة، تسريع التفاعلات الكيميائية، الدهون.
منتجات الحليب: يعد الحليب، الجبن ، واللبن من المصادر الغنية بالبروتين، إضافةً إلى احتوائها على الكالسيوم وفيتامين D المهم في المحافظة على صحة الأسنان ومنع هشاشة العظام.
البيض: أحد أشكال البروتين المهمة، كما تقول جمعية القلب الأمريكية أن البالغين الأصحاء يمكنهم تناول بيضة في اليوم.
حبوب الصويا: تعد حبوب الصويا أحد أشكال البروتين النباتي التي يمكن تناولها بدلاً من مصادر البروتين العالي الدهون، إذ تساهم حبوب الصويا في خفض نسبة الكوليسترول، والحفاظ على صحة القلب.
اللحم البقري: يحتوي لحم البقر على البروتين، بالإضافة إلى أنها تعد مصادر ممتازة للزنك، الحديد، وفيتامين B12.
دواجن اللحوم البيضاء: تعد لحوم الدواجن أيضًا من الأطعمة الغنية بالبروتين.
الحبوب: تحتوي الحبوب على كمية عالية من البروتين، حيث إن البروتين الموجود في نصف كوب من الحبوب يعادل كمية البروتين الموجودة في وقية من اللحم .المراجع[+]
- ↑ "How much protein does a person need?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Is Too Much Protein Bad for Your Health?", www.healthline.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Good Protein Sources", www.webmd.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
. السمنة . تشخيص السمنة . أسباب السمنة . استهلاك الكثير من السعرات الحرارية . نمط الحياة الخامل . قلة النوم . تناول الأدوية . طرق علاج السم
محتويات 1 ما هو انحناء الظهر 2 ماهي اسباب حدوث تقوس الظهر 3 اهم التمارين المستخدمة لعلاج انحناء العمود الفقري 4 اهم المنتجات الغذائية ا
. بحور الشعر العربي . مفهوم البحور الصافية . مفهوم البحور الممزوجة . الفرق بين البحور الصافية والبحور الممزوجة بحور الشعر العربي يُطلق
يعتبر سلس البول أحد الأمراض التي تصيب العديد من الأشخاص ويعرف هذا المرض على أنه فقدان القدرة على التحكم في اخراج البول حيث أن نزول الب
. اللبن . القيمة الغذائية للبن . فوائد اللبن . فوائد اللبن للحامل . أطعمة يمكن أن تتناولها الحامل اللبن اللبن أحد مشتقات الحليب، يتم الح
محتويات 1 الجامعات الخاصة في السودان :- 2 تنسيق الجامعات الخاصة في السودان 2021-2021 :- 3 أولا تنسيق جامعة الخرطوم :- 4 ثانيا تنسيق جامعة أم در
محتويات 1 تفسير رؤية سقوط الاشجار في المنام للرجل : 2 تفسير رؤية سقوط الاشجار في المنام للعزباء : 3 تفسير رؤية سقوط الاشجار في المنام لل
ماذا تكون بصورة ظاهرة واضحة عكسها سرا كلمة تتكون من 6 حروف؟
