البروتينات
تعرف البروتينات بأنها جزيئات كبيرة الحجم ضرورية لعمل خلايا الجسم، وتتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية، حيث تعد الأحماض الأمينية اللبنة الأساسية للبروتين، وهناك 20 حمض أميني تترتب بطرق مختلفة لإنشاء أعداد كبيرة من البروتينات المختلفة، ويختلف شكل البروتين ونوعه وفقًا للتسلسل الذي تتحد فيه الأحماض الأمينية، ويكون لكل من هذه البروتينات وظيفة محددة في الجسم، وللبروتينات أهمية كبيرة ووظائف رئيسة عدة في جسم الإنسان مثل؛ تنظيم خلايا وأنسجة الجسم، بناء وتقوية الأنسجة، تسريع التفاعلات الكيميائية، الدهون.
منتجات الحليب: يعد الحليب، الجبن ، واللبن من المصادر الغنية بالبروتين، إضافةً إلى احتوائها على الكالسيوم وفيتامين D المهم في المحافظة على صحة الأسنان ومنع هشاشة العظام.
البيض: أحد أشكال البروتين المهمة، كما تقول جمعية القلب الأمريكية أن البالغين الأصحاء يمكنهم تناول بيضة في اليوم.
حبوب الصويا: تعد حبوب الصويا أحد أشكال البروتين النباتي التي يمكن تناولها بدلاً من مصادر البروتين العالي الدهون، إذ تساهم حبوب الصويا في خفض نسبة الكوليسترول، والحفاظ على صحة القلب.
اللحم البقري: يحتوي لحم البقر على البروتين، بالإضافة إلى أنها تعد مصادر ممتازة للزنك، الحديد، وفيتامين B12.
دواجن اللحوم البيضاء: تعد لحوم الدواجن أيضًا من الأطعمة الغنية بالبروتين.
الحبوب: تحتوي الحبوب على كمية عالية من البروتين، حيث إن البروتين الموجود في نصف كوب من الحبوب يعادل كمية البروتين الموجودة في وقية من اللحم .المراجع[+]
- ↑ "How much protein does a person need?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Is Too Much Protein Bad for Your Health?", www.healthline.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Good Protein Sources", www.webmd.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
اذكر حكمين شرعيين يتعلقان بالصيام قبل رمضان
القهوة يتميّز مشروب القهوة بطعمه اللذيذ ومنحه الطّاقة للجسم كما أنّه قد يكون ذو فوائد صحيّة كثيرة، وقد درس العلماء تأثير القهوة على أ
العرب العرب من الأمم الموجودة منذ القدم، وتعودُ أصولهم إلى يعرب بن قحطان وإلى بني معد بن عدنان بن أد، وقد قسّم علماء الأنساب العرب إلى
شرح طريقة الصلاة الصحيحة للنساء بالصور pdf
الحرقة بعد القذف تعاني العديد من السيدات من مشكلة حرقان ما بعد الجماع حيث تشعر السيدة بالوجع والحرقان في المهبل وذلك بعد انتهاء ممارس
اسم كمال اسم كمال من أسماء العَلَم التي دَرُج التسّمي بها قديمًا وما زال الآباء والأمهات يفضّلون تسمية المولود الجديد بها، بالرّغم م
محتويات 1 آلية عمل Dorofen دوروفين 2 دواعي استعمال Dorofen دوروفين 3 موانع استعمال Dorofen دوروفين 4 الاثار الجانبيهDorofen لدوروفين 5 جرعةDorofen دوروف
محتويات 1 الفرق بين الجرب والحساسية 2 ما هي أعراض مرض الجرب 3 ما المقصود بمرض الحساسية 4 ماهي اعراض مرض الحساسية 5 كيفية تجنب مرض الجرب
. البريوش . مقادير طريقة عمل البريوش . طريقة عمل البريوش . القيمة الغذائية للقمح البريوش تشتهر فرنسا بتعدُّد أصناف الحلويات فيها، ومن أ
الأمراض الجلدية من أكثر الأمراض انتشارًا ويكون مسببها البكتريا أو الحشرات الصغيرة مثل الجرب، والجرب عبارة عن مرض جلدي تسببه حشرة الق
