البروتينات
تعرف البروتينات بأنها جزيئات كبيرة الحجم ضرورية لعمل خلايا الجسم، وتتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية، حيث تعد الأحماض الأمينية اللبنة الأساسية للبروتين، وهناك 20 حمض أميني تترتب بطرق مختلفة لإنشاء أعداد كبيرة من البروتينات المختلفة، ويختلف شكل البروتين ونوعه وفقًا للتسلسل الذي تتحد فيه الأحماض الأمينية، ويكون لكل من هذه البروتينات وظيفة محددة في الجسم، وللبروتينات أهمية كبيرة ووظائف رئيسة عدة في جسم الإنسان مثل؛ تنظيم خلايا وأنسجة الجسم، بناء وتقوية الأنسجة، تسريع التفاعلات الكيميائية، الدهون.
منتجات الحليب: يعد الحليب، الجبن ، واللبن من المصادر الغنية بالبروتين، إضافةً إلى احتوائها على الكالسيوم وفيتامين D المهم في المحافظة على صحة الأسنان ومنع هشاشة العظام.
البيض: أحد أشكال البروتين المهمة، كما تقول جمعية القلب الأمريكية أن البالغين الأصحاء يمكنهم تناول بيضة في اليوم.
حبوب الصويا: تعد حبوب الصويا أحد أشكال البروتين النباتي التي يمكن تناولها بدلاً من مصادر البروتين العالي الدهون، إذ تساهم حبوب الصويا في خفض نسبة الكوليسترول، والحفاظ على صحة القلب.
اللحم البقري: يحتوي لحم البقر على البروتين، بالإضافة إلى أنها تعد مصادر ممتازة للزنك، الحديد، وفيتامين B12.
دواجن اللحوم البيضاء: تعد لحوم الدواجن أيضًا من الأطعمة الغنية بالبروتين.
الحبوب: تحتوي الحبوب على كمية عالية من البروتين، حيث إن البروتين الموجود في نصف كوب من الحبوب يعادل كمية البروتين الموجودة في وقية من اللحم .المراجع[+]
- ↑ "How much protein does a person need?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Is Too Much Protein Bad for Your Health?", www.healthline.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Good Protein Sources", www.webmd.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 نبذة عن تطبيق الفيس بوك 2 عيوب الفيس بوك 3 تطبيق ماسنجر فيس بوك 4 طريقة تنزيل ماسنجر فيس بوك 5 ما هو تطبيق ماسنجر فيس بوك 6 مميز
نبات السعد يُعدّ نبات السعد من النباتات ذات الشهرة الواسعة، ويشتهر نموّها في مناطق أقصى الولايات المتحدة، وهو عبارة عن نباتٍ ينمو عل
بين هل يجب الاغتسال قبل الاحرام للعمرة
المتنبي المتنبي هو أبو الطيب أحمد بن الحسين بن الحسن بن عبد الصمد الجعفي أبو الطيب الكندي الكوفي، يرجع نسبه إلى قبيلة كندة، وُلد في ا
محتويات 1 كيفية التأكد من صلاحية الاقامة : 2 الاستعلام عن صلاحية الإقامة من خلال موقع أبشر : 3 كيفية تجديد الإقامة إلكترونياً : خدمة الا
محتويات 1 رموز تحليل البول pus cell ماذا تعني ؟ 2 أسباب الإصابة بمرض صديد البول 3 الوقاية من تكون الصديد رموز تحليل البول pus cell ماذا تعني؟ م
محتويات 1 دعاء بعد اذان المغرب في رمضان 2 دعاء اذان المغرب في رمضان 3 دعاء الرزق المستجاب بعد المغرب في رمضان 4 ادعية بعد الاذان في رمض
. الإسعافات الأولية . أهم الإسعافات الأولية . الإسعاف الأولي للحروق . الإسعاف الأولي للنزيف . الإسعاف الأولي للكسور . الإسعاف الأولي لل
يالحر الاشقر وش ثلاث لهن عين ثلاث روس وبينهن راس شايب
ماذا تعني كلمة عسكري وما هو أصلها؟
