البروتينات
تعرف البروتينات بأنها جزيئات كبيرة الحجم ضرورية لعمل خلايا الجسم، وتتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية، حيث تعد الأحماض الأمينية اللبنة الأساسية للبروتين، وهناك 20 حمض أميني تترتب بطرق مختلفة لإنشاء أعداد كبيرة من البروتينات المختلفة، ويختلف شكل البروتين ونوعه وفقًا للتسلسل الذي تتحد فيه الأحماض الأمينية، ويكون لكل من هذه البروتينات وظيفة محددة في الجسم، وللبروتينات أهمية كبيرة ووظائف رئيسة عدة في جسم الإنسان مثل؛ تنظيم خلايا وأنسجة الجسم، بناء وتقوية الأنسجة، تسريع التفاعلات الكيميائية، الدهون.
منتجات الحليب: يعد الحليب، الجبن ، واللبن من المصادر الغنية بالبروتين، إضافةً إلى احتوائها على الكالسيوم وفيتامين D المهم في المحافظة على صحة الأسنان ومنع هشاشة العظام.
البيض: أحد أشكال البروتين المهمة، كما تقول جمعية القلب الأمريكية أن البالغين الأصحاء يمكنهم تناول بيضة في اليوم.
حبوب الصويا: تعد حبوب الصويا أحد أشكال البروتين النباتي التي يمكن تناولها بدلاً من مصادر البروتين العالي الدهون، إذ تساهم حبوب الصويا في خفض نسبة الكوليسترول، والحفاظ على صحة القلب.
اللحم البقري: يحتوي لحم البقر على البروتين، بالإضافة إلى أنها تعد مصادر ممتازة للزنك، الحديد، وفيتامين B12.
دواجن اللحوم البيضاء: تعد لحوم الدواجن أيضًا من الأطعمة الغنية بالبروتين.
الحبوب: تحتوي الحبوب على كمية عالية من البروتين، حيث إن البروتين الموجود في نصف كوب من الحبوب يعادل كمية البروتين الموجودة في وقية من اللحم .المراجع[+]
- ↑ "How much protein does a person need?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Is Too Much Protein Bad for Your Health?", www.healthline.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Good Protein Sources", www.webmd.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 من هى الحيوانات البرية ؟ 2 أين تعيش الحيوانات البرية ؟ 3 أنواع الحيوانات البرية اليوم سنقدم لكم موضوع مميز وجديد حول ” الحيو
قائمة المركز المالي تُعرف قائمة المركز المالي Balance Sheet بأنها عبارة عن توضيح للمركز المالي للشركة خلال فترة معينة وعادةً ما تكون في الي
محتويات 1 تردد قناة الشرق 2 نبذة عن قناة الشرق 3 مميزات قناة الشرق 4 برامج قناة الشرق 5 برامج قناة الشرق 6 مشاهدة قناة الشرق بث مباشر ا
. الرجيم . معاني مصطلحات الرجيم المكتوبة على العبوات الغذائية . خالي من، بدون، لا يوجد، صفر من و غيرها . قليل، منخفض، يحتوي على كمية صغي
ما هو المبنى الأطول في العالم كله؟
. قرصة الدبور . علاج قرصة الدبور . العلاج الطبي . العلاج المنزلي . مضاعفات قرصة الدبور قرصة الدبور تُقسّم الدبابير إلى مجموعتين الدبابي
محتويات 1 ما تفسير حلم الطحينة للعزباء : 2 تفسير حلم الطحينة للمتزوجة : 3 تفسير رؤية الطحينة في الحلم للحامل : 4 تفسير حلم الطحينة في المن
استنتج أسباب انتقال السكان إلى المدن الكبيرة
محتويات 1 ما تفسير حلمت اني هربت من أسد في المنام للإمام ابن سيرين : 2 ما تفسير حلمت اني هربت من أسد في المنام للعزباء : 3 ما تفسير حلمت ان
