البروتينات
تعرف البروتينات بأنها جزيئات كبيرة الحجم ضرورية لعمل خلايا الجسم، وتتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية، حيث تعد الأحماض الأمينية اللبنة الأساسية للبروتين، وهناك 20 حمض أميني تترتب بطرق مختلفة لإنشاء أعداد كبيرة من البروتينات المختلفة، ويختلف شكل البروتين ونوعه وفقًا للتسلسل الذي تتحد فيه الأحماض الأمينية، ويكون لكل من هذه البروتينات وظيفة محددة في الجسم، وللبروتينات أهمية كبيرة ووظائف رئيسة عدة في جسم الإنسان مثل؛ تنظيم خلايا وأنسجة الجسم، بناء وتقوية الأنسجة، تسريع التفاعلات الكيميائية، الدهون.
منتجات الحليب: يعد الحليب، الجبن ، واللبن من المصادر الغنية بالبروتين، إضافةً إلى احتوائها على الكالسيوم وفيتامين D المهم في المحافظة على صحة الأسنان ومنع هشاشة العظام.
البيض: أحد أشكال البروتين المهمة، كما تقول جمعية القلب الأمريكية أن البالغين الأصحاء يمكنهم تناول بيضة في اليوم.
حبوب الصويا: تعد حبوب الصويا أحد أشكال البروتين النباتي التي يمكن تناولها بدلاً من مصادر البروتين العالي الدهون، إذ تساهم حبوب الصويا في خفض نسبة الكوليسترول، والحفاظ على صحة القلب.
اللحم البقري: يحتوي لحم البقر على البروتين، بالإضافة إلى أنها تعد مصادر ممتازة للزنك، الحديد، وفيتامين B12.
دواجن اللحوم البيضاء: تعد لحوم الدواجن أيضًا من الأطعمة الغنية بالبروتين.
الحبوب: تحتوي الحبوب على كمية عالية من البروتين، حيث إن البروتين الموجود في نصف كوب من الحبوب يعادل كمية البروتين الموجودة في وقية من اللحم .المراجع[+]
- ↑ "How much protein does a person need?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Is Too Much Protein Bad for Your Health?", www.healthline.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Good Protein Sources", www.webmd.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 ما هو دواء رينو سى : 2 دواعي استعمال أقراص رينو سى : 3 الجرعة المناسبة لدواء رينو سى : 4 الاثار الجانبية لدواء رينو سى : 5 موانع ال
شرح تحميل ببجي للكمبيوتر مجانا برابط مباشر
كيف يتم خلع ضرس العقل المدفون؟
المحتويات التغذوية لقشر التفاح قد لا يرغب البعض بتناول قشر التفّاح، أو يلجأ لإزالته خوفًا من احتوائه على الشمع أو المبيدات الحشرية،
. اسم رجاء . معنى اسم رجاء . الصفات الشخصية لحاملة اسم رجاء . الشخصيات المشهورة الحاملة اسم رجاء اسم رجاء اسم رجاء من الأسماء العربيّة،
محتويات 1 نبذة عن الولاده القيصريه : 2 اضرار عملية الولادة القيصرية : 3 فوائد الولادة القيصرية : سوف نتحدث في هذا المقال عن تأثير الولاد
اهم المعالم السياحية في مدينة طليطلة بالصور
محتويات 1 معنى اسم آشا بالتفصيل 2 اصل اسم آشا 3 اسم آشا مذكر أم مؤنث ؟ 4 صفات حاملة اسم آشا 5 دلع اسم آشا 6 اسم آشا بالانجليزي 7 حكم الإسلام
محتويات 1 ماهي كبسولات ميرتي merti 2 دواعي إستعمال كبسولات ميرتي 3 الجرعة المناسبة من كبسولات ميرتي merti 4 الأثار الجانبية لحبوب ميرتي 5 م
محتويات 1 تردد قناة بيتي 2نبذة عن قناة بيتي 3 مميزات قناة بيتي 4 برامج قناة بيتي نستعرض في هذا المقال تردد قناة بيتي من خلال موقع فك
