البروتينات
تعرف البروتينات بأنها جزيئات كبيرة الحجم ضرورية لعمل خلايا الجسم، وتتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية، حيث تعد الأحماض الأمينية اللبنة الأساسية للبروتين، وهناك 20 حمض أميني تترتب بطرق مختلفة لإنشاء أعداد كبيرة من البروتينات المختلفة، ويختلف شكل البروتين ونوعه وفقًا للتسلسل الذي تتحد فيه الأحماض الأمينية، ويكون لكل من هذه البروتينات وظيفة محددة في الجسم، وللبروتينات أهمية كبيرة ووظائف رئيسة عدة في جسم الإنسان مثل؛ تنظيم خلايا وأنسجة الجسم، بناء وتقوية الأنسجة، تسريع التفاعلات الكيميائية، الدهون.
منتجات الحليب: يعد الحليب، الجبن ، واللبن من المصادر الغنية بالبروتين، إضافةً إلى احتوائها على الكالسيوم وفيتامين D المهم في المحافظة على صحة الأسنان ومنع هشاشة العظام.
البيض: أحد أشكال البروتين المهمة، كما تقول جمعية القلب الأمريكية أن البالغين الأصحاء يمكنهم تناول بيضة في اليوم.
حبوب الصويا: تعد حبوب الصويا أحد أشكال البروتين النباتي التي يمكن تناولها بدلاً من مصادر البروتين العالي الدهون، إذ تساهم حبوب الصويا في خفض نسبة الكوليسترول، والحفاظ على صحة القلب.
اللحم البقري: يحتوي لحم البقر على البروتين، بالإضافة إلى أنها تعد مصادر ممتازة للزنك، الحديد، وفيتامين B12.
دواجن اللحوم البيضاء: تعد لحوم الدواجن أيضًا من الأطعمة الغنية بالبروتين.
الحبوب: تحتوي الحبوب على كمية عالية من البروتين، حيث إن البروتين الموجود في نصف كوب من الحبوب يعادل كمية البروتين الموجودة في وقية من اللحم .المراجع[+]
- ↑ "How much protein does a person need?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Is Too Much Protein Bad for Your Health?", www.healthline.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Good Protein Sources", www.webmd.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 دواعي استعمال دواء كريستور 2 الجرعة المناسبة لدواء كريستور 3 الاثار الجانبية لدواء كريستور 4 موانع الاستخدام والاحتياطات ال
محتويات 1 تجربتي مع زيت جنين القمح للوجه 2 فوائد زيت جنين القمح 3 هل يمكن استخدام زيت جنين القمح لتفتيح البشرة ؟ 4 زيت جنين القمح للبشرة
محتويات 1 حلمت ان زوجي مسجون في منام الرجل : 2 حلمت ان زوجي مسجون في منام العزباء : 3 حلمت ان زوجي مسجون في منام المتزوجة : 4 حلمت ان زوجي م
التعرف على سبب نزول سورة الصف
. توازن النظام الغذائي بعد رمضان . نصائح لاستعادة توازن النظام الغذائي بعد رمضان . شرب كميات وافرة من السوائل . تناول الأطعمة الصحية . ت
. الصيام . حكمة مشروعية الصيام . مبطلات الصيام . الحكمة من تحريم صيام الحائض . كفارة عدم قضاء الصيام للحائض . فيديو عن كفارة عدم الصيام لل
أفكار ديكور مميزة لاستخدام المرايا في المطبخ بالصور
محتويات 1 ما تفسير رؤية الطيور الملونة في الحلم لابن سيرين : 2 ما تفسير رؤية الطيور الملونة في الحلم للراجل : 3 ما تفسير رؤية الطيور المل
اشتهر في الفترة الأخيرة ما يعرف بإسم تمارين كيجل، فيما يخص أصل التسمية فإنها تعود إلى مبتكرها الدكتور أرنولد كيجل، وتعتمد هذه التما
أيٌّ المقاييس التالية يمكن أن يساعدك في معرفة مشاركة المدونة التي تلقى أكبر إقبال لدى الجمهور؟
