البروتينات
تعرف البروتينات بأنها جزيئات كبيرة الحجم ضرورية لعمل خلايا الجسم، وتتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية، حيث تعد الأحماض الأمينية اللبنة الأساسية للبروتين، وهناك 20 حمض أميني تترتب بطرق مختلفة لإنشاء أعداد كبيرة من البروتينات المختلفة، ويختلف شكل البروتين ونوعه وفقًا للتسلسل الذي تتحد فيه الأحماض الأمينية، ويكون لكل من هذه البروتينات وظيفة محددة في الجسم، وللبروتينات أهمية كبيرة ووظائف رئيسة عدة في جسم الإنسان مثل؛ تنظيم خلايا وأنسجة الجسم، بناء وتقوية الأنسجة، تسريع التفاعلات الكيميائية، الدهون.
منتجات الحليب: يعد الحليب، الجبن ، واللبن من المصادر الغنية بالبروتين، إضافةً إلى احتوائها على الكالسيوم وفيتامين D المهم في المحافظة على صحة الأسنان ومنع هشاشة العظام.
البيض: أحد أشكال البروتين المهمة، كما تقول جمعية القلب الأمريكية أن البالغين الأصحاء يمكنهم تناول بيضة في اليوم.
حبوب الصويا: تعد حبوب الصويا أحد أشكال البروتين النباتي التي يمكن تناولها بدلاً من مصادر البروتين العالي الدهون، إذ تساهم حبوب الصويا في خفض نسبة الكوليسترول، والحفاظ على صحة القلب.
اللحم البقري: يحتوي لحم البقر على البروتين، بالإضافة إلى أنها تعد مصادر ممتازة للزنك، الحديد، وفيتامين B12.
دواجن اللحوم البيضاء: تعد لحوم الدواجن أيضًا من الأطعمة الغنية بالبروتين.
الحبوب: تحتوي الحبوب على كمية عالية من البروتين، حيث إن البروتين الموجود في نصف كوب من الحبوب يعادل كمية البروتين الموجودة في وقية من اللحم .المراجع[+]
- ↑ "How much protein does a person need?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Is Too Much Protein Bad for Your Health?", www.healthline.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
- ↑ "Good Protein Sources", www.webmd.com, Retrieved 2020-05-05. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
الهجرة في الآونة الأخيرة لوحظ أنَّ هُناك عددًا كبيرًا من الأشخاص الّذين لجأوا إلى الهجرة للعديد من الأسباب، وتعرف الهجرة بأنها: انتق
. سورة الناس . أسباب نزول سورة الناس . مقاصد سورة الناس . فضل سورة الناس . سبب تسمية سورة الناس سورة الناس سورة الناس سورة من قصار السور ف
. نبات الزعرور . فوائد نبات الزعرور . تعزيز صحّة القلب . يساهم في تحسين عمليّة الهضم . يقوّي ويعزّز صحّة الشعر . يساعد في الحدّ من القلق ن
عدد واسماء مناطق دولة فرنسا
. صعوبة التبول عند الرجال . أعراض صعوبة التبول عند الرجال . أسباب صعوبة التبول عند الرجال . تشخيص صعوبة التبول عند الرجال . علاج صعوبة
. الثور . أهم صفات الثور . تغذية حيوان الثور . الاختلافات بين الثور والبقرة . توازن حيوان الثور الثور تشتهر حيوانات الثور بشكلها وقرونها
. مصادر فيتامين سي . فوائد فيتامين سي للبشرة . أعراض نقص فيتامين سي . الآثار الجانبية لفيتامين سي . فائدة كريم فيتامين سي للبشرة . طريقة ا
. وجبة السحور في رمضان . أطباق مبتكرة للسحور في رمضان . طريقة عمل عجة البيض . طريقة عمل فطيرة السبانخ والجبن . طريقة عمل سلطة الزبادي بال
معنى اسم محمود اسم محمود اسم عربي للمذكر، وهو اسم من أصول عربية خالصة، معناه عكس معنى مذموم، وهو اسم مفعول من الفعل حمدَ، أي إنَّ اسم م
. النقرس . أسباب مرض النقرس . أعراض مرض النقرس . علاج مرض النقرس . فيديو عن أعراض النقرس وكيفية الحد منها النقرس النقرس هو مرض استقلابيّ
