أفضل-المشروبات-المفيدة-لمرضى-السك

مرض السكري

يتكون جسم الإنسان من ملايين الخلايا التي تحتاج للطاقة لتعمل بشكل سليم، ولتوليد الطاقة تحتاج الخلايا إلى الغذاء الذي يتم هضمه وتحويله إلى سكر بسيط يسمى الجلوكوز، والذي يوفر الطاقة التي تحتاجها خلايا الجسم للأنشطة اليومية، ولا يمكن للجلوكوز أن يدخل الخلايا بمفرده، ولكن يقوم البنكرياس بإطلاق هرمون الإنسولين في الدم ليساعد الجلوكوز في دخول الخلايا لاستخدامه كطاقة، ويتسبب مرض السكري في منع الجسم من استخدام الطاقة بشكل صحيح، وذلك بسبب عدم قدرة البنكرياس على إنتاج الإنسولين، أو بسبب إنتاج الإنسولين بكميات قليلة، أو أن البنكرياس يُنتج الإنسولين بكمية كافية ولكن الإنسولين لا يعمل بشكل سليم، والذي يُعرف بمقاومة الإنسولين، وسيتحدث هذا المقال عن أفضل المشروبات المفيدة لمرضى السكر.^[١]

علاج مرض السكري

للأسف لا يوجد علاج نهائي لمرض السكري، ولكن يمكن السيطرة على مرض السكري ومنع مضاعفاته عن طريق الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم ضمن المعدل الطبيعي بقدر الإمكان، وذلك من خلال المزج بين تناول نظام غذائي صحي متوازن وتناول بعض الأدوية وممارسة بعض التمارين الرياضية بانتظام، كما أنه يُعدّ من المهم لمرضى السكري الحفاظ على مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم ضمن المعدل الطبيعي والسيطرة على ضغط الدم بحيث لا يتجاوز 140/90، كما ينبغي أيضًا اختبار نسبة السكر في الدم وقياس ضغط الدم بانتظام في المنزل.^[٢]

أفضل المشروبات المفيدة لمرضى السكر

تُعدّ المشروبات منخفضة السعرات الحرارية أو المشروبات التي لا تحتوي على سعرات حرارية هي أفضل المشروبات المفيدة لمرضى السكر، ولكن حتى هذه المشروبات منخفضة السعرات الحرارية ينبغي أن يتم تناولها باعتدال وعدم الإفراط في تناولها، وتشمل أفضل المشروبات المفيدة لمرضى السكر ما يأتي:^[٣]

الماء

يُعدّ الماء من أفضل المشروبات المفيدة لمرضى السكر؛ وذلك لأنه لا يتسبب في رفع مستويات السكر في الدم، كما أن شرب الماء بكمية كافية قد يساعد الجسم على التخلص من نسبة كبيرة من الجلوكوز الزائد في الدم عن طريق البول، ويُفضل أن يتم شرب حوالي 13 كوب من الماء يوميًا بالنسبة للرجال، وتسعة أكواب يوميًا بالنسبة للنساء، وفي حالة عدم تقبل شرب مياه عادية فقط يمكن إضافة بعض شرائح الليمون أو البرتقال إلى الماء، كما يمكن إضافة بعض الأعشاب مثل النعناع والريحان وبلسم الليمون، كما يمكن عصر ثمرتين من ثمار التوت الطازج أو المجمد على الماء وشربه.

الشاي الأخضر

وجدت كثير من الأبحاث أن الشاي الأخضر له تأثيرت إيجابية على الصحة العامة بما في ذلك تقليل ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما أظهرت أبحاث أخرى أن تناول الشاي الأخضر بما يصل إلى ستة أكواب يوميًا يمكن يساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، الأمر الذي يجعل الشاي الأخضر ضمن أفضل المشروبات المفيدة لمرضى السكر، ولكن يجب تجنب إضافة مُحليات طعم للشاي وبدلًا منها يمكن إضافة بعض شرائح الليمون.

القهوة

أظهرت نتائج أحد الدراسات التي تم إجراؤها عام 2012 أن شرب القهوة يمكن أن يساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون كوبين أو ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا، ويشمل ذلك كلًا من القهوة التي تحتوي على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين على السواء فكلاهما من أفضل المشروبات المفيدة لمرضى السكر، ولكن ينبغي تجنب إضافة مُحليات طعم أو حليب أو كريمة أو سكر إلى القهوة؛ حيث إن إضافة هذه العناصر قد يؤدي إلى زيادة إجمالي السعرات الحرارية مما يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم.

عصير الخضروات

يُعدّ عصير الخضروات أحد أفضل المشروبات المفيدة لمرضى السكر وبديلًا جيدًا لعصير الفواكه؛ حيث إن معظم عصائر الفواكه تحتوي على نسبة عالية من السكر، ويمكن تجربة صنع عصير الخضروات عن طريق مزج بعض الخضروات الخضراء الورقية والكرفس والخيار مع التوت للحصول على مشروب من أفضل المشروبات المفيدة لمرضى السكر مُحمّلًا بالعديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.

الحليب قليل الدسم

تحتوي معظم منتجات الألبان على العديد من المعادن المفيدة للجسم، ولكنها في نفس الوقت تحتوي على كربوهيدرات تزيد من السعرات الحرارية في النظام الغذائي؛ لذلك ينبغي اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم أو منزوعة الدسم مع مراعاة أن تكون غير مُحلاة أيضًا، كما ينبغي الاقتصار على كوب واحد أو كوبين في اليوم، ويُعدّ الجوز المدعم أو حليب جوز الهند من أفضل المشروبات المفيدة لمرضى السكر التي يمكن تجربتها.

أطعمة مفيدة لمرضى السكري

بعد مناقشة أفضل المشروبات المفيدة لمرضى السكر تجدر الإشارة إلى أفضل الأطعمة لمرضى السكري؛ حيث يمكن أن يُفيد تناول بعض الأطعمة في التحكم في مستويات السكر في الدم؛ فقد وُجِدَ أن تناول نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه والبروتينات الصحية مفيد بشكل كبير لمرضى السكري، وينبغي التنويه إلى أن الإصابة بمرض السكري لا يعني الحرمان من الطعام، ولكن يجب تعلم الموازنة بين الأطعمة والوجبات واتخاذ خيارات غذائية صحية والبعد عن بعض الأطعمة التي قد تسبب مضاعفات، فمثلًا يمكن أن تتسبب الكربوهيدرات السكرية والنشوية في رفع مستويات السكر في الدم، ومع ذلك يمكن تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي كجزء من خطة غذاء متوازنة، ومحاولة اختيار الأطعمة التي تحتوي نسب أقل من السكر وتجنب الدهون غير المشبعة.^[٤]

الوقاية من مرض السكري

توجد أنواع عديدة من مرض السكري، أشهرها على الإطلاق النوع الثاني والنوع الأول، وللأسف لا يمكن الوقاية من مرض السكري من النوع الأول؛ وذلك لأنه يحدث بسبب مشكلة في الجهاز المناعي، كما أن بعض أسباب الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني لا يمكن الوقاية منها أيضًا مثل العوامل الوراثية والعمر، ولكن يمكن تجنب العديد من عوامل الخطر الأخرى أو محاولة السيطرة عليها عن طريق إجراء بعض التُعدّيلات البسيطة على النظام الغذائي مع ممارسة الرياضة بانتظام، وفيما يأتي بعض النصائح لتأخير أو منع الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني:^[٥]

• ممارسة بعض التمارين الرياضية مثل المشي أو ركوب الدراجات لمدة 150 دقيقة على الأقل في الأسبوع.
• تقليل تناول الدهون المشبعة وغير المشبعة والكربوهيدرات.
• تناول وجبات أصغر.
• فقدان 7% من الوزن في حالة ما إذا كان الشخص يعاني من السمنة.

فيديو عن وجبات خفيفة لمرضى السكري

في هذا الفيديو تتحدث استشارية التغذية الدكتورة أمل حداد عن وجبات خفيفة لمرضى السكري، وتذكر أنَّ أفضل ما يمكن لمريض السكري تناوله كوجبة خفيفة هي المكسرات الغير محمصة وذلك لكونها لا تعمل على زيادة نسب السكر في الدم بشكل سريع، وكما يمكن تناول بعض أنواع الخضروات والفواكه التي لا تحتوي على نسب سكر عالية مثل الخضار الورقية.^[٦]

المراجع[+]

1. ↑ "Diabetes Mellitus: An Overview", www.clevelandclinic.org, Retrieved 22-11-2019. Edited.
2. ↑ "Diabetes Mellitus: An Overview: Management and Treatment", www.clevelandclinic.org, Retrieved 22-11-2019. Edited.
3. ↑ "What Can I Drink If I Have Diabetes?", www.healthline.com, Retrieved 22-11-2019. Edited.
4. ↑ "What are the best foods for people with diabetes?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 22-11-2019. Edited.
5. ↑ "Everything You Need to Know About Diabetes", www.healthline.com, Retrieved 22-11-2019. Edited.
6. ↑ "وجبات خفيفة لمرضى السكري"، www.youtube.com، اطّلع عليه بتاريخ 25-11-2019.