طريقة-عمل-البطاطا-الحلوة-في-المايك
محتويات
البطاطا
تُعدّ البطاطا أحد أشهر الخضراوات عالميًا، والمعروفة بلذة طعمها وغناها بالكثير من الفوائد للجسم الإنساني، وتُعدّ المقلية منها هي أفضل الوجبات السريعة التي يُغرم بها الصِّغار والكبار معًا، وتعود البطاطا إلى الفصيلة الباذنجية وهي محصول يُصنّف مع الدرنيات وثماره تنمو تحت الأرض ولذلك تكون مُحمَّلة بالأتربة بشكلٍ كبيرٍ، وبدايةً كانت تقتصر البطاطا في وجودها على أوروبا، حتَّى تم تصديرها إلى باقي أماكن العالم، ويُعد بعض الخبراء أنّ تناول البطاطا المشوية أو المسلوقة مع قشرتها يفيد الجسم بشكل كبير، وفيما يأتي سيذكر هذا المقال عن نوع من أنواع طرق طهي البطاطا؛ وهي طريقة طريقة عمل البطاطا الحلوة في المايكرويف.
مكونات البطاطا الحلوة في المايكرويف
إنَّ أطباق البطاطا هي من الأطباق التي تُعدّ وجبةً أساسيَّةً في كثيرٍ من الجلسات المسائية، وخاصَّةً أثناء مشاهدة بعض الأفلام المحببة إلى النفس، أو في ليلة ٍصيفيةٍ هادئة، إذ بات النَّاس يتفننون بأطباق البطاطا، وذلك عوضًا عن شراء الشيبس وغيرها من المسليات التي باتت غير مضمونة صحيًّا، والتي تُسبب الكثير من المشكلات الجسمية التي ربما لا حلَّ لها، لذلك لا بدَّ من الحديث عن أحد الأطباق الشهيرة واللذيذة ومكوناتها الأساسية، وفيما يأتي مكونات طريقة عمل البطاطا الحلوة في المايكرويف:
- كيلو واحد من البطاطا الحلوة الطَّازجة.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
- ملعقة واحدة من بهارات البابريكا.
- ربع ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل.
- القليل من الذرة الصفراء.
طريقة عمل البطاطا الحلوة في المايكرويف
تتفاوت لذَّة الأطباق وذلك تبعًا للمكونات التي تحتويها والمواد المُضافة إليها، والأوقات المناسبة لها، وطبق البطاطا الحلوة في المايكرويف تربّع على عرش الأطباق الأخرى التي تنتعش بها النفوس وتُقبل إليها الأحاسيس، وخاصة أنّه سريع التحضير، فلا يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، لذلك لا بدَّ من الحديث عن طريقة عمل البطاطا الحلوة في المايكرويف:
- تُوضع البطاطا الحلوة في مصفاة، وتُغسل بشكل جيِّد حتى تتخلص من جميع الشوائب العالقة بها، ويُفضّل أن تُنقع بالقليل من الخل والماء وذلك لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- تُوضع البطاطا جانبًا حتّى تُصفَّى، ومن ثمَّ توضع في وعاء من الزُّجاج وتُدخل إلى المايكرويف لمدَّة لا تزيد عن خمس دقائق، وبعدها تُقلب البطاطا إلى الجنب الثاني، وتُوضع مرَّة أخرى في المايكرويف لخمس دقائق أخرى ومن ثمّ تُخرج.
- تُوضع البطاطا جانبًا وتُفتح من المُنتصف وتُضاف إليها جبنة الموزريلا والملح والفلفل والبابريكا وتُحرَّك حبة البطاطا من الدَّاخل وهي ساخنة حتى تمتزج مع بعضها.
- تُوضع البطاطا مرة أخرى في المايكرويف ومن ثم تُخرج وتضاف إليها حبَّات الذرة من الأعلى.
- تُوضع البطاطا في طبق التَّقديم، ويُزين الطبق ببعض رشَّات البقدونس والبهارات، وفي هذا تفصيلٌ لطريقة عمل البطاطا الحلوة في المايكرويف.
القيمة الغذائية للبطاطا
يأكل الإنسان لكي يتقوَّى كلَّ يومٍ على الأعمال التي يمارسها، فالعمل اليومي يحتاج من الإنسان جهدًا كبيرًا، حيث يصرف في سبيله طاقات كبيرة جدًّا، وتلك الطاقات لا تُعوَّض إلّا عن طريق القيم الغذائية التي يتناولها الإنسان، ويستمدها من العناصر الغذائية الموجودة في طعامه، لذلك فإنَّه لا بدّ من تنويع غذاء الإنسان وألَّا يأكل كلّ يومٍ نفس الصنف، وذلك مما يدعو إلى ذكر القيمة الغذائية للكوب الواحد من البطاطا:[١]
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 161 سعرة حرارية |
| الدهون | 0.2 غرام |
| البروتين | 4.3 غرام |
| الألياف | 3.8 غرام |
المراجع[+]
- ↑ "7 Health and Nutrition Benefits of Potatoes", www.healthline.com, Retrieved 22-12-2019. Edited.