فوائد-الأناناس-للتخسيس
محتويات
الأناناس
يعدّ الأناناس من الفواكه الإستوائية المتوفرة بالوقت الحالي في أي متجر للبقالة، لكن في القدم أعاد كريستوفر كولومبوس الأناناس إلى أوروبا بعد رحلة استكشافية إلى أمريكا الجنوبية وأصبح الأناناس حينها يُعرف بالفاكهه الفارهة والغريبة ويتم تقديمه فقط في أفخم المآدب، أما الآن فأصبح الأناناس شائعًا ويمكن للناس الإستمتاع به في عدة أشكال منها الطازج والمجفف أو على شكل عصير، وبعيدًا عن طعمه اللذيذ ومذاقه الحلو ففي أمريكا الوسطى والجنوبية تم استخدام الأناناس لعدة قرون لعلاج مشاكل الهضم والإلتهابات ووجد أن زيادة استهلاك الأطعمة النباتية مثل الأناناس يقلل من خطر السمنة وعدد الوفيات الإجمالي ومرض السكري وأمراض القلب، كما أن فوائد الأناناس للتخسيس وإنقاص الوزن مهمة كما سيذكر بالمقال لاحقًا.[١]
فوائد الأناناس للتخسيس
قد لا تكون فوائد الأناناس للتخسيس مثبتة بالعديد من الأبحاث والدراسات العلمية كما أن الأناناس ليس له دور مباشر برفع عمليات الأيض لكنه مع ذلك يفيد في إنقاص الوزن بسبب مذاقه الحلو والمحبب لدى الكثيرين بالإضافة لمحتواه من الألياف ، ويعد منخفض السعرات الحرارية و غني بالفيتامينات و المعادن، ولا توجد فاكهه أو خضروات معينة تسبب فقدان الوزن بشكل مباشر لكنها تساعد في ملئ المعدة دون تزود الجسم بالكثير من السعرات الحرارية، وتوضح النقاط الآتية بعض المعلومات حول فوائد الأناناس للتخسيس:[٢]
- الأناناس وجبة خفيفة مغذية: فهو خيار جيد لتناوله كوجبة خفيفة فهو قليل السعرات الحرارية ومليئ بالفيتامينات المهمة والمعادن ولا يحتوي على الدهون المشبعة أو الدهون غير المشبعة.
- الأناناس بديل ممتاز للحلويات السكرية: الأناناس أقل سعرات حرارية مقارنة بالحلويات المصنعة، واستهلاك الأناناس بدلًا من تناول كمية من الآيس كريم للتمتع بمذاق الحلو ليلًا سيقلل من استهلاك السعرات الحرارية وبالتالي سيقل الوزن.
- الاناناس غني بالألياف: يحتوي الأناناس على الألياف بمقدار 2.3 غرام في كوب واحد والتي يمكن أن تساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم وتساعد على تناول كميات أقل لأنه سيشعر بالشبع.
القيمة الغذائية للأناناس
اعتمدت أحد فوائد الأناناس للتخسيس على محتواه المنخفض من السعرات الحرارية بالإضافة لما يحتويه من ألياف غذائية، أما عن الأرقام الدقيقة لمحتوى الأناناس من المجموعات الغذائية والفيتامينات والمعادن فيوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لمقدار كوب أو ما يقدر بحوال 165 غرام من الأناناس الطازج:[٣]
| المادة الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| الماء | 142 غرامًا |
| السعرات الحرارية | 82.5 سعرة حرارية |
| البروتين | 0.891 غرامًا |
| الدهون | 0.198 غرامًا |
| الكربوهيدرات | 21.6 غرامًا |
| الألياف | 2.31 غرامًا |
| السكريات | 16.3 غرامًا |
| الكالسيوم | 21.4 ميللغرام |
| الحديد | 0.478 ميللغرام |
| المغنيسيوم | 19.8 ميللغرام |
| الفوسفور | 13.2 ميللغرام |
| البوتاسيوم | 180 ميللغرام |
| الصوديوم | 1.65 ميللغرام |
فوائد الأناناس للصحة العامة
بجانب فوائد الأناناس للتخسيس السابق ذكرها فيتميز الأناناس بالعديد من الفوائد الصحية لجسم الأنسان لما تحتويه من مواد مغذية ومضادات للأكسدة وغيرها من المركبات المفيدة مثل الإنزيمات التي يمكنها مقاومة الإلتهابات والمرض، وتوضّح النقاط الآتية بعض الفوائد الصحية للأناناس:[٤]
- غني بمضادات الأكسدة: مضادات الأكسدة هي جزيئات تساعد الجسم على مقاومة الإجهاد التأكسدي وهو حالة يوجد فيها الكثير من الجذور الحرة في الجسم التي تتسبب في ضعف الجهاز المناعي والعديد من الأمراض الضارة والأناناس غني بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد والأحماض الفينولية.
- أنزيماته تساعد بالهضم: يحتوي الأناناس على مجموعة من الإنزيمات الهضمية المعروفة باسم البروميلين والتي تعمل كبروتياز والتي تقوم بدورها بتقسم جزيئات البروتين إلى لبناتها الأساسية مثل الأحماض الأمينية والببتيدات الصغيرة وبمجرد تكسير جزيئات البروتين يتم امتصاصها بسهولة أكبر عبر الأمعاء الدقيقة.
- يقي من السرطان: السرطان مرض مزمن يتميز بنمو الخلايا غير المنضبط ويرتبط تقدمه عادة بالإجهاد التأكسدي والإلتهابات المزمنة، وتبين أن الأناناس ومركباته قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لأنه قد يقلل من الإجهاد التأكسدي ويقلل الإلتهاب، لاحتوائه على البروميلين الذي يساعد في محاربة مرض السرطان.
نظام الفاكهة للتخسيس
من بعد التعرف على فوائد الأناناس للتخسيس وفوائده الأخرى قد يخطر على البال اتباع نظام غذائي بحتوي على كمية مناسبة من الفاكهة يعتمد حصرًا على الفاكهة مثل نظام الفاكهه للتخسيس، وهو نظام يعتمد بشكل كلي على تناول الفاكهة النيئة والطازجة فقط كما يمكن أيضًا تناول الخضروات والفواكه المجففة والمكسرات والبذور باعتدال ويستبعد جميع المنتجات الحيوانية بما في ذلك منتجات الألبان كما يتم تجنب الطعام المطبوخ من أي نوع بما في ذلك الفاكهة المطبوخة، وهناك فرق بين الاختبارين توضحه النقاط الآتية:[٥]
فوائد اتباع نظام يحتوي على الفاكهة
هناك عدة فوائد لاتباع نظام غذائي يحتوي على الفواكه، إذ عند تناول الفاكهة باعتدال يمكن أن تكون جزءًا صحيًا جدًا من النظام الغذائي المغذي، وهذه بعض الفوائد من تناول الفاكهة:
- تحتوي الفواكه على الألياف التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتشجيع حركات الأمعاء العادية.
- تحتوي بعض أنواع الفواكه مثل البرتقال والفراولة على الكثير من فيتامين C الذي يساعد على الحفاظ على صحة الأسنان واللثة ودعم الجهاز المناعي.
- تعد الموز والجوافة والشمام والمانجو أمثلة على الفواكه الأعلى في البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على ضغط دم صحي وتنظيم توازن السوائل في الجسم.
- البرتقال والفواكه الاستوائية مثل المانجو غنية بالفولات الذي يمكن أن يساعد الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء، كما أن الفولات يدعم نمو الجنين بشكل صحيّ وسليم.
- الخوخ الأسود وجميع التوتيات من الأمثلة على الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة التي تحد من إنتاج الجذور الحرة كما يمكنهم حماية البشرة ومحاربة مختلف الأمراض.
أضرار اتباع نظام يحتوي على الفاكهة فقط
يفتقر هذا النظام للعديد من العناصر الغذائية الحيوية والمهمة للصحة العامة وذلك لاقتصارها على تناول الفاكهة فقط ومنع باقي المجموعات الغذائية التي تزود الجسم بعناصر غذائية هامة تفتقر إليها الفاكهه، هذا حتى وإن كان هناك فوائد لتناولها مثل فوائد الاناناس للتخسيس السابق ذكرها وتوضح النقاط الآتية اضرار اتباع هذا النظام:
- لن يأخذ الجسم احتياجاته من البروتين والدهون والكالسيوم وفيتامينات B والأحماض الدهنية كالأوميغا 3.
- سيتعرض الجسم لسوء تغذية مما سينقل الجسم لحالة من الجوع مما يعني أن عملية التمثيل الغذائي سوف تبطئ لأن الجسم سيحاول التمسك بالمخازن الغذائية والحفاظ على الطاقة.
- سيتعرض الجسم لفقر الدم والإرهاق وضعف جهاز المناعة.
- سؤدي نقص الكالسيوم إلى حدوث هشاشة بالعظام.
- النظام الغذائي القائم على الفاكهة غني جدًا بالسكرالذي قد يجعله اختيارًا سيئًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو متلازمة تكيس المبايض أو مقاومة الأنسولين.
فيديو عن الأناناس للتنحيف أضراره وفوائده
إضافة لما ذكر المقال من فوائد الأناناس للتخسيس ففي هذا الفيديو تتحدث أخصائية التغذية العلاجية دانة بردقجي حول الأناناس للتنحيف أضراره وفوائده:[٦]
المراجع[+]
- ↑ "Everything you need to know about pineapple", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 05-11-2019. Edited.
- ↑ "8 Scientific Health Benefits of Pineapple", www.everydayhealth.com, Retrieved 05-11-2019. Edited.
- ↑ "Pineapple, raw, all varieties", www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 05-11-2019. Edited.
- ↑ "8 Impressive Health Benefits of Pineapple", www.healthline.com, Retrieved 05-11-2019. Edited.
- ↑ "Everything You Need to Know About the Fruitarian Diet", www.healthline.com, Retrieved 05-11-2019. Edited.
- ↑ "الأناناس للتنحيف أضراره وفوائده"، www.youtube.com. بتصرّف.
