فوائد-بذور-الجزر-مع-التمر

بذور الجزر و التمر

تكمن أهمية بذور الجزر لما فيها من زيوت عطرية وتسمى أيضًا زيوت طيارة، حيثُ يمكن استخلاصها عن طريق التقطير بالتبخير، ويختلف زيت بذور الجزر عن زيت الجزر لعدم إحتوائِه على الزيوت العطرية الغنية بالكاروتين وفيتامين أ^[١]، ويعدُّ التمر من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة المنتشرة بشكل واسع، وحيثُ يُمكن تناوله بشكل طازج أو مجفف، فحيث إن التمر المجفف يحتوي على العناصر الغذائية بشكل مُركز، وفي هذا المقال سيتم ذكر فوائد بذور الجزر والتمر لما فيهما من عناصر غذائية، وحيث تناولهما معًا يعزز فوائدهما.^[٢]

فوائد بذور الجزر

تُعزى فوائد بذور الجزر للزيوت العطرية الموجودة في البذور حيث تعمل كمضاد أكسدة، ومطهر ومضاد للسموم، وبينت بعض الدراسات فائدته للجلد عند خلطه مع زيت حامل، ويمكن استخدامها في العلاج العطري للتخلص من التوتر والقلق وغيرها الكثير، ومن أهم فوائد بذور الجزر كالآتي:^[١]

• يعمل كمضاد أكسدة: تحمي مضادات الأكسدة الأنسجة من التلف إما بسبب تقدم العمر أو بسبب الجذور الحرة، وحيث تقلل من ظهور التجاعيد وتقلل من الإصابة بالتهاب المفاصل وغيرها.
• يعالج الالتهاب: بينت بعض الدراسات أن الزيت العطري الموجود في بذور الجزر يمكن استخدامه في علاج الالتهابات البكتيرية، والحماية من أثارها حيث تم استخدامه في الطب البديل لعلاج التهاب الفم والمعدة والأمعاء والقولون، وتم استخدامه في علاج الالتهابات الفيروسية كالانفلونزا ونزلات البرد والحصبة وغيرها.
• يزيل السموم: لديه القدرة على تطهير الدم والعضلات والأنسجة والكبد والكلى، حيث أظهرت دراسة أن الزيت العطري المستخرج من بذور الجزر يمتلك خصائص مطهرة لكل من الكبد والقلب على وجه الخصوص.
• يعمل كمدر للبول: يقلل من ضغط الدم ويساعد على التخلص من الدهون والمواد السامة، مثل حمض اليوريك والميكروبات الموجودة في الجهاز البولي.
• يعمل كطارد للغازات: سوف يساعد على طرد الغازات من الأمعاء، مما يسبب الشعور بالاسترخاء والراحة
• يحفز النمو: يحفز زيت بذور الجزرالأساسي نمو خلايا وأنسجة جديدة.
• يساعد على التخلص من الديدان: يمكن أن يقتل زيت بذور الجزرة الديدان، وبشكل أكثر تحديدا، يمكن أن يقضي على الديدان في الأمعاء، وبالتالي يساعد الأطفال على التخلص من هذه المشكلة المزعجة.

فوائد التمر

يمد التمر الجسم بالطاقة حيث يعد مصدر غني بالسعرات الحرارية، وتكمن أهمية التمر لما فيه من قيم غذائية مختلفة، كالألياف والبروتينات والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والحديد ومضادات الأكسدة، ومن أهم فوائد التمر كالآتي:^[٣]

• يعالج الإمساك.
• يحافظ على صحة القلب.
• يساعد في تحسين صحة العظم.
• يساعد في تنظيم الكوليسترول.
• يساعد في تنظيم ضغط الدم.
• يعالج الإسهال.
• يعزز صحة الدماغ.
• يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
• يقلل من خطر الإصابة بالبواسير.
• يساعد في زيادة الطاقة.
• يساعد في فقدان الوزن.
• يمنع النزيف الذي قد يحصل أثناء الحمل.

المراجع[+]

1. ^ ^{أ ب} "Top 10 Benefits Of Carrot Seed Essential Oil", www.organicfacts.net, Retrieved 25-1-2020. Edited.
2. ↑ "8 Proven Health Benefits of Dates", www.healthline.com, Retrieved 10-2-2020. Edited.
3. ↑ "18 Amazing Benefits Of Dates (Khajoor) For Skin, Hair And Health", www.stylecraze.com, Retrieved 25-1-2020. Edited.