طريقة-تحضير-باستا-الفريدو

بواسطة:

باستا الفريدو

تعتبر باستا الفريدو من الأطباق الرئيسية والتي تتميز بمكوناتها الشهية والبسيطة وهي عبارة عن مكرونة بالباستا مع الدجاج وتقدم مع صوص الفريدو الذي يسكب على الباستا ويضيف مذاقاً رائعاً للباستا، وحيث أن الباستا تعد من الأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات إلا أنه يمكنك تحضيرها بطريقة تجعل من نسبة النشويات قليلة جداً وهذا بعد سلق الباستا وتصفيتها من ماء السلق ثم غسلها بالماء الدافئ، وسنقدم لك طريقة تحضير باستا الفريدو وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق رئيسي شهي.

مقادير باستا الفريدو

مقادير صوص الفريدو

  • نصف كوب كبير من الزبدة الغير مملحة اللينة.
  • ربع كيلو من الجبن الكريمي، ويمكنك استعمال أي نوع من الجبن الكريمي.
  • كوبان كبيران من الحليب السائل.
  • ضرس متوسط الحجم من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مبروشة.
  • نصف كوب كبير من جبنة البرميزان المبروشة.

مقادير الباستا

  • باكيتان من الباستا مكرونة فيتوتشيني.
  • 3-ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الملح الناعم.

مقادير الدجاج

  • صدر واحد من الدجاج مقطع شرائح سميكة قليلاً.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.

طريقة تحضير باستا الفريدو

  • ضعي الزبدة في وعاء عميق وصغير ثم ضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى تذوب الزبدة مع ملاحظة عدم تركها لتذوب بشكل كامل ثم حركيها حتى تذوب من حرارة الزبدة الساخنة.
  • أضيفي الجبن الكريمي إلى الزبدة وحركي جيداً حتى تمتزج مع الزبدة تماماً ويصبح لديك شبه عجينة لينة.
  • أضيفي الحليب السائل مع الاستمرار بالتحريك حتى تمتزج المكونات معاً ثم ضعي الوعاء من جديد على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان.
  • أضيفي الفلفل الأسود المطحون وجوزة الطيب المبروشة وجبنة البرميزان واستمري بالتحريك حتى تذوب جبنة البرميزان ويصبح المزيج ناعماً.
  • ضعي وعاء عميق على النار ثم أضيفي إليه الماء واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي إليه ملعقتان من زيت الزيتون والملح مع التحريك ثم أضيفي إليه الباستا واتركيه على النار لمدة 10 دقائق بعد الغليان حتى تنضج الباستا تماماً.
  • صفي الباستا مع ملاحظة عدم غسلها وأضيفي إليها زيت الزيتون وحركي حتى لا تلتصق ببعضها البعض واتركيها جانباً.
  • تبلي شرائح الدجاج بالملح الناعم والخل الأبيض والفلفل الأسود والأبيض وحركي جيداً ثم ضعيه في مقلاة بها القليل من الزيت وحمريها ثم ضعيها جانباً.

طريقة تقديم باستا الفريدو

  • ضعي الباستا في أطباق للتقديم.
  • اسكبي صوص الفريدو على وجه الباستا.
  • وزعي شرائح الدجاج على الوجه وقدميه ساخناً كطبق رئيسي.

مواضيع ذات صلة بـ

تجربتي مع بيت ميجا Beta mega لعلاج فرط

محتويات 1 دواعي استعمال بيت ميجا Beta mega 2 آلية عمل اقراص بيت ميجا Beta mega 3 الجرعة المناسبة من أقراص بيت ميجا Beta mega 4 الآثار الجانبية لاقراص

حكم تذوق الطعام في وقت الصيام

مفهوم تذوق الطعام نعمة التّذوق من نِعم الله -تعالى- التي أنعمها على عباده، ومن جميل بدائع خلق الله، أنّها تجعل الإنسان يُدرك قيمة الإح

علاج-الشعر-الخفيف

الشعر الخفيف إنّ الشعر الخفيف يتمثّل في حدوث تساقط الشعر البسيط إلى تساقط الشعر المتوسّط، وذلك عكس تساقط الشعر الذي يكون على نطاقٍ وا

اسماء يوم القيامة ومعانيها

محتويات 1 اسماء يوم القيامة : 2 يوم التلاق : 3 اليوم الآخر : 4 يوم القيامة : 5 يوم البعث : 6 أسماء أخرى ليوم القيامة : 7 يوم الفصل : 8 يوم الخروج

معلومات-عن-غزوة-بدر-الكبرى

الدولة الإسلامية لقد استغرق رسول الله -صلى الله عليه وسلم- ثلاثة عشر عامًا لتأسيس الدولة الإسلامية في المدينة المنورة، وخلال هذه المر

السمات الشخصية لحاملة اسم جوليا

اسم جوليا من الأسماء التي قد تُسمّى بها الفتيات وتلقى قَبولًا واستحسانًا في كثير من المجتمعات اسم جوليا، فهو اسم واضح من لفظه أنه ليس