أضرار-رجيم-الماء

النظام الغذائي

تتعدد طرق فقدان الوزن، وتنتشر بمسميات مختلفة بين الناس، حيث يتم تناقلها وتناقل خبراتهم بين بعضهم البعض، مجتمعين بذلك على أن الهدف واحد وهو التخلص من الوزن الزائد، ومن ناحية أخرى يغفل معظمهم جودة ما يتناقلون، فاتباع نظام غذائي معين من قبل شخصين، لا يعني فعالية ونتيجة واحدة لكل منهما، فهناك عوامل رئيسة تدخل في كل نظام غذائي يتم وضعه، فهناك الجنس والطول والوزن والنشاط البدني، إضافة إلى عوامل أخرى، وهنا لا بد من ذكر بعض أنواع الرجيم الشعبية التي سيتم شرحها لاحقًا مثل: رجيم الماء ورجيم الماء والليمون ورجيم التمر واللبن ورجيم التمر والحليب.

مهمة إنقاص الوزن

إن اتباع نظام غذائي متوازن، يعني الحصول على الأصناف الغذائية التي تشمل المجموعات الغذائية الأساسية، إضافة إلى ممارسة بعض الأنشطة البدنية التي ستساعد إلى جانب النظام الغذائي على فقدان الوزن، ومن ثم المحافظة على ثباته لاحقًا، علمًا بأن هذه المجموعات ستوفر السعرات الحرارية المناسبة لكل شخص، إضافة للعناصر الغذائية الرئيسة، ومن هذه المجموعات يُذكر ما يأتي:^[١]

• الفواكه والخضروات: تعتبر هذه المجموعة مصدرًا مهمًا للفيتامينات والمعادن، إضافة إلى محتواها من السعرات الحرارية التي تعتبر منخفضةً عند مقارنتها ببعض المجموعات الأخرى، وتجدر الإشارة هنا إلى ضرورة استبدال بعض الأصناف التي تحتوي على السكريات المضافة أو الدهون الصلبة بهذه المجموعة المتميزة التي تحتوي على السكريات الطبيعية ومضادات الأكسدة والألياف.
• الحبوب الكاملة: يفضل البعض تناول الخبز الأبيض والمعكرونة بمختلف أنواعها، رغم توفر مجموعة تحتوي على خيارات أفضل كالأرز البني والكينوا وغيرها، ومن ناحية أخرى ستزود هذا الأصناف الجسم بالألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالامتلاء لفترة أطول.
• الحليب ومشتقاته: توفر هذه المجموعة أصنافًا متنوعة تزود الجسم بالبروتينات، إضافة إلى بعض الفيتامينات والمعادن الضرورية له كفيتامين د والكالسيوم، ومن أشهر هذه الأصناف: الجبن ولبن الزبادي والحليب قليل الدسم.
• اللحوم: يُنصح عادةً بالتخلي عن الأطباق المقلية المليئة بالدهون المشبعة خاصة اللحوم، ومن جهة أخرى تعتبر اللحوم البقرية والدواجن والمأكولات البحرية، مصادر غنية بالبروتين إضافة إلى الفاصولياء والعدس.

أنواع الرجيم

رغم انتشار أنواع كثيرة من الرجيم التي تهدف إلى فقدان الوزن كما يزعُم البعض، والتي باتت تُعرف بالحميات الغذائية الشعبية الرائجة fads diet، والتي تنتشر اعتمادًا على بعض المزايا التي قد تساعد على ذلك فعليًا وبشكل سريع، لكنها لا تعتبر ضمن الأنظمة الغذائية المتوازنة والسليمة، ومن الجدير بالذكر أنّ فقدان الوزن ومن ثم المحافظة عليه، يتطلب اتباع نظام غذائي صحي وسليم،^[٢]يتناسب مع عوامل تم ذكرها أعلاه، إضافة إلى استشارة الطبيب أو أخصائيّ التغذية لتحديد ذلك بطريقة سليمة ومناسبة لكل فرد، ومن بعض أنواع الرجيم المقصود هنا يُذكر ما يأتي:

رجيم الماء

يقوم العديد من الأشخاص باستهلاك 1-3 لترات يوميًا من الماء فقط، دون اللجوء لتناول الطعام أو حتى شرب مشروبات أخرى غيره، وذلك على مدة تتراوح بين 1-3 أيام، وهذا حقيقة ما يُدعى برجيم الماء، والذي يعتبر من الحميات السريعة التي تهدف إلى إنقاص الوزن، والحصول على بعض فوائدها كخفض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري، ومن جهة أخرى يجب الأخذ بعين الاعتبار بأنّ رجيم الماء قد لا يتناسب مع بعض الفئات كالحوامل والأطفال وكبار السن إضافة إلى مرضى النقرس والسكري وغيرهم الكثير، وعادة ما يُنصح بتمهيد الجسم وإعداده قبل البدء بهذا النوع من الرجيم كصيام جزء من اليوم أو التقليل من كميات الطعام المتناول في كل وجبة، وتجدر الإشارة هنا إلى أنّ انتهاء مدة هذا الرجيم تتطلب في اليوم الآتي استبدال الوجبات الكبيرة بوجبة أصغر حجمًا..^[٣]

رجيم الماء والليمون

عادةً ما يتم استخدام هذا النوع من الرجيم بهدف فقدان الوزن، وذلك باستخدام نصف حبة من الليمون الطازج لكل كوب أي ما يعادل 240 غرامًا من الماء الساخن أو البارد أو الدافىء، ويمكن تحسين النكهة ببعض المضافات كالزنجبيل أو العسل أو النعناع، ومن ناحية أخرى يجب أخذ الحيطة والحذر عند استخدام هذا النوع من الرجيم، فقد يترك حمض الستريك آثارًا جانبية كتآكل مينا الأسنان، إضافة إلى تحفيز الشعور بحرقة المعدة، ويجدر التعريج على فوائده بدءًا من ترطيب الجسم، وبصفته مصدرًا جيدًا لفيتامين ج الذي يساعد على التقليل من تشكل التجاعيد، وقد يسهّل من هضم الطعام بسهولة، ويساعد على منع تراكم السموم.^[٤]

رجيم التمر واللبن

يوفر التمر واللبن مجموعة كبيرة من الفوائد، لكن رجيم التمر واللبن يمكن اعتباره من الحميات الشعبية الرائجة التي لا تعتبر نظامًا غذائيًا صحيًا وسليمًا ومتوازنًا، فالاعتماد على تناولهما دونًا عن بقية الأصناف الغذائية لن يوفر حاجات الجسم من العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد على المحافظة على صحة الجسم، لكن لا بد من ذكر فوائد كل منهما على التوالي:

فوائد التمر

إن تناول التمر كوجبة خفيفة باعتدال يعتبر خيارًا جيدًا، فهو ثمرة تنمو على أشجار النخيل، ويعتبر غنيًا بالسكر الطبيعي، ويمكن تناوله طازجًا أو مجففًا، ويمكن التعرف على فوائده ضمن النقاط القليلة الآتية:^[٥]

• يحتوي على البوليفينول الذي يقلل من خطر الإصابة بالالتهابات، بصفته أحد المركبات المضادة للأكسدة.
• يوفر مجموعة منوعة من الفيتامينات والمعادن كفيتامين ب6 والحديد.
• يعتبر بديلًا جيدًا للحلويات الخالية من السعرات الحرارية والسكريات المكررة.
• غني بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول من المعتاد.
• يساعد على بناء العضلات والبروتينات في الجسم، فهو غني بالبوتاسيوم المهم للمحافظة على صحة القلب.

فوائد اللبن

عند تعرض الحليب للتخمير البكتيري، فهذا يعني الحصول على اللبن، وهي عملية يتم فيها تخمير كل من اللاكتوز بصفته السكر الطبيعي الموجود في الحليب، لينتج حمض اللاكتيك الذي سيعطي اللبن لاحقًا نكهة وقوامًا مميزًا، ومن هذه الفوائد يُذكر ما يأتي:^[٦]

• يوفر العديد من الفيتامينات والمعادن، وأهمها الكالسيوم الضروري للمحافظة على صحة العظام والأسنان، والذي يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، وهناك فيتامين ب12 والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم، علمًا بأن فيتامين د يتوفر بالمنتجات المدعمة به وليس طبيعيًا، وذلك لأهميته في التعزيز من صحة الجهاز المناعي، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والاكتئاب.
• يساعد على إنتاج الهرمونات التي تولّد الشعور بالشبع، ويتميز اللبن اليوناني بذلك مقارنة مع اللبن العادي.
• يسهم في المحافظة على صحة الجهاز الهضمي، وذلك لمحتواه من البكتيريا المفيدة، والتي تُعرف بالبروبيوتيك التي تقلل من خطر الإصابة ببعض الاضطرابات التي تصيبه كالإسهال والإمساك والانتفاخ.
• يعزز من صحة الجهاز المناعي وذلك بفعل محتواه من المغنيسيوم والسيلينيوم والزنك، وبالتالي يقلل من الإصابة بالأمراض.
• يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، فقد وجدت بعض الدراسات أثرًا لمحتواه من الدهون المشبعة في زيادة مستويات الكوليسترول المفيد والتقليل من ضغط الدم وكلاهما يرتبط بصحة القلب.
• يساعد على التحكم بالوزن، وذلك يعود لمحتواه من البروتين والكالسيوم، فهما يعملان على زيادة مستويات هرمونات خفض الشهية.

رجيم التمر والحليب

 يمكن القول بأن الأمر ذاته ينطبق أيضًا على هذا النوع من الرجيم، بصفته أحد أنواع الحميات الشعبية الرائجة، وقد تم ذكر فوائد التمر سابقًا، أما الحليب فسيتم طرح بعض أهم فوائده، والتي يُقبل الكثير من الناس على استهلاكه للحصول عليها، فهذا السائل الأبيض يتم الحصول عليه عادةً من الثدييات، لكن البعض يعاني من عدم القدرة على هضم سكره المعروف باللاكتوز، ليصل بهم الحال إلى استهلاك بعض المنتجات البديلة كحليب اللوز وحليب الصويا^[٧]

فوائد الحليب البقري

رغم أن بعض أنواع الحليب البقري قد تتأثر ببعض المضادات الحيوية والهرمونات، إلا أن ما يُنصح به عند اختيار الحليب بالتركيز على الأنواع الخالية من الدهون، إضافة إلى التنبّه إذا ما كان يعاني الشخص من حساسية للحليب، ومن أهم فوائد الحليب البقري يٌذكر ما يأتي:^[٨]

• يعتبر ضروريًا لنمو العظام والأسنان والمحافظة على صحتهما، فهو مصدر مهم للكالسيوم إلى جانب فيتامين د الذي يسهم في التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.^[٩]
• يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك لمحتواه الجيد من البوتاسيوم، وتجدر الإشارة هنا إلى أن حليب البقر يحتوي على كمية مرتفعة من الدهون المشبعة والكوليسترول، والتي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب^[٩].
• يساهم محتواه من فيتامين د في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان^[٩].
• يقلل من خطر التعرض للاكتئاب، فمحتواه من فيتامين د يساعد على إنتاج الهرمون المرتبط بالمزاج والشهية والنوم، وهو ما يُعرف بالسيروتونين^[٩].
• يعزز من كتلة العضلات بدعم نموها وإصلاحها، حيث إنّه يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية، وهذا يعني أن جودة محتواه من البروتين جيدة^[٩].
• يساهم في التقليل من تطور مرض الفصال العظمي .^[٩]

أضرار رجيم الماء

ظهر تأثير رجيم الماء في بعض الدراسات التي أُجريت على الحيوانات، لكنها لم تظهر النتيجة نفسها على الدراسات البشرية، وهذا يعني لا وجود لفوائد مثبتة عند اتباعه، ومن جهة أخرى فلهذا النوع من الرجيم أضرار مختلفة، يُذكر منها ما يأتي:^[٣]

• لا يُخلّص الجسم من الدهون: يعتقد البعض أن رجيم الماء وسيلة سهلة للتخلص من الدهون، وبتالي فقدان الوزن، لكن ذلك ليس بالأمر الصحيح، فهذا الرجيم يعمل على فقدان الوزن عبر التخلص من الماء والكربوهيدرات وكتلة عضلات الجسم لا بالتخلص من دهونه، مع العلم بأنّه يساعد على فقد يفقد حوالي 0.9 كغم يوميًا.
• يزيد من خطر التعرض للجفاف: يحصل الجسم على الماء من بعض أصناف الطعام، وبمجرد التوقف عن تناوله يعني توقف الحصول على هذه الكميات، وبالتالي لن يحصل الجسم على حاجته اليومية من الماء، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بالجفاف، ويظهر ذلك جليًا عند الشعور ببعض الأعراض كالدوخة والصداع وانخفاض ضغط الدم.
• يزيد من خطر الإصابة بهبوط ضغط الدم الانتصابي: قد تظهر عند البعض أعراض عند اتباع رجيم الماء، وهي إشارات تعني أن هذا الرجيم لا يناسبهم، كالدوار عند الوقوف المفاجئ، مما يزيد من خطر التعرض للإغماء، وهذا ما يُعرف بهبوط ضغط الدم الانتصابي. 
• يُلحق بعض المرضى بالعديد من الأضرار: حيث إنّه يزيد من إنتاج حمض اليوريك عند مصابي النقرس، ومن خطر الآثار الجانبية المصاحبة لمرضى السكري بنوعيه، كما يزيد من أضرار تلحق بكليتي مرضى الكلى المزمن، ومن خطر إصابة المراهقين تحديدًا ببعض أنواع اضطرابات الأكل، نهاية بزيادة إنتاج حمض المعدة، متسببًا بالشعور بحرقة المعدة.

فوائد شرب الماء

تختلف حاجات الأجسام من الماء، بحسب المناخ والنشاط البدني اليومي ووجود بعض المشاكل الصحية أو عدمها، ويمكن تلبيتها يوميًا بمحاولة شرب ما يكفي منه عند الشعور بالعطش، إضافة إلى شرب بعض المصادر الأخرى من السوائل مع الوجبات، ويمكن التأكد من إشباع الجسم من حاجته من الماء بمراقبة لون البول، فإذا كان صافٍ فهذا يعني بأنّ الجسم في مستوى ترطيب جيد، أما إذا كان يميل إلى عكس ذلك فهذا يعني الجفاف، ومن أهم فوائد الماء يُذكر ما يأتي:^[١٠]

• تنظيم درجة حرارة الجسم والمحافظة على وظائفه.^[١٠]
• إعادة ترطيب الجسم نتيجة فقده للماء عبر التنفس والتعرق والهضم.^[١٠]
• يساعد على حماية الحبل الشوكي.^[١٠]
• يساعد على التخلص من فضلات الجسم عبر التعرق والتبول.^[١٠]
• يساعد بفعل الإنزيمات على تكسير الطعام وتذويبه عن طريق اللعاب.^[١٠]
• يساعد على هضم الألياف القابلة للذوبان، وبالآتي الحصول على براز ناعم.^[١٠]

فيديو عن رجيم الماء

يُنصح بمشاهدة الفيديو الآتي الذي تتحدث به الدكتورة: أمل حداد عن رجيم الماء:^[١١]

المراجع[+]

1. ↑ Back to Basics for Healthy Weight Loss, , "www.eatright.com", Retrieved in 12-11-2018, Edited
2. ↑ 8Fad Diets That Actually Work, , "www.eatright.com", Retrieved in 16-11-2018, Edited
3. ^ ^{أ ب} Water Fasting: Benefits and Dangers,, www.healthline.com, Retrieved in 13-11-2018, Edited
4. ↑ 7Ways Your Body Benefits from Lemon Water, , www.healthline.com, Retrieved in 16-11-2018, Edited
5. ↑ "Are dates healthful?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 16-11-2018. Edited.
6. ↑ 7Impressive Health Benefits of Yogurt, , www.healthline.com, Retrieved in 16-11-2018, Edited
7. ↑ All about milk, , www.medicalnewstoday.com, Retrieved in 16-11-2018, Edited
8. ↑ Is Cow Milk Healthy for Humans, , www.livestrong.com, Retrieved in 16-11-2018, Edited
9. ^ ^{أ ب ت ث ج ح} All about milk, , www.medicalnewstoday.com, Retrieved in 16-11-2018, Edited
10. ^ ^{أ ب ت ث ج ح خ} The Health Benefits of Water, , www.everydayhealth.com, Retrieved in 13-11-2018, Edited
11. ↑ Dr.Amal Haddad, www.youtube.com, Retrieved in 16-11-2018