فوائد-عشبة-القمح

عشبة القمح

عشبة القمح هي عشبة صغيرة من عائلة القمح، وتعد من الأعشاب الغنية بالمغذيات، وقد يتم استخدامها وتوفيرها بعدة أشكال كمسحوق أو مكمل غذائي على شكل كبسولات أو أشكال سائلة، وغالبًا ما تستخدم كإضافة للعصائر، وتحتوي عشبة القمح على كمية مركزة من العناصر الغذائية مثل؛ الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والأحماض الأمينية، والكلوروفيل، وفيتامينات A ,E ,C، وعشبة القمح تعد آمنة إلّا أنها قد تسبب الإمساك والغثيان وفقدان الشهية، وقد تكون غير ملائمة لمن يعانون من الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الجلوتين، فينصح استشارة الطبيب قبل تناولها، ولأن محتوى عشبة القمح من العناصر الغذائية مرتفع فهي تعطي العديد من الفوائد، وفي هذا المقال سيتم الحديث عن فوائد عشبة القمح.^[١]

فوائد عشبة القمح

عشبة القمح من الأعشاب التي تعد مصدر فعال للعناصر الغذائية، ويمكن استهلاك عشبة القمح كما هي ولكن في أغلب الأحيان يتم عصرها واستهلاكها كسائل، وأصبحت عشبة القمح الآن متاحة على نطاق واسع فتعد غذاء ذات فائدة كبيرة، لمحتواها الغذائي من فيتامينات، ومعادن، ومركبات أخرى،^[٢] فما هي فوائد عشبة القمح:

غنية بمضادات الأكسدة

تحتوي عشبة القمح على نسب عالية من مضادات الأكسدة، حيث أظهرت أبحاث أن عشبة القمح تحتوي على مستويات أعلى من الكثير من الخضروات والمستخلصات الطبيعية، وتعمل مضادات الأكسدة على تقليل الإجهاد التأكسدي وتقليل الضرر التي تحدثه الجذور الحرة بالجسم، فقد تتسبب الجذور الحرة بالشيخوخة والعديد من الأمراض الأخرى، كما وتقلل مضادات الأكسدة بشكل كبير من تأكسد الدهون في الكبد وتحمي الميتوكوندريا في الخلايا، مما يعني انخفاض مستويات الالتهاب، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض مثل الكلوروفيل، الذي أثبت أن الكلوروفيل يساعد على توازن مستوى الحموضة بالجسم وتحمي الخلايا، ويعد ذلك سببًا لربط استهلاك الكلوروفيل مع منع الشيخوخة والحماية منها.^[٢]

قد تساهد في عملية الهضم

من فوائد عشبة القمح أنها تحتوي على نسب عالية من الإنزيمات التي تساعد على الهضم، فتعمل تلك الإنزيمات على مساعدة الجسم في تحطيم، وهضم الطعام، وامتصاص العناصر الغذائية، وتمتلك عشبة القمح خصائص إزالة السموم من الجسم فتعمل على تنظيف الامعاء فتقلل الشعور بالتعب الناتج عن مشاكل المعدة مثل؛ الانتفاخ والغازات، وتساعد أيضًا عشبة القمح في تخفيف مشاكل القولون العصبي والإمساك والمشاكل الهضمية الأخرى.^[٣]

تعزز جهاز المناعة

المراجع[+]

1. ↑ "Should I add wheatgrass to my smoothies for better health?", www.mayoclinic.org, Retrieved 26-01-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} "Wheatgrass Benefits: The Superfood that Boosts Immunity & Nutrient Absorption", www.draxe.com, Retrieved 26-01-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "Wheatgrass Benefits: 11 Reasons to Enjoy", www.healthline.com, Retrieved 26-01-2020. Edited.