فوائد-قشر-البرتقال-للتخسيس
محتويات
قشر البرتقال
إن قشرة البرتقال ليست سامة، وكما يعرف الكثير من الطهاة، بأن لقشر البرتقال نكهة كبيرة، وعلى الرغم من أن قشر البرتقال قابل للأكل إلا أنه ليس حلو الطعم أو مليء بالسوائل كاللب البرتقال وأيضًا قد يصعب هضمها، وفي حال تناول قشر البرتقال العضوي سيكون القشر مغطى بالمواد الكيميائية، وأيضًا تحتوي القشرة على الكثير من العناصر الغذائية وهي عالية بالألياف أكثر من داخل البرتقالة وهي تحتوي على الفلافينويد الذي يعمل على خفض ضغط الدم وتقليل من الالتهابات وأيضًا يحتوي على الكالسيوم والفيتامين B والفيتامين A والفيتامين C، وفي هذه المقال سوف يتم الحديث عن فوائد قشر البرتقال للتخسيس.[١]
القيمة الغذائية لقشر البرتقال
تعود القيمة الغذائية لقشر البرتقال بالفوائد الصحية لجسم الإنسان ومنها فوائد قشر البرتقال للتخسيس، يعد بأنه غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل الفيتامين B والفيتامين A والفيتامين C، وأيضَا مصدرًا جيدًا بالمعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم، فهو يحتوي على الألياف والمركبات العضوية، مما يأتي القيمة الغذائية لكل معلقة طعام من قشر البرتقال بما يقارب 6 غرام:[٢]
| المادة | الكمية |
|---|---|
| الماء | 4.35 غرام |
| الطاقة | 5.82 كيلو كالوري |
| البروتين | 0.09 غرام |
| الدهون | 0.012 غرام |
| الكربوهيدرات | 1.5 غرام |
| الألياف | 0.636 غرام |
| الكالسيوم | 9.66 ميليغرام |
| الحديد | 0.048 ميليغرام |
| البوتاسيوم | 12.7 ميليغرام |
| الفسفور | 1.26 ميليغرام |
| المغنيسيوم | 1.32 ميليغرام |
| الزنك | 0.015 ميليغرام |
| الصوديوم | 0.18 ميليغرام |
| فيتامين C | 8.16 ميليغرام |
| النياسين | 0.054 ميليغرام |
| الثيامين | 0.007 ميليغرام |
| فولات | 1.8 ميكروغرام |
| فيتامين E | 0.015 ميليغرام |
| فيتامين A | 1.26 ميكروغرام |
| فيتوستيرول | 2.04 ميليغرام |
فوائد قشر البرتفال لجسم الإنسان
هنالك العديد من الأسباب وليس سبب واحد لعدم رمي قشر البرتقال؛ لأن لقشر البرتقال الكثير من الفوائد الصحية ومنها فوائد قشر البرتقال للتخسيس، إن قشر البرتقال المجفف يستخدم على نطاق واسع في علاجات التجميل ومنها في مستحضرات الوجه، وما يأتي من فوائد قشر البرتقال لجسم الإنسان:[٣]
*يكافح الالتهابات والحساسية: إن لقشرة البرتقال فوائد عديدة فقد يعمل على منع من إفراز الهيستامين الذي يسبب الحساسية في الجسم، وهو يحتوي على مضاد لنشاط الالتهابات لوجود مركب الفلافينويد.[٣]
*يكافح الإمساك: إن قشر البرتقال يحتوي على سكريات غير قابلة للذوبان مثل البكتين الذي يمنع من الإمساك ويحسن من صحة وعمل الجهاز الهضمي، وهو أيضًا يقي من الحموضة وحرقة المعدة، وقد تم إرتباط صحة الجهاز الهضمي بسرعة وفعالية نزول الوزن.[٣]
*ينظم مستوى سكر الدم: إن لقشرة البرتقال فائدة مذهلة لسكر الدم حيث يمنع من الارتفاع حاد أو الهبوط المفاجئ لمستوى سكر الدم، وهذا يعود لاحتواء قشر البرتقال على البكتين.[٣]
*البشرة والوجه: إن قشرة البرتقال تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا وميكروبات والتي تجعل منها علاج لحب الشباب والبشرة الدهنية، وأيضَا تعمل كعامل لتفتيح البشرة وهي تعمل بشكل مذهل لعلامات والتصبغات البشرة، وبالأضافة إلى ذلك إن كمادات الوجه التي تحتوي على قشرة البرتقال قد تستخدم كمنظف ومطهر للوجه وتترك البشرة منتعشة، ومن هذه الكمادات قشر البرتقال واللبن، حيث يتم وضع معلقة طعام كبيرة من بودرة قشر البرتقال مع معلقتين طعام من اللبن ويمزج جيدَا ويوضع على الوجه لمدة 20 دقيقة للحصول على للحصول على بشرة ناعمة ونضرة ومشدودة.[٤]
فوائد قشر البرتقال للتخسيس
إن لقشر البرتقال العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان وخصائص معينة التي تجعل منه مثاليًا لنزول الوزن، والعديد من الطرق التي يمكن استخدام قشر البرتقال للاستفادة منه، وما يأتي من فوائد قشر البرتقال للتخسيس:[٣]
*عالي بالألياف: إن قشور الفاكهة غنية بالألياف الصحية، مما يجعل منها مكملات غذائية رائعة لمن يرغب في نزول الوزن، إن الألياف مهمة جدًا للشبع وامتلاء المعدة وأيضًا لصحة الجهاز الهضمي وهي من فوائد قشر البرتقال للتخسيس.
*يعزز من حرق الدهون: إن قشر البرتقال كما اللب يحتوي على الفيتامين C والذي قد يعزز من حرق الدهون، وبعض الأبحاث قد وجدت بأن مستخلص قشر البرتقال يحتوي على خاصية مضادة للسمنة وهي من فوائد قشر البرتقال للتخسيس.
و للإستفادة من فوائد قشر البرتقال يمكن استخدامه بعدة طرق، ومنها يتم إضافة معلقة طعام كبيرة من قشور البرتقال المطحون أو المفرومة إلى بعض الماء على النار إلى أن تصل الماء إلى درجة الغليان، ثم يتم إطفاء النار ثم يتم تغطيتها بغطاء وتركها لمدة 10 دقائق، ثم نقوم تصفية الماء وهكذا يكون قد أصبح جاهزًا، يمكن إضافة القرفة أو بعض المحليات كالعسل وشربها، ويجب أن يتم غسل القشور جيدًا.
العيوب المحتملة لقشر البرتقال
يحتوي قشر البرتقال على العديد من العناصر الغذائية التي تعود بالفائدة لجسم الإنسان ومنها فوائد قشر البرتقال للتخسيس، ولكن لقشر البرتقال بعض المحاذير أو العيوب المحتملة قد تمنع الأشخاص من استخدام قشر البرتقال، وما يأتي بعض العيوب المحتملة:[٥]
*قد تحتوي على البقايا من المبيدات الحشرية: إن المبيدات الحشرية عادةً ما تستخدم لفواكه الحمضية لحمايتها من العفن والحشرات، فقد لوحظً بوجود القليل من المبيدات داخل البرتقال بينما وجدوا كمية كبيرة على قشرة البرتقال، والعديد من الدراسات قد وجدوا بأن تناول المبيدات الحشرية لها تأثير سلبي على صحة وقد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
*صعوبة هضمها: وذلك بسبب قسوة قشرة البرتقال التي تحتوي على كمية عالية من الألياف مما يجعل منها صعبة للهضم، وإن تناولها وخاصة تناول قطعة كبيرة منها قد تؤدي إلى عدم الراحة في المعدة ، مثل التشنجات أو الانتفاخ.المراجع[+]
- ↑ "Oranges: Facts About the Vibrant Citrus Fruit", www.livescience.com, Retrieved 11-11-2019. Edited.
- ↑ "Orange peel, raw", www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 11-11-2019. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "Orange Peel For Weight Loss: Here's Why You Can Use Orange Rind To Burn Fat", www.food.ndtv.com, Retrieved 11-11-2019. Edited.
- ↑ "5 Homemade Orange Peel Face Packs for Glowing Skin", www.food.ndtv.com, Retrieved 11-11-2019. Edited.
- ↑ "Can You Eat Orange Peels, and Should You?", www.healthline.com, Retrieved 11-11-2019. Edited.
