هل اللبن يزيد الوزن

اللبن

يُعدّ اللّبن أحد أنواع الأطعمة المفيدة جدًّا لصحّة جسم الإنسان؛ وذلك لأنّه يحتوي على الكالسيوم والبروتين والبكتيريا النّشطة الجيّدة التي تسهم في المحافظة على صحّة الأمعاء، كما يعود اللبن بالعديد من الفوائد الصحيّة كتنشيط التّمثيل الغذائيّ وزيادة المناعة ومنع التعرّض لهشاشة العظام ومقاومة فقر الدّم والعدوات المهبليّة وغيرها، ولكن هل اللبن يزيد الوزن أم يسهم في خسارته؛ حيث إنّ معرفة تأثير المواد الغذائيّة على الجسم أمرًا مهمًا جدًا لاختيار الأصناف في النّظام الغذائيّ.^[١]

هل اللبن يزيد الوزن

يُعدّ اللبن من المواد الغذائيّة الجيّدة للجميع؛ إلّا أنّه يجب تجنّب تناوله من قِبل الأشخاص غير القادرين على هضم اللاكتوز والمصابين بحساسيّة الحليب ومرضى السكريّ،^[١]ولكن معرفة هل اللبن يزيد الوزن أم لا، أمرًا مهمًا جدًا نسبةً إلى أنّ 39% من سكّان العالم يُعانون من الوزن الزّائد، وما يأتي المعلومات المتعلّقة بسؤال هل اللبن يزيد الوزن:^[٢]

اللبن قليل الدّسم

تُعدّ الدّهون من العناصر الغذائيّة التي تُحسّن نكهة الطّعام، ولكن تسهم إزالتها من بعض أنواع الطعام بتخفيض محتوى السّعرات الحراريّة، وغالبًا ما يُضاف السكّر لتحسين النّكهة بعد هذه العمليّة، ويدخل اللبن قليل الدّسم في قائمة أنواع الأغذية التي تسهم في زيادة الوزن؛ حيث يحتوي كل 225 غرام من زبادي اللبن قليلة الدّسم بالفانيليا أكثر من 29 غرامٍ من السّكر.^[٢]

اللبن المجمّد

يُعدّ اللبن المجمّد أحد أنواع الحلويات المشهورة، كما أنّه صحيًا أكثر من المثلّجات، ويوجد هذا النّوع من اللبن في قائمة أنواع الأطعمة التي تزيد الوزن؛ حيث تزيد العصائر السكريّة التي تُستخدم من قِبل محلّات الزبادي المجمّدة من كميّة السّعرات الحراريّة والسّكر، لذلك يجب التحكّم بالكمية المُتناولة واختيار الحجم الأصغر من الزّبادي بالإضافة لطلب إضافة الفواكه الطّازجة والجوز وجوز الهند الخاليان من السّكر.^[٢]

اللبن كامل الدسم

يُعدّ اللبن كامل الدّسم من أنواع الأطعمة التي تسهم في زيادة الوزن بطريقةٍ صحيّةٍ؛ حيث يُزوّد اللبن كامل الدّسم أو الذي يحتوي على الدّهون الجسم بالبروتين والعناصر الغذائيّة، ولكن يجب تجنّب استخدام أنواع اللبن التي تحتوي على النّكهات وعلى كمية أقل من الدّهون؛ حيث إنّها تحتوي على كمية أكبر من السكريّات المُضافة غالبًا، ولكن يُمكن استخدام اللبن المُضاف إليه الفواكه أو الجوز.^[٣]

منتجات اللبن

يُعدّ اللبن أحد أنواع منتجات الألبان التي تُزوّد الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة المهمّة، وتختلف الفوائد الصحيّة التي يُقدّمها اللبن اعتمادًا على نوع اللبن المُستخدم في النّظام الغذائيّ؛ حيث قد يسهم في تقليل مرض القولون العصبيّ وتحسين عمليّة الهضم وغيرهما، وما يأتي بعض المعلومات الخاصّة باللبن:^[٤]

• يُصنّع اللبن عن طريق تخمير الحليب مع البكتيريا التي تصنع اللبن.
• لا تحتوي منتجات اللبن المُعالجة بالحرارة على البكتيريا النّشطة الأمر الذي يسهم في التّقليل من الفوائد الصحيّة.
• يحتوي اللبن على العديد من العناصر الغذائيّة ومنها؛ فيتامين B6 وفيتامين B12 والريبوفلافين والمغنيسيوم؛ وتختلف قيم هذه العناصر اعتمادًا على النّوع.

المراجع[+]

1. ^ ^{أ ب} "12 Amazing Benefits Of Yogurt", www.organicfacts.net, Retrieved 07-07-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} "21 Diet Foods That Can Make You Gain Weight", www.healthline.com, Retrieved 07-07-2019. Edited.
3. ↑ "How do you gain weight quickly and safely?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 07-07-2019. Edited.
4. ↑ "Everything you need to know about yogurt", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 07-07-2019. Edited.