يمكنك معرفة فوائد الكرفس للشعر والبشرة من خلال موقع فكرة، يعتقد البعض أن فوائد الكرفس تكاد تكون محدودة، وذلك بسبب عدم انتشاره في العديد من المناطق، بالإضافة إلى عدم الإقبال على تناوله، ولكن من خلال هذا المقال تستطيع التعرف بشكل أكبر على فوائد الكرفس المتعددة وكيفية الاستفادة منه لأقصي درجة ممكنة.
الكرفس
يعتبر الكرفس من النباتات العشبية التي تقع ضمن فصيلة الخيميات، والتي تتضمن الشبت والبقدونس وغيرها من أنواع الأعشاب، يتميز الكرفس بأن له رائحة قوية، كما يحتوي على أوراق خضراء اللون تشبه الجرجير في شكلها ولكنها تختلف عن الجرجير في أن جزعها أقصر من الجرجير، يتميز الكرفس باحتوائه على قيمة غذائية عالية بسبب مكوناته الغنية بالعديد من المعادن والفيتامينات المختلفة التي يحتاجها الجسم، والتي تثري من القيمة الغذائية للكرفس.
القيمة الغذائية للكرفس
يحتوي الكرفس على قيمة غذائية كبيرة بسبب المعادن والفيتامينات المختلفة التي يحتوي عليها، كما يتكون الكرفس من نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم، فيعتبر الكرفس من النباتات العشبية الغنية بالمعادن المختلفة مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم، كما تشتمل أوراقه على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج.
وتعود القيمة الغذائية للكرفس إلى احتوائه على حمض الفوليك، ولم تقتصر مكونات الكرفس على المعادن والفيتامينات السابقة وإنما يحتوي الكرفس أيضًا على مضادات للأكسدة التي تتميز بالعديد من الفوائد بالإضافة إلى العديد من الزيوت الطبيعية التي تتسم بفوائد كثيرة.
فوائد الكرفس
- يعتبر الكرفس من النباتات العشبية التي تحتوي على مضادات أكسدة تعمل على حماية الجسم من الأمراض.
- يساعد الكرفس في تهدئة الأعصاب والتخلص من القلق والتوتر.
- يعمل الكرفس على التخلص من الصداع الذي يصيب الرأس.
- تشير العديد من الدراسات إلى أن الكرفس يعد نبات فعال لعلاج النقرس، ويرجع السبب في ذلك إلى احتوائه على العديد من المواد المضادة للأكسدة.
- يستخدم الكرفس أحيانًا للتخلص من مشكلات العظام نظرًا لدخول الكالسيوم ضمن مكوناته.
- يحتوي الكرفس على العديد من الفوائد من أهمها تعزيز وظائف الجهاز الهضمي، حيث يؤدي تناول الكرفس إلى التسهيل من عملية الهضم.
- يساهم الكرفس في خفض ضغط الدم، كما يقلل من الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
- يساهم الكرفس بنسبة كبيرة في التخسيس.
فوائد الكرفس للتخسيس
يحتوي الكرفس علي قيمة غذائية عالية ويرجع السبب في ذلك إلى احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم، ويتميز الكرفس بأن سعراته الحرارية قليلة، كما يمكن تناوله لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لأنه يزيد من الشعور بالشبع بسبب مكوناته، كما يعمل الكرفس على إذابة الدهون المتراكمة في الجسم، لذا يمكن تناوله دون الإسراف، حيث يؤدي تناول كميات كبيرة من الكرفس إلى زيادة معدل المواد الغذائية و المضادات الأمر الذي يؤدي إلى مشكلات عديدة في الجهاز الهضمي، لذا يجب عدم الإسراف في تناوله و استشارة الطبيب في حالة حدوث أعراض معينة بعد تناول الكرفس.
فوائد الكرفس للشعر
يحتوي الكرفس على عدد من الزيوت الطيارة التي تتميز بفوائد عديدة للشعر، ومن أهم هذه الفوائد الحفاظ على الشعر من التساقط، كما تحتوي أوراق الكرفس على عدد من الألياف الغذائية التي تعمل على كثافة الشعر وتقويته، ويجب الحرص على تناول الكرفس بعد غسله جيدًا، وعدم الإسراف في تناوله حتي لا يؤدي إلى مضاعفات.
في حالة وجود أي استفسار يمكنك التواصل معنا من خلال التعليقات وسيتم الرد عليك في أسرع وقت ممكن.
