السعرات الحرارية في الخوخ
يعتبر الخوخ واحداً من الفاكهة الشهيرة المعروفة في مختلف بلدان العالم، ويتميز الخوخ بأنه من الفواكه الرطبة والفواكه ذات المزاق اللذيذ، ويتميز الخوخ برائحته العطيرة المميزة، ويحتوي الخوخ على نسبة عالية من الماء، وأيضاً يحتوي على بعض العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فيحتوي على سكر بنسبة 5% وماء بنسبة 81% وحمضيات بنسبة 1% ونشويات بنسبة 50% وسيليوليوز بنسبة 6%، وأيضاً يحتوي على كثير من الفيتامينات مثل فيتامين س وفيتامين ب وفيتامين ب2.
السعرات الحرارية للخوخ والقيمة الغذائية به :
- تحتوي حبة الخوخ على 30 سعره حرارية.
- تحتوي حبة الخوخ على كاربوهيدرات بنسبة 7.54 %
- تحتوي حبة الخوخ على دهون بنسبة 0.18%
- تحتوي حبة الخوخ على ألياف بنبسة 0.9%
- يحتوي الخوخ على 85% من الماء
- يحتوي الخوخ على البروتينات بنسبة 0.46%
- يحتوي الخوخ على جرام من النشويات، وجرام من السكر.
- ويحتوي الخوخ على نصف ملغ حديد، ونصف ملغ من البروتين.
بفضل إحتواء الخوخ على كل تلك المركبات المفيدة والمغذية لصحة الإنسان فالخوخ لهو فوائد عديدة ومنها :
فوائد الخوخ :
- يعتبر الخوخ مصدراً جيداً للفيتامين.
- يستخدم في علاج الإضطرابات المعدية والمعوية والكلى والمثانة، عن طريق غلى أوراق الخوخ.
- تستخدم زهوره وأوراقه كمسكن.
- يستخدمه أصحاب الحميات الغذائية.
- يعالج ضيق التنفس.
- يساعد في تحسين الجهاز الهضمي ويعمل على رفع الشهية.
- يعمل على تقوية العظام عن طريق إمتصاص الكالسيوم بفضل مادة البورون التى تتواجد في الخوخ.
- يساعد في علاج الصمم وداء النقرس.
- يعالج الديدان والإلتهابات الجلدية.
- مقوي للأعصاب والأمعاء.
- يساعد على مكافحة الإمساك ويسهل عملية الهضم.
- مفيد للبشرة والجلد.
فوائد الخوخ للبشرة :
- يعمل على تقشير البشرة.
- يزيل خلايا الجلد الميتة.
- يزيد من نضارة البشرة وإشراقها.
- يساعد على التفتيح بسبب إحتوائه على فيتامين أ و س.
- يزيل الرؤس السوداء.
فوائد عصير الخوخ للإنسان :
- يمنع حدوث الإمساك: حيث أن عصير الخوخ معروف بأنه غني جدا في محتوى الألياف غير القابلة للذوبان والتي توفر الجزء الأكبر لمواد النفايات ويسهل عملية الإخراج ، مما يسهل الإمساك.
- يساعد على فقدان الوزن: يحتوي عصير الخوخ على الألياف الغير قابلة للذوبان، التى تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- يحافظ على إتزان السكر في الدم: حيث تعمل الألياف القابلة للذوبان في عصير الخوخ على زيادة حساسية الأنسولين الذي يساعد في الوقاية من مرض السكر.
- يمنع البواسير: يساعد عصير الخوخ في علاج الإمساك وأيضاً منع الإصابة بالبواسير والتى تحدث عندما يكون هناك إجهاد بسبب الإمساك.
- المحافظة على نسبة الكولسترول في الدم: تعمل الألياف الغير قابلة للذوبان في عصير الخوخ، كغذاء للبكتيريا الصحية الموجودة في الأمعاء الغليظة للإنسان، وهذه البيكتريا تخمر الألياف غير قابلة للذوبان لإنتاج حامض زبدي البروبيونيك وحامض الخليك، وحمض البروبيونيك يعمل على تقليل نسبة إنتاج الكولسترول.
- علاج فقر الدم: يعتبر مشروب الخوخ علاج مثالى للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
وبالإضافة إلى فوائد عصير الخوخ لصحة جسم الإنسان، فهو أيضاً مفيد للبشرة وللشعر ومن تلك الفوائد:
فوائد الخوخ للبشرة :
- التقليل من مشاكل الجلد.
- يمد البشرة بالمعادن والفيتامينات المفيدة لها.
- يمنع الشيخوخة.
فوائد الخوخ للشعر :
- يستخدم لتلوين الشعر.
- يقوي جذور الشعر ويمنع التقصف والتلف.
- يساعد على نمو الشعر ويجعله لامعاً.