سوف نتحدث في هذا المقال عن السعرات الحرارية في الشوفان من خلال موقع فكرة أن الشوفان من أفضل أنواع الوجبات الغذائية ،فهو مشبع للغاية ومفيد جدا أيضا في حالة الأطفال فهو يساعد بشكل كبير علي النمو بصورة صحيحة وفي هذا المقال سوف نتعرف على فوائد الشوفان في هذا المقال .
السعرات الحرارية في الشوفان
- الشوفان من اعلي الوجبات في العناصر الغذائية ،كما أنها تحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية فمثلا إن كل 100 جرام به سعرات حرارية تصل إلى 379 سعر حراريّ ،وكوب واحد منه يحتوي على 304 سعر حراري فقط .
- فإن قيمته العالية تجعل إضافته إلى الأطعمة الأخري شر مميز لزيادة قيمة الطعام الغذائيه فهو غني بالكثير من العناصر الغذائية الهامة لبناء الجسم .
القيمة الغذائية في الشوفان
- إن رقائق الشوفان الصغيرة غنية جدا بالألياف الغذائية والتي عند تناولها يسبب احساس كبير من الشبع ،حيث أن الألياف تزداد بشكل كبير في المعدة فلا تهضم بسهولة ،ويتميز الشوفان بامتلاكها النوعين من الألياف الغذائية.
- حيث انه يحتوي على نوع من الألياف قابل للذوبان وذلك لمنع حدوث أي اضطرابات في الجهاز الهضمي ،وكذلك يحتوي علي الياف لا تذوب وهي المسئولة عن الشعور بالشبع وبالتالي قلة تناول الطعام وبذلك يمكن انقاص الوزن .
- وتحتوي أيضا علي البيتا جلوكان وهو مفيد جدا للتحكم في مستوى السكر في الدم.
- تحتوي على النشويات بنسبة مفيده جدا لجسم الانسان .
- الشوفان غني جدا بالبروتين لذا يمكن استبدال اللحوم به .
- يحتوي الشوفان أيضا على نسبة بسيطة جدا من الدهون الغير مشبعة والمفيدة والتي تصل إلى 3.6 جرام .
- غني بمضادات الأكسدة وحمض الفوليك والذي تقوم بدورها بحماية الجسم من الأمراض بزيادة جهاز المناعة ومنع حدوث تشوهات الجنين.
- الشوفان غني بالبروتين والمعادن التي يحتاجها الجسم مثل السيلينيوم، والمغنيسيوم، والزنك ، والنحاس والفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
- ويحتوي الشوفان أيضا على فيتامين ب1 بنسبة تصل إلى 0.46 ملي جرام،و فيتامين ب2 بنسبة تصل إلي حوالي 0.155 ملي جرام وبه أيضا فيتامين ب3 ويوجد بنسبة 1.125 ملي جرام و الفولات بنسبة 32 ميكروجرام ،وأما الكولين في نسبته حوالي 40.4 مليجرام ،و فيتامين هـ تصل نسبته الي 0.42 ملي جرام ،فيتامين ك يوجد بنسبة 2 ميكروجرام .
الشوفان والرجيم
- من أهم الأطعمة التي ينصح بتناولها كوجبة مسائيه وصباحيه عند اتباع الريجيم لإنقاص الوزن ،حيث أنه غني جدا بالالياف الغذائية التي تملأ المعدة وتستمر لأوقات طويلة فلا يشعر الشخص بالجوع ،لذا فينصح به جميع الأطباء ع اتباع الأنظمة الغذائية.
طرق تناول الشوفان
- الشوفان يمكن أن يتم تحويله الى دقيق واستخدم في صنع المخبوزات المشبعة والتي تكون سعراتها اقل .
- الشوفان يمكن إضافته إلى الحليب وتناوله كوجبة صحية غذائية متكاملة ويفضل أن يكون الحليب خالي الدسم .
فوائد الشوفان
- حرق الدهون المتراكمة في الجسم ومنع تراكمها أيضا في أنحاء الجسم المختلفة.
- تحسين كفاءة الجهاز الهضمي ومنع الإصابة بالإمساك.
- تحسين كفاءة القلب والدورة الدموية .
- تقليل الإصابة بأمراض السرطان.
- علاج الأنيميا لأنه غني بالحديد وحالات فقر الدم .
- مفيد جدا للاطفال لتمر مرحلة النمو بسلام .
- مفيد للسيدات في فترات الحمل .
من لدية استفسار حول السعرات أو القيمة الغذائية او فوائد واضرار الشوفان نستقبل تعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع فكرة.
