سوف نتحدث في هذا المقال عن السعرات الحرارية في الأرز البسمتي من خلال موقع فكرة إن الارز البسمتي محبب لدى الكثير من الناس وطعمه شهي للغاية بالإضافة إلي أن سعراتة الحرارية أقل بكثير من الأرز الأبيض العادي وتتميز حبته أنها أكبر من الأرز العادي ويتم طهيه بكمية من البهارات التي تغطيه لونه الأصفر المميز ،وسوف نتناول في هذا المقال فوائد الارز البسمتي سعرات الحرارية الموجودة به.
السعرات الحرارية في الأرز البسمتي
- الأرز البسمتي هو رز هندي الأصل ومذاقه رائع يمكن اضافة الخضار إليه واللحوم ونجد أن 100 جرام من الأرز البسمتي يحتوي على 104 سعر حراري فقط ،فهو مفيد جدا في إتباع نظام غذائي سليم لانقاص الوزن الزائد وذلك لأن سعراتها الحرارية أقل من الأرز الأبيض ،كنا إن الارز البسمتي أكثر استخدام في اضخم المطاعم والفنادق .
القيمة الغذائية في الأرز البسمتي
- الأرز البسمتي غني بالعناصر الغذائية المفيدة،حيث أنه لا يحتوي على الجلوتين ولكنه غني بالبقول، وبه كمية قليلة جدا من الدهون لذا فيفضل استخدامه في الريجيم به الصوديوم بنسبة قليلة جدا لذا لا يشكل أي خطر.
- وغني بحمض الفوليك واللازمة للسيدات الحوامل لحماية الأجنة من التشوهات ،ويه العديد من الأحماض الأمينية الهامة ،ويتميز أيضا بأنه خالي من الكوليسترول لذا فإنه مفيد جدا لمرضي القلب.
الأرز البسمتي والرجيم
- إذا وقعت مقارنه بينه وبين الارز الابيض وأيهما أفضل في حالة اتباع نظام غذائي سليم لانقاص الوزن فسوف يقع الاختيار على الأرز البسمتي نظرا لانخفاض السعرات الحرارية به وكذلك نظرا لقلة الدهون به إذا يفضل تناول خمس ملاعق منه في الغذاء مع قطعة من البروتين والسلطة الخضراء ليشكل هذا وجبة غذائية متكاملة ومفيدة.
كيف يتم طبخ الارز البسمتي؟
- هناك عدة طرق طهيه بسهولة من الممكن أن يتم غسلة جيدا ومن ثم يلقى مثل المكرونه ،وقبل أن يصبح مسلوقا بشكل كامل يتم تصفيته ووضع التوابل الخاصة به مع ملعقتين من الزيت والسمنه ووضع الملح والكركم والكاري وكوب من الماء ثم يتم وضع الأرز مع التقليب جيدا وتركه ربع ساعة على النار ليصبح جاهزا .
- ومن الممكن أن يتم اضافة الخضار المسلوق أو الفراخ الي الارز .
فوائد الارز البسمتي
- الأرز البسمتي به نسبة عالية من الكربوهيدرات والمعروف أن الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الرئيسي فهي تمد الجسم بالطاقة الكفيلة لجعل الإنسان مفعم بالحيوية والنشاط البدني اللازمة لإكمال يومه بدون اي تعب أو إرهاق .
- يحمي ويزيد من قوة الجهاز العصبي ،ومفيد الكتلة العظمية حيث أنه يحمي العظام من التعرض إلى الكسور بسرعة وبسهولة ويحميها من التآكل والالتهاب.
- الارز البسمتي مفيد جدا للعضلات فيزيد من قوتها ويمنع تشنج العضلات .
- يسهل من انقباض وانبساط العضلات.
- يساعد الأرز البسمتي نظرا لاحتوائه على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم علي ضبط معدل ضغط الدم وتسهيل عملية سريان الدم في الأوعية الدموية بسهولة وبالتالي وصول الدم إلى جميع أجزاء الجسم .
- يزيد الارز البسمتي من كفاءة الدماغ وقوة المخ ويعزز الذاكرة ويحمي الإنسان من الإصابة بمرض الزهايمر والشيخوخة المبكرة.
- الأرز البسمتي يعمل علي ضبط معدل السكر في الدم لذا ينصح أن يستبدل مرضى السكري الارز الابيض البسمتي .
- به نسبة عالية من الألياف التي تغطي الاحساس بالشبع لفترة طويلة علي عكس الارز الابيض.
- علاج جيد جداً البواسير حيث انه يعمل على تليين البراز وبالتالي لا يسبب مضاعفة الألم عند خروجه من فتحة الشرج.
- غني بالعناصر الموكسدة والتي تحمي الجسم من خطر السرطان ويمنع التعرض له .
من لدية استفسار حول السعرات أو القيمة الغذائية او فوائد واضرار الارز البسمتي نستقبل تعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع فكرة.
