طريقة تجميد البامية والذرة و الباز

بواسطة:

طريقة تجميد البامية والذرة و البازلاء

طريقة تجميد البامية والذرة و البازلاء

اولا: طريقه تجميد الذره

قومى بتقشير اكواز الذره جيدا ثم اغسليها وجففيها من الماء . ثم اسلقيها فى ماء مغلى لمده 10 دقائق . ثم ضعي اكواز الذه مباشره فى ماء مثلج حتى نوقف عمليه السلق وتظل محتفظه بلونها الاصفر الجميل . ثم قومى بقشط حبات الذره بالسكينه ثم ضعيها فى اكياس فى الفريزر .

ثانيا: طريقه تجميد القلقاس

قومى بتقشير القلقاس .ثم قطعيه الى مكعبات . وجففيه بفوطه نظيفه من السائل اللزج لكن دون غسله او سلقه . ثم يعبأ فى اكياس نايلون ويوضع فى الفريزر .

ثالثا: طريقه تجميد السبانخ

يغسل جيدا ثم يجفف . ثم يقطع الى اجزاء صغيره . ثم يترك حتى يجف تماما . ثم يعبأ فى اكياس ويحفظ فى الفريزر

طريقة تجميد البامية والذرة و البازلاء

رابعا: طريقه تجميد البازلاء

تفصص وتغسل جيدا وتوضع فى مصفاه او قطعه شاش . ثم يتم تحضير اناء به ماء وملح يكفى لغمر المصفاه او الشاش .ثم يرفع على النار .

وعندما يقترب من الغليان تغمر المصفاه .وتترك البازلاء تغلى لمده 4 دقائق .

ترفع من على النار وتغمر فى الحال فى اناء به ماء بارد لمده دقيقتين للمحافظه على لونها الاخضر وعلى خواصها الطبيعيه .ترفع المصفاه من الماء وتبقى حتى تتخلص البازلاء من الماء تماما وتجف .

ثم تحفظ فى اكياس من النايلون ويحكم اغلاقها وتحفظ فى الفريزر

خامسا: طريقه تجميد الجزر

يكحت الجزر ويغسل ثم يجفف تماما . ثم يقطع حسب الحجم المراد . ثم تتبع نفس طريقه تجميد البازلاء مع مراعاه ان مده السلق 5 دقائق .

سادسا: طريقه تجميد الباميه

تغسل الباميه ثم تترك فتره فى مصفاه لتخلص من الماء .تقمع الباميه بأزاله الجزء العلوى بشكل هرمى دون ان تقطع الحبه حتى لا تتسرب عصارتها .

توضع فى مصفاه ثم يتم غمر المصفاه فى ماء مغلى مضاف له ملح وعصير ليمون . وذلك لمده 5 دقائق . ثم ترفع المصفاه ويترك حتى يصفى تماما من الماء ويجف ويبرد . ثم تخزن فى اكياس نايلون فى الفريزر

مواضيع ذات صلة بـ

أسباب-ألم-أصابع-اليد-وطريقة-علاجه

. ألم أصابع اليد . أسباب ألم أصابع اليد . علاج ألم أصابع اليد . فيديو عن ألم أصابع اليد ألم أصابع اليد يحدث ألم أصابع اليد في واحد أو أكثر

قناع-الأرز-للبشرة

الأرز يعتبر دقيق الأرز أحد المكونات الأكثر استخدامًا في الهند، وبغض النظر عن استخدامه في الأطعمة، فإنه يتم استخدامه أيضًا كمضاد للشي

علاج-ألم-الأسنان

. ألم الأسنان . علاج ألم الأسنان . الأدوية . العلاجات المنزلية . الأعشاب . فيديو عن علاج ألم الأسنان الشديد ألم الأسنان يُعد ألم الأسنان

أفضل لاعب في العالم لعام 2013

انطلاقة جائزة أفضل لاعب في العالم شهد عام 1965 انطلاقة جائزة أفضل لاعب في العالم على صعيد لعبة كرة القدم، وكانت تحت إشراف وتنظيم مجلة فر

اسماء ارخص 5 فنادق في الإسكندرية 20

محتويات 1 أفضل أربع أرخص فنادق في الإسكندرية 2 فندق سيسل الاسكندرية 3 فندق متروبول الاسكندرية 4 فندق النصر الاسكندرية 5 فندق وندسور بال

عبارات مشتاق لامي

محتويات 1 عبارات مشتاق لامي 2 اشتياق إلى  أمي الغالية كلمات 3 كلام عن الأم مؤثر 4 الاشتياق الى الأم 5 عبارات الاشتياق للأم 6 واجبنا نحو ا