ما هي أنواع بذور الخردل ؟

الخردل أنواع  ، أشهرهم وأكثرهم استعمالا :

• الخردل الأبيض :  وهي بذور فاتحة تميل إلى اللون الأصفر قليلا .
• الخردل الهندي : وهو خردل أصفر غامق، يطلق عليه الخردل البني، وهو ذو رائحة قوية وطعم لاذع .
• الخردل الأسود : وهو عبارة عن بذور لونها أسود، لها عطر سام، وطعم لاذع، ويترك بثور على الجلد .