بدائل صحية تغنيك عن الحلويات الرمض
البدائل الصحية
إن أفضل وأنجع طريقة لإنقاص الوزن تتمثل في استحداث تغييرات بسيطة في النظام الغذائي المتبع، وتعرف هذه الطريقة بثقافة البدائل الصحية، والتي تتمثل بتقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون والسكر والملح قدر الإمكان واستبدالها بأطعمة صحية ذات قيمة غذائية عالية مثل الخضروات والفواكه، وتتحقق بالاختيار الواعي والمدروس لمكونات الوجبات الرئيسة والخفيفة وأنواع المشروبات المتناولة على مدار اليوم ومنتجات الأطعمة مسبقة التعبئة المتوفرة في الأسواق، ومن الأمثلة على البدائل الصحية؛ استبدال الحليب الكامل الدسم بالحليب القليل الدسم أو خالي الدسم خلال وجبة الإفطار، استبدال صلصات الكريمة والجبن بصلصات الطماطم خلال وجبة الغداء، واستبدال المشروبات الغازية بالعصائر الطبيعية الخالية من السكر، و استبدال المكسرات المملحة بغير المملحة، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن بدائل صحية للحلويات الرمضانية.[١]
بدائل صحية تغنيك عن الحلويات الرمضانية
تحظى الحلويات في شهر رمضان المبارك بشعبية كبيرة، لكن معظم الحلويات تحتوي على كميات كبيرة من السكر والملونات الغذائية والمنكهات الصناعية، الأمر الذي يجعلها واحدة من الأطعمة ذات المحتوى العالي بالسعرات الحرارية وذات القيمة الغذائية المتدنية، لذلك فإن تناولها بكميات كبيرة قد يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وتسوس الأسنان وداء السكري من النوع الثاني، ومن حسن الحظ تتوافر بدائل صحية يمكن الاستمتاع بها بدلاً من الحلويات المليئة بالسعرات الحرارية، وتقدم المتعة والفائدة في ذات الوقت وتتميز أيضاً بسهولة تحضيرها منزلياً، وفيما يأتي قائمة ببدائل صحية للحلويات الرمضانية.[٢]
- الفواكه الطازجة.
- الفواكه المجففة.
- اللبن مع الفواكه المجمدة.
- قطع التفاح المحمصة مع القرفة.
- حلوى جيلاتينية منزلية الصنع.
- مهلبية الأفوكادو والشوكولاتة.
- عجينة الكوكيز الصحية.
- حبوب الحمص المحمصة مع السكر والقرفة.
- خليط منوع من المكسرات والحبوب والبذور والفواكه المجففة.
- فراوله مغطاة بالشوكولاته الداكنة.
- رقائق جوز الهند بالشوكولاتة الداكنة.
- مكسرات محمصة بالعسل.
- كرات الطاقة المصنوعة من الشوفان وبذور الكتان.
- رقائق الفواكه والخضراوات المحمصة.
- بوظة الفواكه المجمدة.
- مصاصة منزلية مصنوعة من عصير الفواكه المثلج.
- قشور الفواكه المجففة المصنوعة من عصير الفواكه المخبوز.
فوائد البدائل الصحية للحلويات الرمضانية
إن الحديث عن بدائل صحية للحلويات الرمضانية يستوجب التطرق بشكل خاص إلى الفواكه المجففة، فهي تعرف بقيمتها الغذائية العالية ومحتواها الجيد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، لذلك فإن استهلاكها المعتدل والمنتظم يساهم في الوقاية والتحكم بداء السكري ويعزز عمل جهاز المناعة ويمنع تطور بعض الأمراض النفسية مثل الاكتئاب والقلق ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويقي من بعض اضطراباته مثل الإمساك،[٣] والبدائل الأخرى التي قد سلف ذكرها فوائد جمة، فالفواكه الطازجة والمجمدة تمثل مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة، وتساعد رقائق الفواكه والخضروات على زيادة المتناول اليومي من هاتين المجموعتين؛ الأمر الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسمنة، أما كرات الطاقة فإن احتوائها على مستويات عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية يساهم في تعزيز شعور الشبع والامتلاء لساعات طويلة على مدار اليوم، وتكمن أهمية رقائق جوز الهند بالشوكولاتة الداكنة في محتواها العالي من مضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ صحة القلب والدماغ وتعزيز حساسية الخلايا لهرمون الأنسولين وبعض أنواع الدهون الصحية الضرورية لتحقيق إنقاص صحي للوزن، وكذلك الأمر فيما يتعلق بالفراولة المغطاة بالشوكولاتة الداكنة؛ فهي تحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، ويحتوي الحمص المحمص مع السكر والقرفة على نسب عالية من البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، وتعد مهلبية الأفوكادو والشوكولاتة مصدراً غنياً للدهون الصحية والألياف وفيتامين C والبوتاسيوم والفوليت وتساهم في تقليل الشهية، أما التفاح المحمص مع القرفة فهو وجبة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن وبعض المركبات النباتية الضرورية للوقاية من الأمراض المزمنة، وأخيراً فإن الحلوى الجيلاتينية تعود بالنفع على أنسجة الجسم بخاصة الجلد والمفاصل، وهذا كل ما يمكن قوله فيما يتعلق بموضوع بدائل صحية للحلويات الرمضانية.[٢]المراجع[+]
- ↑ "Healthy food swaps", www.nhs.uk, Retrieved 23-3-2020. Edited.
- ^ أ ب "17 Healthy and Delicious Alternatives to Candy", www.healthline.com, Retrieved 23-3-2020. Edited.
- ↑ "5 Health Benefits of Dried Fruit That Make It a Smarter Snack Choice", www.livestrong.com, Retrieved 23-3-2020. Edited.
