سؤال وجواب

فائدة ابتداء وجبة الإفطار بالتمر ف

التمر

العديد من الأشخاص يستمتعون بتناول التمر المجدول وذلك يعود لحلاوته الطبيعية، يوجد العديد من الأنواع المختلفة والمتنوعة للتمر ومنها تمر دجلة النور الذي يمتلك حجمًا أكبر ولونًا أغمق ومذاق مشابه للكراميل، يعد التمر من الفواكه الاستوائية التي تحتوي في داخلها على بذرة ومحاطة بلب قابل للأكل بحجم اللقمة، إن الموطن الأصلي لتمر المجدول المغرب إلا أنه أصبح ينمو في المناطق الدافئة في الولايات المتحدة، شرق الأوسط، جنوب آسيا وأفريقيا، يتم بيع التمر جافًا بحيث إنه يكون طري ودبق بعض الشيء، وبالإضافة إلى ذلك يزداد تركيز السكر به كلما جف مما يزيد من مذاقه الحلو، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فائدة ابتداء وجبة الإفطار بالتمر في رمضان.[١]

فائدة ابتداء وجبة الإفطار بالتمر في رمضان

يعد تناول التمر عند ابتداء الإفطار وكسر الصيام من السنن التي ورثها المسلمون عن النبي محمد صلى الله عليه وسلم، فهي تعد من أفضل الطرق لكسر الصيام وذلك يعود إلى أنه يزود الجسم بالسكر الطبيعي من أجل الطاقة، بالإضافة إلى العديد من المعادن منها: وفيتامين B6.

  • عالي بالألياف الغذائيّة: يعد التمر عالي بالألياف مما يجعل منه ذو فائدة في الوقاية من حدوث الإمساك، بالإضافة إلى التحكم بمستوى السكر في الدم.
  • مليء بمضادات الأكسدة: يعد التمر غني بمضادات الأكسدة المختلفة ومنها: الفلافينويد الذي يعد من أقوى مضادات الأكسدة، الكاروتين الذي يعرف بقدرته على تعزيز صحة القلب والعيون وحمض الفينوليك والذي يعرف بأنه يسهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. 

    • *تعزيز صحة الدماغ: يسهم التمر في خفض من الالتهابات ومنع تكون التجلطات في الدماغ، والذي يعد مهمًا للوقاية من مرض الزهايمر. *يسهل الولادة: يساعد التمر النساء الحوامل الصائمات على تسهيل وتعزيز الولادة عند استخدامه في الأسابيع الأخيرة خلال الحمل.

    القيمة الغذائية للتمر تعود القيمة الغذائية للتمر بالفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، فهو غني بالعناصر الغذائيّة والفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين A، فيتامين K، وفيتامين B، البوتاسيوم، الفسفور، النحاس والزنك، بالإضافة إلى المركبات العضوية والألياف الغذائية والقليل من البروتين ومضادات الأكسدة، وفيما يأتي القيمة الغذائيّة للتمر لكل 100 غرام:[٤]

    المادة الكمية
    الطاقة 21.32 غرام
    البروتين 277 كيلو كالوري
    الدهون 1.81 غرام
    الكربوهيدرات 0.15 غرام
    الألياف الغذائية 74.97 غرام
    السكريات 66.47 غرام
    الكالسيوم 6 ميليغرام
    البوتاسيوم 696 ميليغرام
    المغنيسيوم 54 ميليغرام
    النحاس 0.362 ميليغرام
    فيتامين B6 0.249 ميليغرام
    الفولات 15 ميكروغرام
    فيتامين A 149 وحدة عالمية
    بيتا كاروتين 89 ميكروغرام

    المراجع[+]

    1. ↑ "Everything You Need to Know About Medjool Dates", www.healthline.com, Retrieved 9-4-2020. Edited.
    2. ↑ "A healthy Ramadan", www.nutrition.org.uk, Retrieved 9-4-2020. Edited.
    3. ↑ "8 Proven Health Benefits of Dates", www.healthline.com, Retrieved 9-4-2020. Edited.
    4. ↑ "Dates, medjool", www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 9-4-2020. Edited.