السحور والشعور بالجوع
السحور
يعد شهر رمضان من الشعائر الدينية لدى المسلمين والذي تم ذكره وفرضه في القرآن الكريم، حيث إن في هذا الشهر يقوم المسلمون بالصوم من جميع أنحاء العالم ويتم ذلك من خلال بدء الصوم قبل شروق الشمس وحتى غروب الشمس، ولبدء الصوم يجب تناول وجبة تدعى بالسحور والتي تعد وجبة خفيفة قبل شروق الشمس، إلا أن هذه الوجبة لا تعد أساسية ولكنها تساهم في تشجيع الشخص على صوم رمضان وأيضًا للحصول على بركة السحور لإكمال صوم هذا اليوم، وبعد تناول وجبة السحور يجب أداء نية الصوم لنهاية اليوم من خلال قول "نويت أن أصوم اليوم"، وبعد أن تغرب الشمس أو بعد أذان المغرب يمكن كسر الصيام من خلال تناول وجبة الإفطار وهي الوجبة التي يتم تناولها لإنهاء الصوم لهذا اليوم، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن السحور والشعور بالجوع.[١]
السحور والشعور بالجوع
يسهم السحور في تزويد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية خلال الصيام ومنها عدم الشعور بالجوع، حيث إنه يجب إضافة وجبة السحور وهي الوجبة ما قبل الشروق وآذان الفجر إلى نظام الغذائي المتبع في شهر رمضان، وذلك لأن السحور يسهم في تزويد الجسم بالطاقة لمدة زمنية طويلة مما يعني طوال وخلال اليوم، ويجب أن يتضمن السحور الأغذية التي تعطي الجسم الطاقة لفترة زمنية طويلة مثل الكربوهيدرات المعقدة والأغذية العالية بالألياف، حيث إنها تساهم في إخراج الطاقة بشكل بطيء خلال اليوم، وبالإضافة إلى ذلك إن الأغذية العالية بالألياف يتم هضمها بشكل بطيء مما تساهم في التحكم بالجوع والشعور بالشبع، وهذا يؤكد العلاقة ما بين السحور والشعور بالجوع وفوائده الصحية على الجسم.[٢]
خيارات لوجبة سحور صحية
عند اختيار الأغذية والأطعمة في وجبة السحور يجب مراعاة بأنها تزود الجسم بجميع العناصر الغذائية الأساسية لتساعده في قضاء يومه بسهوله دون الحاجة لباقي الوجبات خلال اليوم، حيث إن هذه العناصر الغذائية سوف تسهم في إعطاء الشخص القدرة على تحمل الجوع والصوم خلال اليوم، وفيما يأتي خيارات سحور صحية:[٣]
البيض
يعد البيض من أفضل الخيارات الصحية لوجبة السحور، فهو يعد غني بالبروتينات والفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لصحة جسم الإنسان، حيث إن تناول البيض يساهم في إشعار الجسم بالشبع والامتلاء، وبالإضافة إلى ذلك يوجد عدة طرق يمكن تناول البيض فيها، ومنها تناول البيض على شكل وأمليت بالخضروات مع الخبز البني أو الأسمر، ويمكن أيضًا تحضير البيض المخفوق ووضعه على قطعة من خبز البني التي تم دهنها بزبدة الفول السوداني.[٣]
وجبة الشوفان
تعد وجبة الشوفان من الوجبات الغنية بالبروتين التي تزود الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، حيث إن تناول وجبة غنية بالبروتين تساهم في تزويد الجسم بكمية وفيرة من الطاقة، حيث إن وجبة الشوفان تعد مصدر شهي بالبروتين والكربوهيدرات، ويمكن تناول وجبة الشوفان بأكثر من طريقة لتعزيز النكهة ومنها تحضير مرطب الشوفان الذي يتضمن الموز والحليب مما يجعل له طعم لذيذ ومليء بالنكهة أو يمكن إضافة المكسرات، وبالإضافة إلى ذلك يمكن إضافة أي مكون يرغب به الشخص لجعل الوجبة شهية وتشعر الجسم بالشبع والامتلاء.[٣]المراجع[+]
- ↑ "How to Fast in Ramadan (Teens)", www.wikihow.com, Retrieved 16-3-2020. Edited.
- ↑ "What to eat during Ramadan? Here's a complete meal plan", www.health24.com, Retrieved 16-3-2020. Edited.
- ^ أ ب ت "Ramadan 2019: Foods to Eat At Suhoor To Remain Hydrated And Energised", food.ndtv.com, Retrieved 16-3-2020.