كيف نحمي أنفسنا من فقر الدم؟
كيف نحمي أنفسنا من فقر الدم؟
تجنُّب فقر الدم بسبب نقص الحديد وفقر الدم بسبب نقص الفيتامينات عن طريق تناول نظام غذائي صحي يتضمن الأطعمة الغنية بالحديد وحمض الفوليك وفيتامين ب 12.
أفضل مصادر الحديد هي:
- لحوم البقر واللُّحوم الحمراء الأخرى.
- الفاصوليا.
- العدس والحبوب المُدعَّمة بالحديد.
- الخضار الورقية الخضراء الداكنة.
- الفاكهة المجفَّفة.
- المُكسَّرات والبذور.
يمكن العثور على الفولات في عصائر الحمضيات والفواكه والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والبقوليات وحبوب الإفطار المدعَّمة، بينما يوجد فيتامين ب 12 في منتجات اللحوم والألبان.
تناول مُكمّلات الحديد لفقر الدم بسبب نقص الحديد على النحو الموصى به من قبل الطبيب، يمكن إعطاء فيتامين C مع أقراص الحديد لأنهُ يساعد في امتصاصه.
يمكن أن يستهلك النباتيون الحديد من مصادر مثل الخضراوات الورقية الخضراء والفواكه الغنية أيضًا بفيتامين C لزيادة امتصاص الحديد، ويمكنهم أيضًا الحصول على مصادر بديلة للحديد من الفاصوليا (على سبيل المثال، منتجات فول مثل فول الصويا، العدس، التوفو، الحمص) ، الحبوب الكاملة ، المُكسَّرات والبذور.
