خليط بهارات التاكو
بواسطة:
محتويات
نصيحة أخصائي التغذية
لعمل مزيج هذه التتبيلة بنسبة أقل من الصوديوم يُنصح بتجنب إضافة الملح.
عدد الحصص الغذائية
25 حصة.
المكونات
- 3 ملعقة كبيرة مسحوق الشيلي.
- 5 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا.
- 4 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق البصل.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
تعليمات التحضير
تُخلط جميع المكونات مع بعضها البعض، وتُوزع بالتساوي على 4 أكياس بلاستيكية، ثم تُحفظ الأكياس في حاوية محكمة الاغلاق.
لعمل حشوة التاكو
- يُطهى 1 رطل من البرغر الخالي من الدهون أو صدر دجاج مُقطَّع في مقلاة مقاومة للالتصاق.
- يتم التخلص من الدهون الزائدة.
- يُضاف 3/4 كوب من الماء.
- يبدأ الماء بالغليان، ثم يُضاف مزيج التتبيلة بمعدل 1 ملعقة صغيرة في كل مرة لحين الحصول على المذاق المرغوب به.
- تُقلل الحرارة ويهدر دون غطاء لمدة 10 دقائق أو إِلى أن يقل السائل.
التحليل التغذوي لكل حصة
حجم الحصة حوالي 1 ملعقة صغيرة
| السعرات الحرارية | 10 |
| الدهون الإجمالية | كمية ضئيلة جداً |
| الدهون المشبعة | 0 غم |
| الدهون المتحولة | 0 غم |
| الدهون الأُحادية غير المشبعة | 0 غم |
| الكوليتسرول | 0 ملغم |
| الصوديوم | 85 ملغم |
| الكاربوهيدرات الإجمالية | 2 غم |
| الألياف الغذائية | 0 غم |
| السُكريات المضافة | 0 غم |
| البروتينات ومنتجات الألبان | كمية ضئيلة جدًا |
