طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
الاجابة هي
المعكرونة بالصوص الابيض واحد من ابرز وافضل الاطعمة التي يتم طبخها في العالم العربي خاصة في جمهورية مصر العربية ، وفي المملكة العربية السعودية ، مع مرور شهر رمضان المبارك يكثر السؤال والبحث عن مجموعة كبير من الأطعمة والاكلات العربية التي يتم صناعتها والمتعارف عليها خلال شهر رمضان المبارك ، ومن ابرز هذه الأطعمة هي المعكرونة بالوايت صوص ، الصوص الابيض ، والان متابعينا الكرام ومن خلال موقعنا الالكتروني ، سنرفق لكم الطريقة الصحيحة الخاصة بمعكرونة الصوص الابيض والذي يبحث عنها عدد كبير من الطهاة ، اليكم الان الطريقة من خلال موقعنا الإلكتروني – خبر جديد .
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص في الفرن
المعكرونة هي واحدة من الأطعمة المشهورة في العالم يفضلها الكثير من فئات المجتمع ، الأغنياء والفقراء ، يأكلون المعكرونة ، وهي واحدة من الأطعمة التي تقبل العديد من الإضافات وفي كل مرة تشعر فيها أنك تتناول طبقًا مختلفًا. لكن البعض منا لا يحب أكل المعكرونة في صلصة بيضاء التي تكون غنية بنكهة رائعة من الممكن ان يفضل نوع آخر يكون له نكهة خاصة به ، واما الان متابعينا الكرام ، سنرفق لكم طريقة كما يتم صناعتها في المطاعم .
من خلال الطريقة التي سنرفقها لك ستتمكن بكل سهولة من صناعة هذا النوع من المعكرونة ، خاصة ان الخطوات سهلة ويمكنك أخذها للحصول على طبق معكرونة لذيذة مع صوص البيض مصنوعة داخل منزلك ، لذلك نقدم لك طريقة لصنع المعكرونة بالصوص الأبيض بطريقة سهلة وسريعة للاستمتاع بنكهتها اللذيذة ، خاصة ان هذه الطريقة تمت عن تجربة ، سنرفقها لكم من خلال القرة التالية .
المكونات الصص الابيض كتالي
2 ملعقة دقيق 1 كوب حليب 1/2 كوب مرق 1/2 كوب كريمة 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة ملح وفلفل
طريقة تحضير الصوص الابيض
- اولا احضار وعاء ومن ثم على النار ووضع كمية قليلة من السمنة او الزبدة حتى تصبح سائل ، ومن ثم ضيفي الطحين وخلصهم جيدا حتى يصبح مزيجا قريب من اللون الاصفر .
- ثانيا وبعد ترك المزيج على النار لمدة قليلة اسكبي اللبن والمرقة والكريمة حتى لا يتشف المزيج
- ومن ثم تتبيل المزيج بالملح والفلفل حتى يصبح مزيج كثيف
طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص
- المكونات
- كيس مكرونة اصابع
- نصف كيلو دجاج بدون عظم وجلد
- مرقة دجاج
- 3 ملاعق كبيرة مشروم
- ملعقة دقيق
- 1 كيلو لبن
- نصف كوب ماء
- بصلة حجم متوسط
- ملح
- فلفل أسود
- جبنة رومي أو بارميزان أو شيدر حسب الطلب
- ملعقة صغيرة أوريجانو حسب الرغبة ليس اباري
طريقة التحضير
- يُغلى قدرًا كبيرًا مملوءًا بالماء مع القليل من الزيت والملح
- ثم يُسلق المعكرونة إلى حد ما قبل أن تنضج.
- قطّعي البصل وتتبلي الدجاج بعصيره مع الملح والفلفل والأوريجانو ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- ضعي قطع الدجاج مع التتبيلة على النار وأضيفي المرق حتى تصبح طرية
- وقبل النضج ضعي الفطر لبضع دقائق.
- نسلق اللبن ونذوب ملعقة الطحين في الماء ونضعه على الحليب حتى يلتصق قليلا
- ويضاف الجبن ليذوب مرة أخرى
- ثم يوضع المعكرونة وكمية الدجاج والفطر في الصلصة البيضاء وقلبي .
- نسكب المكرونة على الأطباق ونبشر بعض الجبن على الوجه
