ما هي أبرز المعلومات عن فطر عرف الأ
ما هي أبرز المعلومات عن فطر عرف الأسد
الاجابة
يُعرف الأسد باسم hericium erinaceus ، وهو من أنواع الفطريات الصالحة للأكل ، وينمو هذا الفطر بشكل طبيعي على جذوع الأشجار القديمة ذات الأوراق الضخمة ، وجاء اسم الفطر بالاسم المشار إليه لأن شكله يشبه بدة الأسد.
عرف الأسد كبير وأبيض وله لب ناعم كروي مغطى بأشواك طويلة على شكل زغب أو خيوط.
استخدم الفطر منذ قرون من قبل بعض القبائل في أمريكا الشمالية لوقف نزيف الجروح ، واستخدمه الصينيون واليابانيون كغذاء ودواء ، ويطلق على هذا الفطر في اليابان اسم يامابوشيتاكي ، ويعني: "الناس يمشون على الأرض" "تكريما للرهبان البوذيين الذين حملوها معهم. لأكله أثناء سفرهم.
الفوائد المحتملة لفطر عرف الأسد
حظي الفطر بشعبية كبيرة في السنوات الأخيرة ، وهو متوفر على نطاق واسع في شكل مكملات صحية نظرًا لاحتوائه على العديد من المركبات البيولوجية التي تعزز الصحة العقلية والجسدية والنفسية. فيما يلي نستعرض الفوائد الصحية المحتملة للفطر:
قد يقوي فطر عرف الأسد جهاز المناعة
أظهرت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن عيش الغراب يمكن أن يعزز المناعة في الجسم عن طريق زيادة نشاط جهاز المناعة المعوي الذي يحمي الجسم من مسببات الأمراض التي تهبط في الأنبوب الهضمي القادمة من الأنف والفم ، وهناك من يفسر هذا التأثير بسبب احتوائه على الفطر بروتين يشجع على نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة والتي بدورها تساهم في تقوية جهاز المناعة.
من ناحية أخرى ، كشفت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن تناول مكمل يومي من الفطر زاد من مدة صلاحيتها بنحو أربعة أضعاف عند تناول جرعة قاتلة من بكتيريا السالمونيلا.
لا شك أن التأثيرات المعززة للمناعة للفطريات تبشر بالخير ، لكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لوضع النقاط على الحروف.
