الفوائد-الصحية-لأوراق-شجر-الزيتون
بواسطة:
شجرة الزّيتون
الزّيتون شجرة معمّرة دائمة الخضرة، ثمارها صالحة للأكل، وتعد ثمار وزيت الزيتون من المكوّنات الأساسيّة في مطبخ مناطق البحر الأبيض المتوّسط ولها شعبيّة كبيرة نظرًا لفوائدها العديدة، ويصل ارتفاع شجرة الزّيتون من ٣ إلى ١٢ متر أو أكثر، ولديها العديد من الفروع، أما أوراقها فهي تترتب على نحو تقابل بعضها البعض، وتكون من الأعلى باللون الأخضر الغامق أما من الأسفل فتكون باللون المائل للفضي، ويعد خشب شجرة الزيتون مقاوم للتآكل، ولأوراق شجرة الزّيتون فوائد عديدة وفي هذا المقال سيتم الحديث عن الفوائد الصحيّة لأوراق شجر الزّيتون.[١]
الفوائد الصحية لأوراق شجر الزيتون
الفوائد الصحيّة لأوراق شجر الزّيتون عديدة وذلك نظرًا لاحتوائها على مكوّنات البوليفينول مثل أوليسين وأوليوروبين، حيث أظهرت الدّراسات أن هذه المواد لها القدرة على مكافحة عدة أمراض، وفيما يأتي الفوائد الصحية لأوراق شجر الزيتون:[٢]
- تكافح بعض أنواع الطفيليّات: لأوراق الزّيتون خصائص مضادّة لبعض أنواع الفطريّات مثل الكانديدا والعفن والخميرة، خاصة أنواع الفطريات التي تصيب الجهاز التّنفسي والجهاز الهضمي، ولكن هذا المستخلص غير فعال ضد بعض أنواع الخميرة.[٣]
- تعالج أمراض الجلد والجروح وحب الشّباب: حيث إن مستخلص أوراق الزّيتون يحتوي على عوامل مضادّة للالتهابات والأكسدة وتحفز صناعة ألياف الكولاجين.[٣]
- يكثّف الشّعر: يساعد مستخلص أوراق الزّيتون على تحفيز نمو الشّعر الجديد، حيث يعمل على تحسين الأوعية الدّموية المحيطة بالبشرة بالتالي يغذي بُصيلات الشّعر في الجلد.[٣]
- تقلل من ضغط الدّم: يساعد مستخلص أوراق الزّيتون على التّقليل من ضغط الدّم، حيث أظهرت دراسة أجريت سنة ٢٠١١ على مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدّم واستمروا على تناول مستخلص أوراق الزيتون انخفاض في ضغط الدّم لديهم.[٢]
- تقلل من الالتهابات: حيث إن المواد الفعّالة في أوراق شجرة الزّيتون تعد مضادّة للالتهابات ومضادّة للأكسدة ولها القدرة على المساعدة في التخفيف من أمراض التهاب القولون والتهاب المفاصل الروماتيدي.[٣]
- يخفف من الوزن: لأوراق الزّيتون قدرة على مكافحة السّمنة على المستوى الجزيئي، وذلك لقدرتها على التحكم في تعبير الجينات المشاركة في عملية تراكم الدّهون في الجسم، والنّظام الغذائي المحتوي على مستخلص أوراق الزيتون يمكن أن يقلل من تناول الطعام بنسبة ٢٦% ، كما أنه يقلل من مستوى الدهون الحرة في البلازما.[٣]
- الوقاية من مرض السكري النوع الثاني: مستخلص أوراق الزيتون يساعد في التقليل من خطر تطوّر مرض السّكري من النوع الثاني، حيث أظهرت دراسة أجريت على ٤٦ شخص في منتصف عمرهم كانوا من الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد وتناولوا مستخلص أوراق الزيتون لمدة ١٢ اسبوع كانت نتائج فحوصاتهم تُظهر تحسّن لمستوى حساسية الإنسولين.[٢]
