طرق-لإدخال-الخضروات-في-وجبات-الأطف

بواسطة:

أهمية الخضروات للأطفال

عند الحديثِ عن الخضروات، يتبادرُ للذّهنِ فورًا ألوانُها الزاهيةِ التي تجعلُ الأطباقَ أشهى وألذّ، إضافةً لذلك فالخضرواتُ مصدرٌ للعديدِ من العناصرِ الغذائيّةِ والكثيرِ من الزبدةِ بهريسِ الفاصوليا البيضاء، ومن الممكنِ إضافةُ القليلِ من السبانخِ المجمّدةِ لخليطِ إعدادِ كعكةِ البراونيز، كما يُمكنُ تجربةُ إضافةُ شرائِح الكوسا والجزر إلى الخُبز والمافن، وفي حالةِ إعدادِ كعكةٍ ذات لونٍ أصفر من الممكنِ إضافةُ الجزر أو الكوسا المهروسة، كما يُمكِن إخفاءُ الشمندر مع الشوكولاتة.[٤]

التنويع المستمر

تجنّبًا للمللِ من الطعامِ وتشجيعِ الطفل على تناولِ الخضارِ يجبُ التنويعُ في الخضروات يوميًا، ومن المهمّ عدمُ الاستسلامِ إذا لم يُحبّ الطفل نوعًا معينًا من الخضاِر من المرّةِ الأولى فلابدّ من الاستمرارِ في المحاولة، والابتعادِ عن التوبيخِ والعقاب واستبدالِه بالتحفيز لتناولِ الخضار.[٥] ومن الجيد أن يكون طبق السلطة ثابتًا على المائدة كما في المطاعم وأن يكون مليئًا بالخضار الملونة والمتنوعة وبتتبيلة لذيذة.[٦]

الابتكار والتجديد

من الأفضلِ تغييرُ طُرقِ تحضيرِ الطعامِ التقليديّةِ وإعدادُ الطعامِ بالطريقةِ والشّكلِ الذي يناسبُ الوقت الحاليّ، من الممتعِ تحضيرُ طبق السباجيتي من الكوسا والصلصةِ اللّذيذة بدلًا من المعكرونة، واستبدالُ برجر اللّحم ببرجر الخضار، وفكرةٌ أخرى يُمكن تنفيذُها بتحضيرِ كوكتيلٍ من الخضارِ والفواكه ومن الممكنِ إضافةُ الثّلجِ واللبن فيصبحُ مخفوقًا شهيًّا، ولمرحٍ أكثرَ يُمكنُ وضعُه في قوالبَ في الفريزر للحصولِ على مثلّجاتٍ منعشة.[٤]

نصائح أخرى

أفضلُ ما قد يشجّعُ الطفل على تناولِ الخضروات بشكلٍ أساسيّ هو تناولُ الطعام في جوٍّ عائليّ لطيف، ورؤيةُ والديْه يأكلان جميعَ الأصناف يحفّزُه على تقليدهما، ولا مانعَ من إضافةِ بعض المُتعةِ والتسليةِ للطعام، كتحضيرِ وجوهٍ بعيونٍ وفمٍ وشعرٍ من الخضار، وتقديمِ الخضار إلى جانبِ صلصاتٍ للتغميس.[٥]

ومعلومةٌ مهمّةٌ يجبُ أخذُها بعينِ الاعتبارِ، أنّ حاسّةَ التذوقِ لدى الطفل تتغيرُ باستمرار، فمن الممكنِ مستقبلًا أن يحبّ تناولَ بعض الأطعمة التي كان يكرهُها سابقًا، كما يجب وَصْفُ الخضار بكلماتٍ تشجّعُ على تناولِها، فأيّ وصفٍ سلبيّ يؤثّرُ على رغبةِ الطفل في التجربة.[٣]

المراجع[+]

  1. "Health Benefits of Vegetables", www.healthyeating.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
  2. "Tips to Help Kids Enjoy Fruits and Veggies", www.eatright.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
  3. ^ أ ب "How do you get your kids to eat vegetables?", www.quora.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
  4. ^ أ ب "Getting Kids to Eat Vegetables: 4 Tried-and-True Tips", www.whattoexpect.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
  5. ^ أ ب "My Toddler Hates Vegetables. What Can I Do?", www.kidshealth.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
  6. "How to Get Your Child to Eat More Fruits & Veggies", www.healthychildren.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.

مواضيع ذات صلة بـ

تفسير حلم الإسهال في المنام

محتويات 1 الحلم بشخص عنده اسهال : 2 تفسير الاسهال في المنام للمتزوجة : 3 الغائط في المنام تفسير الامام الصادق : 4 رؤية البراز في المنام فه

عبارات-عن-الصداقة-القوية

عهد الأصدقاء تختلف علاقاتُ الناس مع بعضهم البعض وتتعدّد مستوياتُها، فمنها ما هو قائم على مصلحة معينة، أو نسب أو قرابة أو صداقة، ومن أ

أعراض-تكيس-المبايض

. وظائف المبايض . تكيس المبايض . أعراض تكيس المبايض . أسباب تكيس المبايض . عوامل خطر الاصابة بتكيس المبايض . تشخيص تكيس المبايض . علاج تكي

تفسير رؤية خمسين ريال

محتويات 1 ما تفسير رؤية اعطاء المال في المنام ؟ 2 تفسير حلم نقود ريالات للعزباء 3 تفسير رؤية الريال السعودي للحامل 4 تفسير حلم اخذ المال

محاور كتاب النقد الأدبي الحديث

. النقد لغة واصطلاحًا . نبذة عن محمد غنيمي هلال . محاور كتاب النقد الأدبي الحديث . الباب الأول . الباب الثاني . الباب الثالث النقد لغة واص