طرق-لإدخال-الخضروات-في-وجبات-الأطف

بواسطة:

أهمية الخضروات للأطفال

عند الحديثِ عن الخضروات، يتبادرُ للذّهنِ فورًا ألوانُها الزاهيةِ التي تجعلُ الأطباقَ أشهى وألذّ، إضافةً لذلك فالخضرواتُ مصدرٌ للعديدِ من العناصرِ الغذائيّةِ والكثيرِ من الزبدةِ بهريسِ الفاصوليا البيضاء، ومن الممكنِ إضافةُ القليلِ من السبانخِ المجمّدةِ لخليطِ إعدادِ كعكةِ البراونيز، كما يُمكنُ تجربةُ إضافةُ شرائِح الكوسا والجزر إلى الخُبز والمافن، وفي حالةِ إعدادِ كعكةٍ ذات لونٍ أصفر من الممكنِ إضافةُ الجزر أو الكوسا المهروسة، كما يُمكِن إخفاءُ الشمندر مع الشوكولاتة.[٤]

التنويع المستمر

تجنّبًا للمللِ من الطعامِ وتشجيعِ الطفل على تناولِ الخضارِ يجبُ التنويعُ في الخضروات يوميًا، ومن المهمّ عدمُ الاستسلامِ إذا لم يُحبّ الطفل نوعًا معينًا من الخضاِر من المرّةِ الأولى فلابدّ من الاستمرارِ في المحاولة، والابتعادِ عن التوبيخِ والعقاب واستبدالِه بالتحفيز لتناولِ الخضار.[٥] ومن الجيد أن يكون طبق السلطة ثابتًا على المائدة كما في المطاعم وأن يكون مليئًا بالخضار الملونة والمتنوعة وبتتبيلة لذيذة.[٦]

الابتكار والتجديد

من الأفضلِ تغييرُ طُرقِ تحضيرِ الطعامِ التقليديّةِ وإعدادُ الطعامِ بالطريقةِ والشّكلِ الذي يناسبُ الوقت الحاليّ، من الممتعِ تحضيرُ طبق السباجيتي من الكوسا والصلصةِ اللّذيذة بدلًا من المعكرونة، واستبدالُ برجر اللّحم ببرجر الخضار، وفكرةٌ أخرى يُمكن تنفيذُها بتحضيرِ كوكتيلٍ من الخضارِ والفواكه ومن الممكنِ إضافةُ الثّلجِ واللبن فيصبحُ مخفوقًا شهيًّا، ولمرحٍ أكثرَ يُمكنُ وضعُه في قوالبَ في الفريزر للحصولِ على مثلّجاتٍ منعشة.[٤]

نصائح أخرى

أفضلُ ما قد يشجّعُ الطفل على تناولِ الخضروات بشكلٍ أساسيّ هو تناولُ الطعام في جوٍّ عائليّ لطيف، ورؤيةُ والديْه يأكلان جميعَ الأصناف يحفّزُه على تقليدهما، ولا مانعَ من إضافةِ بعض المُتعةِ والتسليةِ للطعام، كتحضيرِ وجوهٍ بعيونٍ وفمٍ وشعرٍ من الخضار، وتقديمِ الخضار إلى جانبِ صلصاتٍ للتغميس.[٥]

ومعلومةٌ مهمّةٌ يجبُ أخذُها بعينِ الاعتبارِ، أنّ حاسّةَ التذوقِ لدى الطفل تتغيرُ باستمرار، فمن الممكنِ مستقبلًا أن يحبّ تناولَ بعض الأطعمة التي كان يكرهُها سابقًا، كما يجب وَصْفُ الخضار بكلماتٍ تشجّعُ على تناولِها، فأيّ وصفٍ سلبيّ يؤثّرُ على رغبةِ الطفل في التجربة.[٣]

المراجع[+]

  1. "Health Benefits of Vegetables", www.healthyeating.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
  2. "Tips to Help Kids Enjoy Fruits and Veggies", www.eatright.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
  3. ^ أ ب "How do you get your kids to eat vegetables?", www.quora.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
  4. ^ أ ب "Getting Kids to Eat Vegetables: 4 Tried-and-True Tips", www.whattoexpect.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
  5. ^ أ ب "My Toddler Hates Vegetables. What Can I Do?", www.kidshealth.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
  6. "How to Get Your Child to Eat More Fruits & Veggies", www.healthychildren.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.

مواضيع ذات صلة بـ

نشرة دواء رواكول Rowachol لعلاج الكبد

محتويات 1 ما هو دواء رواكول 2 دواعي استعمال دواء رواكول 3 الجرعة المناسبة لدواء رواكول 4 الآثار الجانبية لدواء رواكول 5 موانع الاستخدام

تفسير اسم جواد في المنام

معنى اسم جواد يتمحور معنى اسم جواد حسب قاموس معاني الأسماء حول السخاء والكرم، وهو اسم علم مُذكر من أصل عربي، ومن الأسماء ذات الصلة جود

نبات ينتهي بحرف ب

اسم نبات ينتهي بحرف ب يمكنك مشاهده باقي الكلمات بحرف الباء ولد ينتهي بحرف ب - بنت ينتهي بحرف ب- ... بحرف ب- جماد ينتهي بحرف ب- بلد ينتهي

معلومات-عن-Access-Point

. Access Point . أهمية Access Point . أنواع Access Point . Access Point من نوع Fat . Access Point من نوع Thin . Access Point من نوع Fit . تطبيقات Access

طريقة عمل كعك العيد الفلسطيني

. كعك العيد الفلسطيني . مقادير عمل كعك العيد الفلسطيني . طريقة عمل كعك العيد الفلسطيني . القيمة الغذائية لكعك العيد الفلسطيني كعك العيد

كيف-أعود-نفسي-على-الصلاة

. الصلاة . ترك الصلاة . كيف أعود نفسي على الصلاة . آداب الصلاة في المسجد . ثمرات الصلاة . فيديو حول كيفية تعويد النفس على الصلاة الصلاة ال

معنى-اسم-لين

. اسم لين . معنى اسم لين . الصفات الشخصية للفتاة الحاملة اسم لين . الشخصيات المشهورة الحاملة اسم لين اسم لين اسم لين من الأسماء التي شاعَ

أكبر-قارة-في-العالم

. القارات . أكبر قارة في العالم . دول أكبر قارة في العالم . جغرافية أكبر قارة في العالم . أهم المعالم الحضارية في آسيا القارات تعد القارة

متى يبدا مفعول سوبرانيل Supranil

محتويات 1 ما هو دواء سوبرانيل 2 متى يبدا مفعول سوبرانيل 3 دواعي استخدام سوبرانيل 4 طريقة استخدام سوبرانيل والجرعة 5 الآثار الجانبية لدو