أفضل-البدائل-للقهوة

بواسطة:

القهوة

تعد القهوة واحدة من المشروبات الثلاثة الأكثر شعبية على مستوى عالمي، وذلك إلى جانب كل من الماء والشاي، وتعد واحدةً من السلع الدولية التي تدر أرباحًا بمستويات عالية، ويعود سبب شعبيتها الواسعة إلى تأثيرها المنشط، والذي يعزى إلى محتواها العالي من مادة الكافيين،[١] وعلى الرغم من أن الاستهلاك المعتدل للقهوة يعود على الجسم بفوائد جمة، مثل الوقاية من بعض الأمراض ودعم وظائف الدماغ الإدراكية، إلا أن الإفراط فيها قد يصاحبه العديد من المشكلات الصحية مثل اضطرابات المعدة والأرق والصداع وكثرة التبول وتسارع نبضات القلب، لذلك يجب تحديد المتناول اليومي من القهوة فلا يتجاوز أربعة أكواب، وفيما يأتي توضيح لأفضل البدائل للقهوة والتي يمكن اللجوء إليها لتجنب تأثير الكافيين على الجسم.[٢]

أفضل البدائل للقهوة

قد يلجأ بعض الأشخاص إلى استهلاك بدائل القهوة، إما لتجنب الآثار السلبية المصاحبة لاستهلاك الكافيين أو لغايات التنويع في مشروبات الصباح وكسر الملل، وفيما يأتي ذكر لأفضل بدائل القهوة والأسباب الداعية للإقبال عليها.[٣]

مسحوق الماتشا

هو نوع من أنواع الشاي الأخضر، يصنع بتبخير أوراق الشاي الطازجة وتجفيفها وطحنها لتتحول إلى مسحوق ناعم يمكن إذابته في الماء الساخن، يحتوي على مستويات عالية جدًا من مضادات الأكسدة وبعض المغذيات الأخرى من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية وبخاصة حمض الثيانين الذي يحسن التركيز ويقوي الذاكرة، يعد مسحوق الماتشا واحدًا من أفضل البدائل للقهوة، ويعود ذلك إلى محتواه المعتدل من الكافيين، قد لا يصل إلى ما يحتويه فنجان واحد من القهوة، لكنه يمتاز ببطء امتصاصه، وذلك خلال مدة تتراوح من ست إلى ثماني ساعات، الأمر الذي يوفر للجسم طاقة طويلة الأمد ويُجنِّب حدوث بعض التأثيرات الجانبية التي قد تصاحب الاستهلاك المفرط للكافيين مثل الأرق والتوتر والعصبية وتدني مستويات الطاقة وضعف التركيز.[٣]

الماء

يلجأ العديد من الأشخاص إلى استهلاك القهوة بسبب شعورهم بالتعب والوهن ومعاناتهم من الصداع وضعف التركيز، ظنًا منهم أن الكافيين سيوفر لأجسادهم الطاقة الكافية للتغلب على هذه المشكلات، لكنهم قد لا يدركون أنها ما هي إلا أعراض للجفاف ومجرد تنبيه من الجسم بعدم حصوله على كميات كافية من الماء، وقد يعود سبب ذلك إلى أنهم لا يشربون الماء إلا في حال الشعور بالعطش الذي يمثل العَرَض الأخير من أعراض الجفاف، يمكن اللجوء إلى حيل تساعد في تزويد الجسم بالكمية الموصى بها من الماء والتي تعادل لترين يوميًا، كالاحتفاظ بزجاجة ماء في جميع الأماكن والأوقات وإضافة نكهة طبيعية إليها مثل الزنجبيل أو الخيار أو البطيخ.[٣]

المتة

يصنع مشروب المتة بتجفيف أوراق نبات المتة، ويشتهر بين سكان مناطق أمريكا الجنوبية وبخاصة البرازيل والأرجنتين، يتميز بطعمه المشابه لطعم أوراق الشاي المخمرة، ويحضر فقط بنقع الأوراق في الماء الساخن، تعد المتة واحدةً من أفضل البدائل للقهوة، وذلك لاحتواء الكوب الواحد منها على كمية الكافيين تعادل ثلاثة أرباع تلك المتواجدة في كوب القهوة، لكن تأثيرها على النوم والمزاج والطاقة والتركيز أقل من تأثير القهوة،[٣] بالإضافة إلى احتوائها على بعض المركبات والعناصر الغذائية مثل مضادات الأكسدة وفيتامين B-1 وفيتامين B-2 وفيتامين C وفيتامين E والكالسيوم والحديد والفسفور، لكن من الضروري التنبيه إلى الحرص على استهلاكها باعتدال، لأن عددًا كبيرًا من الدراسات ربطت الانتظام في استهلاك كميات كبيرة منها بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع مرض السرطان.[٤]

المراجع[+]

  1. "Coffee", www.britannica.com, Retrieved 06-01-2020. Edited.
  2. "Coffee A–Z: A Guide to the History, Types, Benefits, and Risks of the Buzzy Drink", www.everydayhealth.com, Retrieved 06-01-2020. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث "5 Energizing Alternatives to Coffee", www.draxe.com, Retrieved 06-01-2020. Edited.
  4. "9 Alternatives to Coffee (And Why You Should Try Them)", www.healthline.com, Retrieved 06-01-2020. Edited.

مواضيع ذات صلة بـ

جزء من النبات الذي ينتج البذور

محتويات جزء من النبات الذي ينتج البذور من خلال موقع فكرة  Fekera.com النبات هو الكائن المنتج الوحيد على سطح الأرض والذي يعتمد عليه كثير من

اسماء أفضل 6 مسلسلات تركية

محتويات 1 اسماء أفضل 6 مسلسلات تركية لعام 2 مسلسل Behzat Ç (بهزات ج)  3 مسلسل Bir Aile Hikayesi 4 مسلسل Hercai  5 مسلسل Hakan: Muhafız (هاكان)  6 مسلسل Kuzgun (الغر

كيف تصبح عبقري في الرياضيات

محتويات 1 كيف تكون عبقري في الرياضيات 2 تعلم الأساسيات مع المحترفين 3 الرياضيات واحدة من أكثر المواد إثارة للجدل بين الطلاب 4 يتطلب عبا

علاج-القراد-عند-الكلاب

. الكلاب . القراد . كيفية تشخيص إصابة الكلب بالقراد . علاج القراد عند الكلاب . وقاية الكلاب من القراد الكلاب قبل التعرف على كيفية علاج ال

معلومات-عن-البيعة

. البيعة . البيعتان الأولى والثانية . بيعة العقبة الأولى . بيعة العقبة الثانية . معلومات عن البيعة البيعة تعهُد المبايع على طاعة أميره و

كلمة في الاذاعة المدرسية عن ضرورة

محتويات 1 كلمة في الاذاعة المدرسية عن ضرورة الاهتمام باللغة العربية 2 ضرورة الاهتمام باللغة العربية 3 كيف يتم الاهتمام باللغة العربية

أهم 6 اسباب تلف ريوس السيارة

محتويات 1 ريوس السيارة 2 أسباب تلف الريوس 3 علامات تلف بلوف مخ القير أهم 6 اسباب تلف ريوس السيارة عبر موقع فكرة fekera.com، سوف نقدم لكم من خل

ما-هو-معدل-السكر-التراكمي-الطبيعي

. السكري . أسباب ارتفاع السكّري . مرض السكّري من النوع الأوّل . مرض السكري من النوع الثاني . ما هو معدل السكر التراكمي الطبيعي . علاج السك