طرق-أمنه-لاستخدام-المكملات-الغذائ

المكملات الغذائية

المكملات الغذائية هي عبارة عن فيتامينات أو معادن أو أحماض أمينية أو أحماض دهنية ومواد أخرى تتوفر على شكل أقراص أو كبسولات أو على شكل سائل، ويعد الهدف الرئيس من تناول المكملات الغذائية هو إمداد الجسم بالعناصر الغذائية التي لا يتم استهلاكها بكميات كافية، وتتوفر المكملات الغذائية بجرعات ومجموعات مختلفة، يحتاج الجسم لكمية معينة من كل عنصر غذائي للقيام بوظائفه، وليس هناك ضرورة لتناول كميات كبيرة من تلك العناصر، حيث إن تناول بعض تلك العناصر بجرعات عالية قد يؤدي لأضرار صحية، ولا يعد تناول المكملات الغذائية بديلًا عن النظام الصحي المتوازن حيث يجب أن يتوفر في النظام الغذائي الكثير من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتين والدهون الصحية التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم، وعند حاجة الجسم للعناصر الغذائية التي لا يتم الحصول عليها بكميات كافية يعد من الضروري اتباع طرق أمنه لاستخدام المكملات الغذائية وتناولها بالجرعات الموصى بها وحسب احتياجات الجسم.^[١]

طرق أمنه لاستخدام المكملات الغذائية

قد يلجأ البعض لتناول المكملات الغذائية لرغبتهم بتحسين صحتهم، ولكن تلك المكملات ليست دائمًا جيدة وآمنه للجميع، كما أن الحصول على المكمل الغذائي المناسب للاحتياجات الحقيقية للشخص لا يعد أمرًا سهلًا، حيث يحدد الطبيب المكمل الغذائي الذي يحتاجه الشخص بالإضافة إلى أنه يساعد في اختيار النوع المناسب من الأنواع الكثيرة المتواجدة الذي يناسب الحالة الصحية ويعد استخدامه آمن، فيعد من الضروري اللجوء لطرق أمنه لاستخدام المكملات الغذائية، حيث تنظم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية استخدام المكملات الغذائية، مع ذلك فإن من يقومون بتصنيع المكملات الغذائية لا يتعين عليهم إظهار أن منتجاتهم فعّالة وآمنه قبل طرحها في الأسواق على عكس شركات الأدوية، وقد لا يتطابق الملصق الموجود على علبة المكملات بما يتواجد بها وقد تحتوي مكونات غير مدرجة على الملصق ، حتى المكملات الطبيعية بالكامل قد تسبب آثار جانبية وتتفاعل مع الأدوية التي يتناولها الشخص وللحصول على المكملات الغذائية بطرق أمنه:^[٢]

• استشارة الطبيب قبل شراء أي مكمل غذائي، للتأكد من أنه آمن ولا يتفاعل مع أي أدوية يتناولها الشخص.
• قراءة الملصق الموجود على على علبة المكمل الغذائي، والبحث عن النقاط التالية:
  • هل تم اعتماد الملحق من قبل منظمة تتحقق من سلامته، عن طريق البحث عن ختم أزرق وأصفر من دستور الأدوية الأمريكي "USP" ، أو رمز من "NSF International" أو "Consumer Lab.com".
  • أن يحتوي الملصق على إسم المكمل الغذائي، وإسم وعنوان ورقم هاتف الشركة المصنعة، وقائمة كاملة بالمكونات بالإضافة للمكون الفعّال، وحجم الحصة من المكمل الغذائي.
  • النسبة والكمية من كل العناصر الغذائية التي يحتويها المكمل الغذائي، للتأكد من عدم تجاوز الحد الأعلى المسموح منها.
  • هناك 3 مطالبات صحية يسمح بها على ملصق المكملات الغذائية، المطالبات الصحية، المحتوى الغذائي، البنية أو الهيكل والوظيفة.
  • التأكد من أنه هل تم استدعاء المنتج عن طريق موقع إدارة الغذاء والدواء.

الفرق بين المكملات الغذائية والغذاء

لا يقصد بتناول المكملات الغذائية أن تحل محل الطعام، حيث لا يمكن أن تقدم المكملات الغذائية جميع العناصر الغذائية والفوائد التي يقدمها الطعام مثل الفواكه والخضروات، وهناك 3 فوائد رئيسة يقدمها الطعام على المكملات الغذائية:^[٣]

• تغذية أكبر، حيث يقدم الغذاء والطعام العناصر كمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
• الألياف الغذائية حيث توفر الأغذية مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والبقوليات الألياف الغذائية وهي جزء من النظام الغذائي الصحي، فيمكن أن تساعد الألياف في الحماية من أمراض معينة، مثل مرض السكري النوع الثاني وأمراض القلب، وتساعد في مشكلة الإمساك.
• يعد الغذاء مصدر جيد لمضادات الأكسدة وهي المواد التي تبطئ العملية الطبيعية التي تؤدي إلى تلف الخلايا والأنسجة، فليس من الواضح أن المكملات المضادة للأكسدة تقدم نفس الفوائد التي توفرها مضادات الأكسدة في الطعام، كما ارتبطت بعض المكملات المضادة للأكسدة عالية الجرعة بالمخاطر الصحية.

المراجع[+]

1. ↑ "What are Food Supplements and Who Needs Them?", www.eufic.org, Retrieved 8-5-2020. Edited.
2. ↑ "How to Use Supplements Wisely", www.webmd.com, Retrieved 8-5-2020. Edited.
3. ↑ "Supplements: Nutrition in a pill?", www.mayoclinic.org, Retrieved 8-5-2020. Edited.