يعد هذا الطبق أحد الأطباق الخاصة بالشيف علاء داوود، و يحتاج إلى 30 دقيقة لكي يكون جاهزا للتقديم، فكل ما عليك القيام به، هو اتباع الخطوات التالية.
مكونات اللحم البقري بالتوابل الحارة
- كيلو أوصال لحم بقري خالي من العظم .
- حبيتن بصل مقطعة جوانح.
- فصين ثوم مدقوق.
- ملعقة طعام زنجبيل طازج مبروش.
- ملعقة صغيرة شطة حمراء مطحون.
- لعقة طعام معجون كاري أحمر حار.
- ربع ملعقة هيل مطحون.
- ورقتين لورا (غار).
- حبتين لومي أصفر.
- ملعقة طعام سمن بلدي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوبان ماء ساخن.
طريقة التحضير
- نضع قدر على نار متوسطة ونضيف السمن و نراقبه حتى يسخن.
- نضيف البصل ونذبله ، و يتلوه الثوم والزنجبيل الطازج ونقلبهم ثم ورق لورا ومعجون الكاري الأحمر ونقلبهم جيدا.
- نضيف اللحم ونقلبه لمدة 5 دقائق.
- نضيف باقي التوابل ونقلب حتى يثقل المزيج قليلا.
- نضيف كوبين من الماء الساخن ونتركهم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ليصبح جاهز للتقديم.
طريقة التقديم
نسكب المكونات الطازجة في طبق التقديم ويزين بالبقدونس.
مواضيع ذات صلة بـ
الأخلاق في الإسلام الخلق هو في اللغة السجيّة والطبع والدّين، وفي الاصطلاح هي ما يصدر عن النفس من انعكاسٍ للأفعال، وقد حرص الإسلام على
محتويات 1 نبذة عن الانقسام المتساوي 2 تنفصل الكروموسومات بعضها عن بعض في طور نستعرض في هذا المقال إجابة سؤال تنفصل الكروموسومات بعضها
معرفة طريقة استخدام السواك في رمضان
الصحافة تُعدّ الصحافة من المهن الهامة التي تقوم بشكلٍ أساسي على جمع الأخبار وتحليلها، والبحث عن مدى صدقها، ثم تقديمها للجمهور، وبشكل
محتويات 1 رؤية الضرب بالدف في المنام للرجل 2 رؤية الضرب بالدف في المنام للعزباء 3 رؤية الضرب بالدف في المنام للمتزوجة 4 رؤية الضرب بالد
محتويات 1 الصفقات الرسمية للاهلي السعودي موسم 2021 – 2021 2 الصفقات المحتملة لفريق الاهلي السعودي 2021 3 أبرز الراحلين عن الاهلي السعودي 4 ق
ما هي الأطعمة المدرة للحليب
لغز ما هو الشيء الذي يوجد وسط باريس
ما الخصائص التى استخدمت في تصنيف الفقاريات
محتويات 1 نبذة عن حمى الضنك : 2 أعراض الإصابة بحمى الضنك : 3 معلومة عامة حول الإصابة بحمى الضنك : 4 ماهي اعراض حمى الضنك المزمنة : 5 كيفية ع
