لحم-بقري-بالتوابل-الحارة

بواسطة:

يعد هذا الطبق أحد الأطباق الخاصة بالشيف علاء داوود، و يحتاج إلى 30 دقيقة لكي يكون جاهزا للتقديم، فكل ما عليك القيام به، هو  اتباع الخطوات التالية.

مكونات اللحم البقري بالتوابل الحارة

  • كيلو أوصال لحم بقري خالي من العظم .
  • حبيتن بصل مقطعة جوانح.
  • فصين ثوم مدقوق.
  • ملعقة طعام زنجبيل طازج مبروش.
  • ملعقة صغيرة شطة حمراء مطحون.
  • لعقة طعام معجون كاري أحمر حار.
  • ربع ملعقة هيل مطحون.
  • ورقتين لورا (غار).
  • حبتين لومي أصفر.
  • ملعقة طعام سمن بلدي.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كوبان ماء ساخن.

طريقة  التحضير

  • نضع قدر على نار متوسطة ونضيف السمن و نراقبه حتى يسخن.
  • نضيف البصل ونذبله ، و يتلوه الثوم والزنجبيل الطازج ونقلبهم ثم ورق لورا ومعجون الكاري الأحمر ونقلبهم جيدا.
  • نضيف اللحم ونقلبه لمدة 5 دقائق.
  • نضيف باقي التوابل ونقلب حتى يثقل المزيج قليلا.
  • نضيف كوبين من الماء الساخن ونتركهم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ليصبح جاهز للتقديم.

طريقة  التقديم

نسكب المكونات الطازجة في طبق التقديم ويزين بالبقدونس.

مواضيع ذات صلة بـ

أنواع-القماش-للخياطة

. الخياطة . بناء القماش أو النسيج . أنواع القماش للخياطة . المصادر الطبيعية للقماش . القطن . الصوف . الحرير . أنواع القماش للخياطة الصناعي

تعريف-السؤال-الفلسفي

مفهوم الفلسفة تعدّ الفلسفة إحدى أهم العلوم الإنسانية، وتعود في أصولها إلى اليونانية القديمة، والتي تعني حب الحكمة، ويتناول علم الفل

السمات الشخصية لحاملة اسم زين

اسم زين إنّ أحد الأسماء اللطيفة التي يسمّي بها الأهل فتياتهم هو اسم زين، وهو من الأسماء الخفيفة على اللسان، قليلة عدد الحروف، ولفظها

الرد على كلمة تصبح على خير

محتويات 1 الرد على تصبح على خير 2 الرد على تصبح على ماتحب 3 الرد على تلاقي الخير 4 الرد على تصبح على خير بالانجليزي 5 إذا احد قال- على خير

فوائد-الزنجبيل-للرحم

. وظائف الرحم . اضطرابات تصيب الرحم . أسباب اضطرابات الرحم . فوائد الزنجبيل للرحم . مضاعفات اضطرابات الرحم وظائف الرحم يعد الرحم عضوًا ع

الفرق الإسلامية قديمًا وحديثًا

. الدين الإسلامي . الفرق بين الملّة والفرقة . الفرق الإسلامية قديمًا وحديثًا . الفرق الإسلامية قديمًا . الفرق الإسلامية حديثًا . ميزان ا

مفهوم سياسات التقشف المالي

. السياسة المالية . مفهوم سياسات التقشف المالي . الأسباب التي تؤدي إلى اتباع سياسة التقشف المالي . زيادة الإنفاق الحكومي . الخوف من الغر