لحم-بقري-بالتوابل-الحارة

بواسطة:

يعد هذا الطبق أحد الأطباق الخاصة بالشيف علاء داوود، و يحتاج إلى 30 دقيقة لكي يكون جاهزا للتقديم، فكل ما عليك القيام به، هو  اتباع الخطوات التالية.

مكونات اللحم البقري بالتوابل الحارة

  • كيلو أوصال لحم بقري خالي من العظم .
  • حبيتن بصل مقطعة جوانح.
  • فصين ثوم مدقوق.
  • ملعقة طعام زنجبيل طازج مبروش.
  • ملعقة صغيرة شطة حمراء مطحون.
  • لعقة طعام معجون كاري أحمر حار.
  • ربع ملعقة هيل مطحون.
  • ورقتين لورا (غار).
  • حبتين لومي أصفر.
  • ملعقة طعام سمن بلدي.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كوبان ماء ساخن.

طريقة  التحضير

  • نضع قدر على نار متوسطة ونضيف السمن و نراقبه حتى يسخن.
  • نضيف البصل ونذبله ، و يتلوه الثوم والزنجبيل الطازج ونقلبهم ثم ورق لورا ومعجون الكاري الأحمر ونقلبهم جيدا.
  • نضيف اللحم ونقلبه لمدة 5 دقائق.
  • نضيف باقي التوابل ونقلب حتى يثقل المزيج قليلا.
  • نضيف كوبين من الماء الساخن ونتركهم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ليصبح جاهز للتقديم.

طريقة  التقديم

نسكب المكونات الطازجة في طبق التقديم ويزين بالبقدونس.

مواضيع ذات صلة بـ

طريقة-عمل-الملوخية-التونسية

. الملوخية . مكونات طريقة عمل الملوخية التونسية . طريقة عمل الملوخية التونسية . القيمة الغذائية للملوخية التونسية الملوخية يعد طبق الم

ولد بحرف م

اسم ولد بحرف م يمكنك مشاهده باقي الكلمات بحرف الميم بلد بحرف م - بنت بحرف م - نبات بحرف م - حيوان بحرف م - جماد بحرف م

تشخيص الألم في وسط القفص الصدري

. ألم القفص الصدري . أسباب الألم في وسط القفص الصدري . مشاكل الجهاز الهضمي . ألم عضلي . نوبة الهلع . عدوى الجهاز التنفسي . الانسداد الرئوي

عجائب-ماء-زمزم

تعريف ماء زمزم جعلَ الله -سبحانه وتعالى- للماء قيمة كبيرة، فهو أساس الحياة على هذا الكوكب، وهذا ما أشار إليه النصّ القرآني، قال تعالى