شراب-الكركم-و-الزنجبيل-لخسارة-الوز
محتويات
شراب الكركم والزنجبيل
يتم تحضير شراب الكركم والزنجبيل من خلال نقع جذور الزنجبيل وجذور الكركم الطازجة في ماء ساخنة، إن الاسم العلمي للزنجبيل هو Zingiber officinale بينما الكركم هو Curcuma longa حيث لهم استخدامات عديدة وذلك لتأثيرهم العلاجي والغذائي، وإن هذه الأعشاب تعد أعشاب قوية وتتوفر بشكل كبير وأُجري لها العديد من الأبحاث وذلك يعود إلى انتشارها عالميًا، ويعرف شاي الكركم لدى أوكيناوا باليابان وله انتشار كبير وموافق على هذا المشروب الأصفر الذهبي بأنه صحي جدًا، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن شراب الكركم والزنجبيل لخسارة الوزن.[١]
شراب الكركم والزنجبيل لخسارة الوزن
يعد الزنجبيل من النباتات المزهرة حيث يزرع من الجذور ويتم استخدامه في الطبيخ والخبز، حيث يساهم الزنجبيل في تقليل الالتهابات ويحفز عملية الهضم ويساهم في كبح الشهية، حيث تؤدي هذه الخصائص إلى أن يعتقد الناس بأن الزنجبيل يساهم في نزول الوزن، وفيما يأتي شراب الكركم والزنجبيل لخسارة الوزن:[٢]
الزنجبيل وخسارة الوزن
يحتوي الزنجبيل على مركبات تدعى الجينجيرول وشوجول، حيث تقوم هذه المركبات في تحفيز النشاط البيولوجي في الجسم عند أخذ الزنجبيل، حيث ذكرت الأبحاث بأن الأشخاص المصابين بالسمنة يصابون بالإجهاد التأكسدي والالتهابات، إن الإجهاد التأكسدي عبارة عن ضرر ناجم عن الجذور الحرة الموجودة في الجسم، إن خاصية المضادة للتأكسد للزنجبيل تساهم في التحكم بهذه الجذور الحرة بينما الخاصية المضادة للالتهابات تمنع من الالتهابات، إن هاتين الخاصيتين لا يعملان بشكل مباشر في تنزيل الوزن، بل تساهم في الوقاية من تلف وأمراض الأوعية الدموية القلبية وباقي الآثار الجانبية جراء زيادة الوزن، بينما في دراسات أخرى قد دعمت فكرة أن الزنجبيل يساعد في التخلص من الوزن، وفي دراسة صغيرة قد وجدت بأن الرجال الذين يعانون من زيادة في الوزن وقد تناولوا الزنجبيل قد شعروا بالامتلاء والشبع لفترة طويلة وهي من خصائص شراب الكركم والزنجبيل لخسارة الوزن.[٢]
الكركم وخسارة الوزن
ولقد تم الربط بين الكركم مع نزول الوزن وذلك يعود لخصائصه المضادة للالتهابات، وكون الشخص يعاني من زيادة في الوزن أو السمنة قد يرتبط بإفراز السايتوكينز للالتهابات، حيث ترتبط هذه الحالات بالالتهابات المزمنة ذات درجة منخفضة، حيث إن العديد من الأشخاص المصابين بزيادة الوزن أو السمنة يُعتقد بأنهم مصابين بمتلازمة الأيض، الناتجة عن وزن زائد وحجم خصر كبير جدًا، وفي دراسة عام 2017 قد أظهرت بأن الأشخاص المصابين بالسمنة الذين أخذوا 1 غرام من الكركم لمدة 30 يوم وتبعه أسبوعين استراحة قد لاحظوا انخفاض في مستوى الدهون الثلاثية ولكن لا يقلل مستوى الكولسترول والدهون ومؤشر كتلة الجسم، ولكن قد كانت الدراسة قصيرة المدة وينقصها التحكم بالنظام الغذائي وجرعة قليلة من المكمل، وفي دراسة عام 2015 قد استنتجوا بأن وجود الشكل البيولوجي الذي يدعى الكركمين في الكركم يساهم بشكل إيجابي بإدارة الوزن للأشخاص الذي يعانون من زيادة الوزن.[٣]المراجع[+]
- ↑ "7 Surprising Benefits Of Turmeric Ginger Tea", www.organicfacts.net, Retrieved 4-2-2020. Edited.
- ^ أ ب "Can Eating or Drinking Ginger Help Me Lose Weight?", www.healthline.com, Retrieved 4-2-2020. Edited.
- ↑ "Turmeric and Weight Loss", www.livestrong.com, Retrieved 4-2-2020. Edited.
