فوائد-بذور-الخشخاش
محتويات
بذور الخشخاش
بذور الخشخاش هي نوع من أنواع الحبوب التي تعد من فصيلة البابافيراسي وهي نوع من أنواع النباتات العشبيّة التي يتم زراعتها في مختلف أنحاء العالم، ويُعتقد أن الخشخاش قد نشأ في بادئ الأمر في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنه ينمو في حاليًا في أجزاء واسعة من شرق آسيا وأوروبا، وتنتج زهور هذا النبات بذور أو حبوب صغيرة صالحة للأكل تسمى بذور الخشخاش، وتدخل هذه البذور في العديد من أنواع الطعام المختلفة مثل تزيين المخبوزات أو المعجنات والكعك، ويتم استخدامه في بعض الأحيان لتزيين الصلصات والسلطات، وهنالك أيضًا العديد من فوائد بذور الخشخاش، فهي تعمل على تحسين صحة الجلد والشعر، وتعمل على تقوية الجهاز المناعي بشكل كبير، وتقوم أيضًا بالحفاظ على صحّة القلب.[١]
فوائد بذور الخشخاش
بالإضافة للاستخدامات العديدة في الطبخ التي يدخل فيها بذور الخشخاش، هنالك العديد من الفوائد الصحية الأخرى التي تحتويها هذه البذور، فهي تحافظ على صحة ونضارة الجلد والشعر، بالإضافة للعديد من الفوائد الأخرى وهي كالآتي:[٢]
الحفاظ على صحة القلب
من فوائد بذور الخشخاش المهمة أنّها تساعد في الحفاظ على صحة القلب، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من حمض اللينوليك، وهو حمض أوميغا 6 وهو من أحد الأحماض الدهنية التي تساعد في الحماية من أمراض القلب، ويحب بشكل عام القيام بتناول كميات متوازنة من أوميغا 6 و أوميغا 3 للحفاظ على صحة القلب.
الحفاظ على صحة العظم وعلاج الإمساك
تحتوي بذور الخشخاش على كميات كبيرة من الفسفور والحديد والعديد من المعادن الأُخرى التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام والعضلات، وتحتوي هذه البذور على كميات كبيرة من الألياف الصحية، والتي تساعد في علاج الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأُخرى.
يحافظ على صحة الدماغ وصحة خلايا الدم الحمراء
تحتوي هذه البذور على كميّات كبيرة من الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والتي تعتبر أحد أهم المعادن التي تساعد في تنظيم عمل ونشاط الدماغ وتطوّر الخلايا العصبية، وإنتاج النواقل العصبية، وتساعد أيضًا هذه المعادن بالإضافة إلى النحاس إلى المساعدة في تكوين وإنتاج خلايا الدم الحمراء بشكل صحي وفعال.
علاج الأرق
بيّنت بعض الدراسات على أنّ تناول ملعقة صغيرة من زيت بذور الخشخاش قبل الذهاب إلى النوم بفترة قصيرة، تساعد بشكل كبير على علاج الأرق واسترخاء العضلات للحصول على نوم أفضل.
الأعراض الجانبية لبذور الخشخاش
تعتبر بذور الخشخاش من أنواع الحبوب الآمنة التي لا تسبّب أي مشاكل، ولكن يمكن في بعض الأحيان أن تظهر بعض الآثار الجانبية للشخص عند تناول هذه البذور، فيمكن أن يصاب بعض الأشخاص بالحساسيّة نتيجة تناول بذور الخشخاش، ويمكن أن يسبّب شرب شاي بذور الخشخاش على ظهور بعض الأعراض المشابهة للتعرض لدواء المورفين المخدر وذلك لأنّه عند نقع بذور الخشخاش لصنع الشاي يؤدي ذلك إلى تسرّب المادة المورفين إلى البذور، ومن الأعراض الجانبية الأخرى أنّ تناول كميات كبيرة من هذه البذور قد يسبّب إلى إغلاق الأمعاء.[٣]المراجع[+]
- ↑ "Amazing Benefits Of Poppy Seeds", www.organicfacts.net, Retrieved 16-02-2020. Edited.
- ↑ "What Are Poppy Seeds Good For?", www.foodfacts.mercola.com, Retrieved 16-02-2020. Edited.
- ↑ "POPPY SEED", www.webmd.com, Retrieved 16-02-2020. Edited.