فوائد-تناول-البوظة

البوظة

البوظة من الأطعمة الشهية واسعة الانتشار والتي يعشقها الكثيريون بسبب قوامها الكريمي و مذاقها الحلو وحرارتها الباردة، وتختلف مكونات البوظة حسب نكهتها وماركتها التجاري، وعادة ما تتميز الأنواع الفاخرة من البوظة بمحتواها العالي من الدهون والسكر والسعرات الحرارية، وكثيرًا ما يسوق لأنواع من البوظة الخالية من السكر إلا أن تلك الأنواع تحوي في الغالب على محليات صناعية من شأنها أن تسبب للبعض بعض المشاكل الهضمية كالشعور بالنفخة على سبيل المثال، يضاف إلى ذلك أن كثيرًا ما تحتوي البوظة على مواد مضافة كالمنكهات الصناعية التي تعود بالضرر على جسم الإنسان، مقابل هذه الأضرار لتناول البوظة يتساءل عشاق البوظة عن فوائد تناول البوظة.^[١]

فوائد تناول البوظة

يعد تناول سكوب من البوظة على مختلف نكهاتها من أكثر الحلويات المنعشة خصوصًا في فصل الصيف، وعلى الرغم من وجود مضار في حال تم تناول البوظة بإفراط، إلا أن تناول كميات معتدلة منها له العديد من الفوائد، وفيما يأتي عرض لبعض من فوائد تناول البوظة.^[٢]

احتوائها على الفيتامينات والمعادن

تعد البوظة من المصادر الغنية بالعديد من الفيتامينات وذلك مثل فيتامين A وفيتامين D وعدد من فيتامينات B، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين K الذي له دور بارز في منع تخثر الدم، كما تحتوي البوظة على كميات من كل من النياسين والرايبوفلافين، يضاف إلى ذلك أن البوظة غنية بعدد من المعادن وذلك مثل الفوسفور والكالسيوم الذي له دور كبير في سلامة وصحة العظام في الجسم.^[٢]

تزويد الجسم بالطاقة

من فوائد تناول البوظة إلى جانب قيمتها الغذائية أنها تزود الجسم بدفعة هائلة من الطاقة ويعزى ذلك إلى محتواها الثري من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات، وجميعها تقوم بتزويد الجسم بالطاقة، وفي هذا السياق يجب مراعة تناول كميات معتدلة من البوظة إذ إن الإفراط في تناولها قد يعمل على زيادة الوزن نظرًا لكميات الطاقة الهائلة التي تزود الجسم بها.^[٢]

تنشيط الدماغ

لتناول البوظة دور فعال في تنشيط الدماغ ويعزى ذلك الأثر إلى أمرين، الأمر الأول أن البوظة تحفز على الجسم على إطلاق نوع معين من الهرمونات يدعى بالثرومبوتونين ويعد بمثابة هرمون للسعادة إذ إنه يساعد في تخفيض مستويات التوتر لدى الإنسان، والأمر الثاني هو أن البوظة تحتوي على الحليب الذي يحوي على ل-تريبتوفان L-triptophane وهو بمثابة مهدئ طبيعي يساعد على استرخاء الجهاز العصبي في الجسم، يضاف إلى ذلك أن تناول البوظة يساعد في التخلص من مشاكل الأرق.^[٢]

المساعدة في التخفيف من قيء الحمل

يعد قيء الحمل من أبرز الأعراض التي تصيب الحامل، وفي الحالات الشديدة قد يتسبب تكرار القيء لدى الحامل بإصابتها بالجفاف وبسوء التغذية الذي من الممكن أن يؤثر سلبًا على نمو و تطور الجنين، وقد وجدت بعض الدرسات أن تناول البوظة يسهم بشكل فعال جدًا في تقليل تكرار حدوث القيء لدى الحامل.^[٣]

المراجع[+]

1. ↑ "Is Ice Cream Good for You? Nutrition Facts and More"، www.healthline.com، Retrieved 26-01-2020.
2. ^ ^{أ ب ت ث} "The Surprising Benefits of Ice Cream", www.catholichealthservices.org, Retrieved 26-01-2020. Edited.
3. ↑ "The Benefit of Ice Cream to Reduce Emesis Gravidarum of Pregnant Woman", www.iosrjournals.org, Retrieved 26-01-2020. Edited.