صينية-الأرز-بالخضروات
تعتبر صينية الأرز بالخضروات من الأطباق الرئيسية، و التي تعرف على أنها عبارة عن طبقات من الدجاج و الأرز و الخضار، و تعد من الأطباق الغنية بقيمة غذائية عالية، و لذلك سنقدم لك طريقة صنع صينية الأرز بالخضار، و كل ما عليك القيام به، هو اتباع المقادير و الخطوات التالية:
مكونات صينية الأرز بالخضروات
- ثلاثة أكواب من الأرز المنقوع.
- كيلو واحد من الدجاج المقطع مكعبات.
- حبة بصل واحدة مفرومة ناعم.
- حبتين من البطاطا مقطع مكعبات.
- حبتين من الكوسة مقطع مكعبات.
- 3 حبات من الجزر مقطع حسب الرغبة.
- حبة باذنجان مقطعة حلقات.
- 3 حبات من الطماطم مقطعة حسب الرعبة.
- ملعقتان من صلصة الطماطم.
- 4 أكواب ماء ساخن.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- ملح و فلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من كل الكمون و الكركم.
- زيت حسب الرغبة.
طريقة تحضير الصينية
الخطوة 1 ضعي الدجاج في طبق البابركس ثم أضيفي إليه الأرز و أتركيه جانبا.
الخطوة 2 ضعي جميع الخضروات في طبق و تبليها بالملح و الفلفل الأسود والكمون و الكركم ثم ضعيها كطبقة ثالثة فوق الأرز.
الخطوة 3 ذوبي مكعبا الماجي و الصلصة في الماء الساخن ثم صبيها فوق طبقات الأرز و غطي طبق البابركس بورق القصدير و ضعيه في الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة متوسطة.
الخطوة 4 أخرجي صينية الأرز بالخضروات و قدميها ساخنة كطبق رئيسي.
طريقة تقديم صينية الأرز
أما بالنسبة لطريقة التقديم: أخرجي صينية الأرز بالخضروات و قدميها ساخنة كطبق رئيسي على مائدة الطعام.
