صينية-الأرز-بالخضروات

تعتبر صينية الأرز بالخضروات من الأطباق الرئيسية، و  التي تعرف على أنها عبارة عن طبقات من الدجاج و الأرز و الخضار، و تعد من الأطباق الغنية بقيمة غذائية عالية، و لذلك سنقدم لك طريقة صنع صينية الأرز بالخضار، و كل ما عليك القيام به، هو اتباع المقادير و الخطوات التالية:

مكونات صينية الأرز بالخضروات

• ثلاثة أكواب من الأرز المنقوع.
• كيلو  واحد من الدجاج المقطع مكعبات.
• حبة بصل واحدة مفرومة ناعم.
• حبتين من البطاطا مقطع مكعبات.
• حبتين من الكوسة مقطع مكعبات.
• 3 حبات من الجزر مقطع حسب الرغبة.
• حبة باذنجان مقطعة حلقات.
• 3 حبات من الطماطم مقطعة حسب الرعبة.
• ملعقتان من صلصة الطماطم.
• 4 أكواب ماء ساخن.
• مكعبان من مرق الدجاج.
• ملح و فلفل أسود حسب الرغبة.
• نصف ملعقة من كل الكمون و الكركم.
• زيت حسب الرغبة.

طريقة تحضير الصينية

الخطوة 1 ضعي الدجاج في طبق البابركس ثم أضيفي إليه الأرز و أتركيه جانبا.

الخطوة 2 ضعي جميع الخضروات في طبق و تبليها بالملح و الفلفل الأسود والكمون و الكركم ثم ضعيها كطبقة ثالثة فوق الأرز.

الخطوة 3 ذوبي مكعبا الماجي و الصلصة في الماء الساخن ثم صبيها فوق طبقات الأرز و غطي طبق البابركس بورق القصدير و ضعيه في الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة متوسطة.

الخطوة 4 أخرجي صينية الأرز بالخضروات و قدميها ساخنة كطبق رئيسي.

طريقة تقديم صينية الأرز

أما بالنسبة لطريقة التقديم: أخرجي صينية الأرز بالخضروات و قدميها ساخنة كطبق رئيسي على مائدة الطعام.