الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
كيف استرجع حساب اسك مهكر .................................
محتويات 1 تركيب دواء جلمنتين 2 اكس 2 استخدام دواء جلمنتين 2 اكس 3 الجرعة المستخدمة من دواء جلمنتين 2 اكس للبالغين 4 المدة العلاجية لدواء
ماء زمزم يقع بئر زمزم ضمن الحرم المكي في مكة المكرمة، ويبلغ عمره آلاف السنين، منذ عهد نبي رب العالمين إسماعيل -عليه الصَّلاة والسَّلا
. اسم وائل . معنى اسم وائل . السمات الشخصية لحامل اسم وائل . السمات السلبية لحامل اسم وائل اسم وائل من الأسماء العربيّة القديمة التي لا ز
الأماكن الأكثر رعبا فى العالم
محتويات 1 افضل المشاريع في مصر ربحًا الان 2021 2 مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية 3 مشروع قناة يوتيوب بأفكار مبتكرة 4 مشروع موقع الكترو
محتويات 1 ما هي فترة الخطوبة 2 هل يجوز للخاطب رؤية خطيبته دون حجاب 3 الضوابط الشرعية بين الرجل وخطيبته 4 نصيحة للشباب فى مرحلة الخطوبة ه
النوم يقضي الفرد مايقارب ثلث حياته في النوم، ومن المهم جدًا لتحسين جودة الحياة وصحّتها الحصول على وقت كافي من النوم وبالطريقة الصحيح
الشباب في الإسلام يمر الإنسان في مراحل حياته بمرحلةٍ يُطلق عليها اسم الشباب والتي تكون بين الطفولة والنضج أي بعد أن يبلغ المرء الحلم
. التبولة . مكونات عمل التبولة . طريقة عمل التبولة . القيمة الغذائية في التبولة التبولة تًعدّ التبولة من أشهر الاطباق الجانبية التي تُق
