الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
أهمية التخطيط للمستقبل إن التخطيط الجيد للمستقبل هو أمر مهم للغاية، فهو يحقق أهداف الأفراد والمنظمات في إطار زمني محدد بشكل يجعلها أ
. فسيولوجيا التبول . حرقان البول . أسباب حرقان البول . التهاب المسالك البولية السفلية . عدوى المجاري البولية العلوية . التهاب الإحليل . ا
اسم بلد بحرف ز يمكنك مشاهده باقي الكلمات بحرف الزاي بنت بحرف ز - نبات بحرف ز - حيوان بحرف ز - جماد بحرف ز - ولد بحرف ز
. الكذب مفهومًا . أنواع الكذب . الكذب لدى الجنسين . إحصائيات اللجوء إلى الكذب . لماذا يكذب الرجال من وجهة نظر نفسية . الكذب الدفاعي . الكذ
أدونيس هو الشّاعر السوريّ عليّ أحمد إسبر، والشّهير بلقب أدونيس، وُلدَ عام 1930م في إحدى قرى مدينة جبلة، لم يدرس في المدارس الرسمية إلا
محتويات 1 كيفية معرفة الرقم السري الخاص بالبريد الجاري من الانترنت 2 ما هي الخدمات التي يقدمها الموقع الخاص بالبريد 3 طريقة فتح حساب
الخلافة في الإسلام جعل الله -عزّ وجلّ- للإنسان مكانته في الحياة الدّنيا، فكان الإنسان مركز الكون والمسؤول الأوّل فيه بعد أن استخلفه ا
محتويات 1 ايات قرانية عن اتقان العمل 2 أحاديث من السنة النبوية عن إتقان العمل 3 ما هو اتقان العمل 4 فوائد اتقان العمل 5 تأثير عدم إتقان ا
محتويات من الخواص الكيميائية العامة من خلال موقع فكرة fekera.com ، حيث أن هناك الكثير من الخواص الكيميائية لجميع العناصر ويندرج ذلك تحت
وضح محافظة في لبنان من 6 حروف
