الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
أسماء الله الحسنى هي الأسماء والصفات التي أطلقها الله -عزّ وجلّ- على نفسه وأمر عباده بأن يدعوه بها، فقد قال الله تعالى في محكم كتابه: {و
محتويات 1 دعاء للمريضة في المستشفي : 2 دعاء للمريضة بالشفاء : 3 دعاء للمريضة جدتي : 4 دعاء للمريضة اختي : 5 دعاء للمريضة حبيبتي : 6 دعاء للمر
محتويات 1 خريطة مصر 2 محافظة القاهرة 3 محافظة الاسكندرية 4 محافظة الوادي الجديد 5 محافظة اسوان خريطة مصر بالمدن كاملة عبر موقع فكرة feker
حل لعبة Brain Test المرحلة 139 مصاص دماء ساعدنا
لما قال ابو بكر الصديق رضي الله عنه يارسول الله افرأيت الخانات انزل الله تعالى قوله ؟
. صوص سلطة السيزر . مكونات صوص سلطة السيزر ومقاديره . مقادير صوص سلطة السيزر . مقادير سلطة السيزر . طريقة عمل صوص سلطة السيزر . القيمة الغ
اسم إيلا إنّ اسم إيلا هو واحدٌ من الأسماء الغريبة التي تُسمى بها الفتيات، وهذا الاسم يميل الأهل إلى اختياره لأنه مع غرابته إلا أنه مأل
الأفوكادو نوع من أنواع الفواكه التي يُشبه شكلها فاكهة الكمثري، وتعتبر المكسيك وأمريكا الجنوبية والوسطى الموطن الأصلي لها، تتميز شجر
محتويات 1 عبارات عن مكة المكرمة 2 عبارات عن الكعبة المشرفة 3 كلام عن مكة المكرمة تويتر 4 شعر عن مكة المكرمة قصير 5 أجمل الكلام يخرج عن مك
. تسمية المولود الجديد شرعًا . معنى اسم خالد . اسم خالد في المنام . تحريم التسمية باسم خالد تسمية المولود الجديد شرعًا وضعت الشريعة الإس
