الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
الملح الخشن يسمى أيضًا بكلوريد الصوديوم، ويتكون من 40% صوديوم، و60% كلوريد، ويتم استخراجه عن طريق تبخير مياه البحار أو بعض المياه الأخر
محتويات 1 دواعى الاستخدام لاقراص تريفاستال ريتارد Trivastal retard : 2 الجرعه اللازمه من اقراص تريفاستيال ريتارد Trivastal retard : 3 ارشادات الاستخ
. الكبة اللبنية . مقادير الكبة اللبنية . طريقة عمل الكبة اللبنية . القيمة الغذائية للكبة اللبنية الكبة اللبنية يمكن تعريف الكبة اللبني
محتويات 1 ما تفسير رؤية العرائس في المنام لابن سيرين 2 ما تفسير رؤية العرائس في المنام للعزباء 3 ما تفسير رؤية العرائس في المنام للمتزو
محتويات 1 دعاء تسهيل الولادة مكتوب 2 دعاء تسهيل الولادة 3 دعاء جميل لتسهيل الولادة من القرآن الكريم 4 أدعية منوعه جدا للحمل و صحة الأم
. الشوفان . القيمة الغذائية للشوفان . القيمة الغذائية للحليب . طريقة عمل الشوفان بالحليب للرجيم . فوائد تناول الشوفان بالحليب الشوفان ا
. مسلسل الحلم الضائع . قصة مسلسل الحلم الضائع . ًأبطال مسلسل الحلم الضائع . Alpay Kemal Atalan . Selen Seyven . Faik Ergin . Hazal Kaya . Erdal Cindorok
. انسداد الأذن . أسباب انسداد الأذن . أعراض انسداد الأذن . طرق علاج انسداد الأذن . مضاعفات انسداد الأذن . الوقاية من انسداد الأذن . دواعي
كم يبلغ عدد السور التي تبدأ بالحروف المقطعة
محتويات 1 ما تفسير حلم شخص شايل طفل لابن سيرين : 2 ما تفسير حلم شخص شايل طفل لابن شاهين : 3 ما تفسير حلم شخص شايل طفل للرجل : 4 ما تفسير حلم
