الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 وقت الليل 2 الثلث الأخير من الليل كم ساعة ؟ 3 العبادات المستحبة فى الثلث الأخير من الليل 4 آداب قيام الليل الثلث الأخير من الل
. الكوليسترول . ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم . أسباب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم . علاج ارتفاع الكوليسترول في الدم . أطعمة تخفض ا
محتويات 1 أحداث مسلسل أيوب مصطفي شعبان 2018 2 ابطال مسلسل أيوب 3 مواعيد عرض والقنوات الناقلة مسلسل أيوب مصطفي شعبان مواعيد مشاهدة عرض مس
جهازي يعمل على 64 بت وانا نزلت علية نظام Microsoft office 2010 23بت هل يؤثر على عمل الجهاز
اسم حيوان بحرف الهاء يمكنك مشاهده باقي الكلمات بحرف هـ ولد بحرف الهاء - بنت بحرف الهاء - جماد بحرف الهاء - نبات بحرف الهاء - بلد بحرف ال
الكائنات الحية الكائن الحي هو أي مخلوق أو جسم يقوم بعدد من الفعاليات وعمليات الاستقلاب والتركيب والتحول، وهو بذلك حي، ويوجد على وجه ا
محتويات 1 ما تفسير حلم رؤية الكيك لابن سيرين : 2 ما تفسير حلم رؤية الكيك للنابلسي : 3 ما تفسير حلم رؤية الكيك للمتزوجة : 4 ما تفسير حلم رؤي
. المختبرات الطبية . أقسام المختبرات الطبية . قسم الكيمياء . قسم علم الدم وأمراضه . علم الأحياء الدقيقة . نقل الدم . علم المناعة . علم الأم
التعرّق ورائحة الجسم تظهر رائحة الإبط أو الجسم بشكلٍ عام نتيجة عمليّة التعرّق الطبيعيّة وتراكم الأوساخ وخلايا الجلد الميّتة، ويكون
. حساسية الجهاز التنفسي . أعراض حساسية الجهاز التنفسي . أعراض حساسية الجهاز التنفسي العلوي . أعراض حساسية الجهاز التنفسي السفلي . أسباب
