الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 خصائص طائر النورس 2 غذاء طائر النورس 3 تكاثر طائر النورس 4 انواع طائر النورس سوف نتحدث في هذا المقال عن طائر النورس من خلال مو
محتويات 1 نبذة عن مدينة بوترا جايا الماليزية 2 أهم المعالم السياحية في بورترا جايا 3 بحيرة كروز بوتراجايا ماليزيا 4 مسجد بوترا جايا مال
مساعدة الفقراء الإنسان كائن اجتماعي، وكل فرد في المجتمع يسعى إلى أن يعيش مع أبناء جلدته آمنًا مطمئنًا، يقدّم ما يترتب عليه من واجبات
محتويات 1 ما هي مميزات البنك التجاري CIB : 2 ما هي طريقة معرفة الرصيد ببنك CIB : 3 ما هي خدمة معرفة الرصيد ببنك CIB برقم الهوية : 4 ما هي خصائص ا
الموت الموت هو مفارقة الروح للبدن،[١] وقد جعله الله -عزَّ وجلَّ- عاقبة كلّ مخلوق سواء أكان من الملائكة أم البشر أم الجن،[٢] حيث قال تعال
محتويات 1 متى يبدأ الوحام ببنت 2 علامات الوحام ببنت 3 الطرق الصحيحة لمعرفة جنس الجنين 4 نصائح السيطرة على الوحم 5 هل الوحم يظهر على جسم ا
محتويات 1 آيات قرآن عن الموت 2 ما هو الموت 3 الموت في الاسلام 4 علامات حُسن الختام 5 الموت في القرآن الكريم 6 ايات قرانية عن الموت آيات قر
. الخيول . الخيول الأصيلة . ما هي أسماء الخيول الأصيلة . الخيل الأصيل البيرلي التركي . الخيل الأصيل دارلي أرابيان . الحصان الأصيل جودلفي
محتويات 1 تطبيق نمبر بوك كاشف الأرقام 2 ما هو تطبيق نمبر بوك كاشف الأقام 3 خصائص وسمات تطبيق نمبر بوك 4 مميزات تطبيق نمبر بوك كاشف الأرق
