الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 كيفية إجراء توكيل رسمي عام للقضايا 2021 2 طريقة تحرير توكيل عام قضايا عبر بوابة مصر الرقمية 3 الفرق بين توكيل رسمي عام قضايا وت
. أديب العبقريات . سلسلة العبقريات . عبقرية محمد . عبقرية الصديق . عبقرية عمر . عبقرية عثمان . عبقرية الإمام علي . عبقرية خالد بن الوليد
محتويات 1 صور فساتين سواريه بسيطة وأنيقة : 2 صور فساتين سوارية محجبات اسود اللون : 3 صور فساتين سوارية شيك وجذابة : 4 صور فساتين سواريه لس
موضوع إنشاء عن الصداقة الصداقة كنزٌ عظيم لا يُقدّر بثمن، وهي مثل الغيمة التي تمطر على الأصدقاء الكثير من الخير والمحبّة والوفاء، وتم
. كرة القدم في الأرجنتين . نبذة عن دييغو مارادونا . إنجازات مارادونا الجماعية . إنجازات مارادونا الفردية . اعتزال مارادونا لكرة القدم ك
. التنوع البيولوجي . أنواع التنوع البيولوجي . أهمية التنوع البيولوجي . التربة . جودة المياه . إزالة النفايات التنوع البيولوجي يعرف التن
. مفهوم الأمان . علامات تدل على عدم الشعور بالأمان . الشعور بالضيق المتواصل . التكرار نتيجة التردد . تفادي الاجتماع مع الناس . الانهيار ف
. عملية الهضم . مكونات الجهاز الهضمي . الأعضاء الملحقة بالجهاز الهضمي . أمراض تصيب الجهاز الهضمي . المحافظة على الجهاز الهضمي عملية اله
محتويات اذكر خمسة من الأمور التي تناقض شهادة أن محمدا رسول الله من خلال موقع فكرة Fekera.com الدين الإسلامي هو أكثر الأديان انتشارا وعددا
اسم وداد اسم وداد واحد من الأسماء التي يُطلقها الأهل على فتياتهم، وهو من الأسماء اللطيفة الرشيقة في لفظها، إضافة إلى أنها مستحسنة ومق
