الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
الصيام الصِّيام هو أحد العبادات التي جعلها الله ركنًا من أركانه، فهو في رمضان فريضة وفي غيره نافلة يتقرب بها العبد إلى ربّه، ويُمكن ت
. العمل من المنزل . العمل من المنزل عبر الإنترنت . إيجابيات وسلبيات العمل من المنزل عبر الإنترنت . إيجابيات العمل من المنزل عبر الإنترن
محتويات 1 ما هو المتر ؟ 2 النظام المتري 3 تعريف المتر المعتمد علي الذرة 4 مضاعفات وحدة المتر واجزاءها 5 استخدامات المتر المربع 6 القدم وو
شرح كيف احط قفل في انستقرام واقفل حسابي
. الرجفان البطيني . أعراض الرجفان البطيني . أسباب الرجفان البطيني . تشخيص الرجفان البطيني . تشخيص أسباب الإصابة بالرجفان البطيني . علاج
محتويات 1 قصة مسلسل قيامة أرطغرل 2 موعد عرض مسلسل قيامة ارطغرل علي قناة TRT 1 3 موعد عرض قيامة ارطغرل علي قناة دعوة 4 موعد عرض قيامة ارطغرل
محتويات 1 تفسير حلمت لابسة فستان احمر في المنام للعلامة ابن سيرين : 2 ما تفسير حلمت لابسه فستان احمر في المنام للعزباء : 3 ما تفسير حلمت
محتويات 1 ما هى تأشيرة الترانزيت 2 المستندات المطلوبة لاستخراج تأشيرة الترانزيت في أوروبا 3 شركات طيران تتطلب الحصول على تأشيرة ترانز
بواجي السيارة تتكون بواجي السيارة من قشرة معدنية لولبية معزولة كهربائيًا عن قطب مركزي، باستخدام عازل من البورسلين، ويرتبط القطب الم
محتويات 1 مقترحات افكار هدايا بمناسبة عيد الأم بسيطة رخيصة 2 أمثلة هدايا عيد الام 3 أفكار لهدايا عيد الام للحموات 4 أفكار جديدة لهدايا
