الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 ما هو تطبيق ابشر : 2 طريقة تعديل الحالة الاجتماعية في ابشر : 3 طريقة تعديل الحالة الاجتماعية للسعودية المتزوجة من اجنبي : 4 خدم
وجارية تجري ليس لها قدم اذا شربت ماتت ومات جنينها واذا عطشت عاشت وعاش جنينها من 7 حروف
الماش هو نوع من أنواع البقوليّات الخضراء الصغيرة، ويُعرف باسم براعم الفاصوليا، ويتم استخدامه بشكلٍ شائع في العديد من الأطباق الآسيو
محتويات 1 نبذة عن الكائنات الدقيقة 2 كيف تدخل دقائق الطعام الكبيرة إلى الاميبا نستعرض في هذا المقال إجابة سؤال كيف تدخل دقائق الطعام ا
محتويات 1 ما تفسير رؤية دعاء الاستخارة في المنام للعلامة ابن سيرين 2 ما تفسير رؤيا دعاء الاستخارة في المنام للرجل 3 ما تفسير رؤيا دعاء
محتويات 1 ما الذي يعبر عن كمية المادة في الجسم 2 ما الذي يعبر عن كمية المادة في الجسم نستعرض إجابة سؤال ما الذي يعبر عن كمية المادة في
عرفت زهرة الكركديه بفوائدها من أيام الفراعنة حيث كانت تستخدم في الوصفات العلاجية والطب الشعبي لغناها بمضادات التأكسد والزيوت المفيد
من هو أول شهيد سقط في معركة في تاريخ الإسلام؟
. تعريف الرؤيا . تعريف الحلم . الفرق بين الرؤيا والحلم . أنواع الرؤى في الإسلام . علامات الرؤيا الصادقة . حكم الكذب في الرؤيا . حكم تفسير ا
