الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 ما تفسير حلم صديقتي أنجبت ولد في المنام للمرأة المتزوجة : 2 ما تفسير رؤية إنجاب الولد في الحلم للفتاة العزباء : 3 ما تفسير رؤية
ينتظر العديد من الأشخاص بفارغ الصبر قدوم فصل الربيع بمناخه الدافئ و ازهاره المتفتحه و جمال طبيعته, إلا أن الفرح بفصل الربيع قد لا يدوم
محتويات 1 الهروب عند الكفيل 2 طريقة تقديم بلاغ الهروب عبر منصة ابشر 3 كيفية الغاء بلاغ الهروب بالخطوات 4 خطوات الغاء بلاغ الهروب 1442 5 طر
ما اثر التمارين الرياضية المجهدة في الجسم
. الغدة الدرقية . أمراض الغدة الدرقية . العناصر الغذائية والغدة الدرقية . الأطعمة المفيدة للغدة الدرقية . الأطعمة المفيدة لقصور الغدة ا
. اسم عزيزة . معنى اسم عزيزة . الصفات الشخصية لمن تحمل اسم عزيزة . الشخصيات المشهورة الحاملة اسم عزيزة اسم عزيزة جمال الاسم يكمنُ في معن
. عمى الألوان . أعراض عمى الألوان . اختبار عمى الألوان . علاج عمى الألوان . نصائح للمصابين بعمى الألوان عمى الألوان عمى الألوان يعرف بأن
. سورة القصص . فضل سورة القصص . مقاصد سورة القصص . قصة موسى . قصة قارون سورة القصص سورة القصص هي سورة مكية عدد آياتها ثمان وثمانون اَية، ت
وقت بدء الصيام مع قرب شهر رمضان المبارك تكثر أسئلة المسلمين الذين يسكنون في أقاصي الأرض عن أحكام تتعلّق بهذا الشهر المبارك كلّ عام، و
دلل من القرآن على أن الخلق بجاجة إلى خالقهم و خالقهم غني عنهم
