الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
. السلحفاة . سلوك وخصائص السلحفاة . الفرق بين السلحفاة المائية و البرّية . السلحفاة في حياة الإنسان . سلحفاة ألدابرا العملاقة السلحفاة
مفهوم التاريخ يعدّ التاريخ تسلسلًا لأحداث حصلت منذ القِدم، والتي بدورها أنتجت لنا الكثير من واقع الحاضر، كما يمكنُ وصفه أنّه الحقيبة
. مرض السكري . هل يستطيع مريض السكري الصيام . متى يمكن لمريض السكر أن يفطر في رمضان . نصائح لمرضى السكري أثناء الصيام . عدم إهمال وجبة الس
محتويات 1 رؤية زيارة الضيوف في المنام لابن سيرين 2 تفسير رؤية الضيوف من الأهل والأقارب 3 رؤية الضيوف الغرباء في المنام 4 تفسير زيارة ال
محتويات 1 الجرعه وطريقة الاستخدام دواء بونفيفا 2 الجرعة اللازمة لدواء بونفيفا 3 في حالة نسيان جرعة دواء بونفيفا 4 فاعلية دواء بونفيفا
مفهوم سرعة البديهة هي في الأصل سرعة الإدراك أو سرعة التفكير ولكنها حقيقة تتعلق بسرعة الحكم على الشيء أو التصرف الذي يواجه الإنسان بنا
الشخصية الغامضة هُناك العديد من أنواع الشخصيات التي ينفرد بها مجموعة من الأشخاص، بعض هذه الشخصيات إيجابي، وبعضها الآخر سلبي، كما تُع
مساحة ألمانيا بالكيلو متر مربع
محتويات 1 ما تفسير رؤية الزواج في الحلم للفتاة العزباء : 2 ما تفسير رؤية الزواج في الحلم للمرأة المتزوجة : 3 ما تفسير رؤية الزواج في المن
