الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
. حمى الإيبولا . أعراض حمى الإيبولا . أسباب الإصابة بحمى الإيبولا . طريقة تشخيص حمى الإيبولا . علاج حمى الإيبولا . الوقاية من حمى الإيبول
محتويات 1 تردد قناة ماجستيك على نايل سات 2 قناة ماجستيك سينما 2 3 تردد قناة ماجستيك سينما على الهوت بيرد 2021 تردد قناة ماجستيك سينما الجد
. الموزة البتلو . مكونات طريقة عمل الموزة البتلو . طريقة عمل الموزة البتلو . القيمة الغذائية للموزة البتلو الموزة البتلو يعدّ طبق الموز
محتويات 1 الهامبرغر 2 نسبة السعرات الحرارية في الهامبرغر 3 مخاطر زيادة السعرات الحرارية 4 مخاطر الوجبات السريعة للمرأة الحامل 5 كيفية
محتويات 1 تنصيب الخطة التراكمية الإجازة المرضية : 2 طريقة تنصيب الخطة التراكمية الإجازة المرضية : 3 خدمات الإجازة في نظام فارس : 4
محتويات 1 تفسير الحلم بالميت لإبن سيرين في منام الرجل : 2 تفسير الحلم بالميت لإبن سيرين في منام العزباء : 3 تفسير الحلم بالميت لإبن سيري
محتويات 1 قصص واقعية عن التنمر الالكتروني 2 قصة الطفلة اشلين كونر 3 قصة ميغان ماير 4 قصة هايل لامبيرث 5 قصة ديفيد مولاك قصص واقعية عن الت
اسم معدن اساسي للكائنات الحيه فطحل العرب؟
رياضة قتالية اشتهرت مؤخرا تجمع بين اللكم باليد والركل بالقدم من 7 حروف
. أوروبا في العصور الوسطى . ما هو النظام الإقطاعي . التاريخ الإسلامي والنظام الإقطاعي . كارل ماركس . الاشتراكية العلمية أوروبا في العصو
