الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 كابشن للصور جميل 2 كابشن لصور عمق 3 كباشن الصور بالانجليزي 4 كابشن لصور الحب 5 اجدد عبارات السوشيال ميديا للبروفيل 6 كلام عل
شرح كيف يمكن التواصل مع خدمة عملاء home center ؟
محتويات 1 كلام الغزل في المنام للعزباء : 2 تفسير رؤيا كلام الغزل في المنام : 3 تفسير حلم المغازلة للمرأة المتزوجة : 4 تفسير حلم المغازلة ل
. نصيحة أخصائي التغذية . عدد الحصص الغذائية . المكونات . تعليمات التحضير . التحليل التغذوي لكل حصة نصيحة أخصائي التغذية يُنصح بعمل كمية
اسم انتصار اسم انتصار واحدٌ من الأسماء العربيّة التي يسمي بها الأهل فتياتهم، وهو اسم شائع ومألوف لللأسماع، وإن كان طويلًا من جهة عدد
محتويات 1 أفكار مسابقات الموهوبات في المدرسة 2 مسابقة الرسم للموهوبين 3 المسابقات الدينية 4 المسابقات التقنية للموهوبات 5 مسابقة مشغو
محتويات 1 ما هو تطبيق instax SHARE for Android لطباعة الصور : 2 تطبيق instax SHARE for Android لطباعة الصور : 3 مميزات تطبيق instax SHARE for Android لطباعة الصور : 4 تحميل
محتويات 1 متى يتعلم الطفل الكتابة؟ 2 كيفية تعليم الطفل الكتابة لأول مرة 3 مرحلة ما قبل تعلم الكتابة 4 التعلم على مسك القلم 5 التعلم عل
محتويات 1 مقدمة اذاعة مدرسية عن المادة 2 فقرة القرآن الكريم عن المادة وتكوينها 3 فقرة الحديث الشريف عن المادة وتكوينها 4 فقرة الكلمة ال
