الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
. الفطريات . ما هي الأشنات . العلاقة التكافلية للأشنات . خصائص الأشنات الفطريات تعدّ الفطريات من أكثر الكائنات انتشارًا على وجه الأرض ح
. السجائر الإلكترونية . كيف تعمل السجائر الإلكترونية . أضرار تدخين السجائر الإلكترونية . أضرار تدخين السجائر الإلكترونية أثناء الحمل
محتويات 1 اسماء الثعابين جديدة 2021 : 2 ما هي الثعابين : 3 أسماء الثعابين في اللغة العربية : 4 اسماء الثعابين الشرسة : سوف نتحدث في هذا المقا
الإسهال يعرف على أنه حالة مرضية تزداد فيها حركات الأمعاء بشكلٍ غير طبيعي، ممّا ينتج عن ذلك براز رخو أو مائي، ويتم تشخيص الإسهال إذا تم
علامات الساعة جعل الله الدنيا دار اختبار للثقلين، فالإنس والجن هما المخلوقان اللذان خلقهما الله لعبادته، مع حرية الاختيار بين اتباع
. اسم دنيا . معنى اسم دنيا . السمات الشخصية لحاملة اسم دنيا . مواضع ذكر اسم دنيا في القرآن الكريم اسم دنيا كثيرًا ما كان يسمع النَّاس في ق
محتويات 1 رؤية شخص في المنام أكثر من مرة 2 عندما تحلم بشخص فهو يفكر فيك 3 تفسير حلم رؤية شخص اعرفه ينظر إلي 4 رؤية شخص اعرفه في المنام لاب
حل لغز امراة جالسة امام زوجها وهي تاكل
محتويات 1 برنامج تفسير الاحلام لابن سيرين والنابلسي 2 برنامج تفسير الاحلام الشامل 3 تحميل تفسير الاحلام بدون انترنت 4 برنامج تفسير ال
ما فائدة خطوط الكنتور في رسم الخريطة الطبوغرافية
