الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
كتّاب مصر تعدّ دولة مصر بوابة الثقافة قديمًا وحديثًا في الأدب المصري بكافة أنواعه المختلفة، ويعود الأدب المصري بجذوره لمصر القديمة و
. آلام منطقة الثديين . أسباب آلام الثدي الأيسر . بعض أسباب آلام أسفل الثدي الأيسر . النوبة القلبية . التهاب التامور . التهاب الجنبة Pleurisy
سرطان البلعوم الأنفي إنّ سرطان البلعوم الأنفي هو السرطان الذي يصيب المنطقة الموجودة خلف الأنف وفوق الجزء الخلفي من البلعوم، ويُعدّ ه
. الحلبة . أضرار الحلبة . تترك أعراض جانبية . تتسبب بالتشوهات الخلقية للأجنة . تؤثر في مستويات السكر في الدم والحساسية . تزيد خطر الإصابة
محتويات 1 الكلى 2 وظيفة الكلى في جسم الإنسان 3 اسماء المشروبات التي تغسل الكلى لتحسين وظائف الكلى 4 البقدونس 5 جذر الهندباء 6 عصير ا
تعبير عن العلم نور يتضمّن تعبير عن العلم أنّ العلم هو الشمس التي تُشرق نورها على العقول لتمحوَ عنها الجهل والظلام، وهو مركب النّجاة ا
الاستيقاظ مبكرًا إنَّ الاستيقاظ المُبكر له العديد من الفوائد الصحية التي تعود على صحة الإنسان وسلامة جسده، فهو أحد الأسبابب الذي له
ما المعلومات التي يمكن أن تقدّمها لك معظم أدوات تحليل بيانات الإنترنت عن المستخدمين؟
العب كود 10 كل يوم واحس اني اختار سلاح غلط في الاونلاين لانه يطلق كثير ومايقتل العدو ماهو افضل سلاح برايكم
محتويات 1 وزارة العدل السعودية الخدمات الالكترونية 2 خدمات المحاكم 3 خدمات كتابات العدل 4 خدمات اخرى تقدمها وزارة العدل وزارة العدل ال
