الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
. متلازمة تكيس المبايض . أعراض تكيس المبايض . إبرة التفجير والحمل . فيديو عن إبرة التفجير متلازمة تكيس المبايض متلازمة المبيض المتعدد ا
ماذا يكون رقم الجوازات خدمة العملاء ؟
اقتصاد الصين تطور اقتصاد الصين منذ أواخر السبعينيات من نظام مُغلق ومخطط بطريقةٍ مركزيةٍ إلى نظام يتوجه نحو الأسواق العالمية، حيث بدأ
. الأدب الفلسطيني . حياة إبراهيم نصر الله . التجربة الأدبية لإبراهيم نصر الله . روايات إبراهيم نصر الله . قصائد إبراهيم نصر الله الأدب ا
محتويات 1 شكل الغزال : 2 أنواع الغزلان : 3 اسماء الغزال : سوف نتحدث في هذا المقال عن أسماء الغزال من خلال موقع فكرة إن حيوان الغزال من أشه
محتويات 1 الاوراق المطلوبة والإجراءات في المطار للسفر 2 شروط السفر للخارج 3 كيفية استخراج جواز سفر مستعجل الاوراق المطلوبة في المطار
بحث حول كرة السلة هذا المقال بمثابةِ بحث عن كرة السلة، إحدى الرّياضات الجماعيّة المشهورة، ذات الجمهور الواسع في جميع أنحاء العالم، و
. معلومات تساعد في اختيار ملابس تناسب الجسم . ملابس تناسب الجسد النحيل . ملابس تناسب الجسم الممتلئ . ملابس تناسب النحيفات الطويلات . مل
. تفتيح الشعر . تفتيح الشعر بالليمون والبابونج . الليمون والماء . شاي البابونج . فوائد شاي البابونج والليمون للشعر تفتيح الشعر تحب الكث
محتويات 1 جدول مقدار زكاة الفطر بالكيلو جرام 2 هل يجوز إخراج زكاة الفطر أرز 3 شروط زكاة الفطر 4 حديث زكاة الفطر 5 زكاة الفطر على من تجب 6 م
