الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
أنا بستسمر بقناتي ع اليوتيوب بس مش عارف ازاي اسجل الفيزا ال هايجي عليها الاموال
محتويات 1 ما هو دواء أتاكاند بلاس 2 ماهي استخدامات دواء اتاكاند بلاس ATACAND PLUS TABLETS 3 الجرعة المقترحة لاستخدام دواء اتاكاند بلاس ATACAND PLUS T
محتويات 1 اسم بلد يبدأ بحرف غ الغين : 2 أسماء بلاد إفريقية تبدأ بحرف غ الغين : 3 اسم بلد أوروبي يبدأ بحرف غ الغين : 4 أسماء بلاد أ
سيارة كاديلاك 2014 هي سيارة انيقة وفخمة من الداخل وجذابة، وقوية وصلبة من الخارج وكبيرة الحجم، تمتاز بتصميمها الرياضي الجميل، هذه السيا
اسم ولد ينتهي بحرف السين يمكنك مشاهده باقي الكلمات بحرف س بنت ينتهي بحرف السين- حيوان ينتهي ... السين- جماد ينتهي بحرف السين -بلد ينتهي
. كوكب الأرض . محيط الكرة الأرضية . الغلاف الجوي للأرض . التركيب الكيميائي للأرض كوكب الأرض كوكب الأرض هو ثالث أقرب الكواكب من الشمس وال
حادثة الإسراء المعراج الإسراء والمعراج من أعظم المنح التي منّ الله بها على النّبيّ محمّد –صلّى الله عليه وسلّم- فقد منحه الله –تعالى
محتويات 1 ما تفسير رؤية القمر مكتملا في المنام : 2 ما تفسير رؤية ضوء القمر في الحلم : 3 ما تفسير رؤية القمر مكتملا في الحلم لابن سيرين : 4 م
. الأطعمة المعلبة . فوائد الأطعمة المعلبة . أضرار الأطعمة المعلبة . تصنيع الأطعمة المعلبة الأطعمة المعلبة تعتبر عملية التعليب أحد طرق
ابحث عن برنامج لفتح جميع الايميلات
