الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
. الشعر العربي . مفهوم الشعر النبطي . تاريخ الشعر النبطي . نشأته . جذوره . أنواع الشعر النبطي . أقدم شعراء الشعر النبطي الشعر العربي عُدّ
. مرض عين السمك . أنواع مرض عين السمك . أسباب مرض عين السمك . طرق علاج مرض عين السمك . العلاجات الطبية . العلاجات المنزلية . الوقاية من مرض
. التنوع الغذائي حول العالم . المأكولات الآسيوية . ميزات المأكولات الآسيوية . سلبيات المأكولات الآسيوية . أشهر المأكولات الآسيوية التن
معنى اسم صفاء يتمحور معنى اسم صفاء حسب قاموس معاني الأسماء بالنقاء، وهو اسم علم مؤنث أصله عربي، ويأتي الصفاء عكس الكدر، ويُقال عن الي
اسم جماد بحرف الثاء يمكنك مشاهده باقي الكلمات بحرف ث ولد بحرف الثاء - بنت بحرف الثاء- حيوان بحرف الثاء - نبات بحرف الثاء- بلد بحرف الثا
محتويات 1 رقم الابيان الأهلي 2 كيف اطلع رقم الايبان الأهلي 3 طريقة معرفة رقم الحساب الخاص بك 4 الطريقة الأولى 5 الطريقة الثانية سوف ن
محتويات 1 رؤية رجل معروف في المنام : 2 تفسير اجتماع الرجال في المنام : 3 تفسير رؤية الرجل في المنام للعزباء : 4 رؤية الرجل في المنام للفتا
محتويات 1 مقدمة بحث عن أنواع الشركات في مصر 2 أنواع الشركات في مصر 3 أولا الشركات الفردية 4 ثانيا شركات الأشخاص 5 شركة التضامن 6 شركة
لعبة رياضة من 6 حروف وصلة
ايش تقدم لك باقة كويك نت 5G لامحدود المفوترة ؟
