الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 ادعية رفع البلاء والمرض مكتوبة :- 2 البلاء والمرض 3 أدعية رفع البلاء والمرض يعاني العالم حاليا من فاجعة البلاء الذي حل عليه
هرمون السيروتونين السيروتونين هو ناقلٌ عصبيٌّ تُنتِجه الخلايا العصبية في الدماغ، ومُهمّته توصيل الإشارات العصبية بين الخلايا، يتوا
محتويات 1 جميع انواع السجائر واسمائها 2021 2 سجائر محلية الصنع 3 سجائر مستوردة 4 أنواع السيجار البني 5 أنواع السجائر الإلكترونية 6 أن
محتويات 1 تفسير حلم الميت ياكل حلويات لابن سيرين 2 تفسير حلم رؤية الميت يأكل لحم 3 ما تفسير حلم الميت يأكل خبز اطعام الميت خبز 4 تفسير حل
ظاهرة زبد البحر هي أحد الظواهر الطبيعية التي تحدث في جميع البحار والمحيطات، التي تتشكل بسبب الامتزاج الشديد لمياه البحر التي تحمل عد
محتويات الجفاف عامل معتمد على الكثافة من خلال موقع فكرة Fekera.com الجفاف والكثافه كلمتان لا تتفقان مطلقا، فهناك مجموعة من المصطلحات الخ
محتويات 1 ما تفسير حلم الجمل يلاحقني في المنام لإبن سيرين 2 تفسير حلم ذبح الجمل في المنام 3 تفسير حلم ركوب الجمل الصغير او الكبير للحام
سلسلة من ثلاثة مؤلفات من 6 حروف
