الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 افضل سحور للاعب كمال الاجسام 2 نصائح لسحور لاعبي كمال الاجسام 3 وجبة افطار لاعبي كمال الاجسام 4 نصائح لوجبة افطار لاعبي كمال
. الأرز . مكونات طريقة عمل سلطة الأرز . طريقة عمل سلطة الأرز . القيمة الغذائية لسلطة الأرز الأرز يُعد الأرز من الأطعمة المفضلة لدى العدي
كلمة السر هي من أشهر القراء من 8 حروف مرحلة رقم 173
. قلاية البندورة باللحمة . مكونات عمل قلاية البندورة باللحمة . طريقة عمل قلاية بندورة باللحمة . القيمة الغذائية لقلاية البندورة باللحم
محتويات 1 كيف أعرف مقاس شاشة التلفزيون 2 مقاس الشاشة بالسنتيمترات 3 مقاس شاشة 32 بوصة led و lcd بالسنتيمتر cm 4 مقاس شاشة 40 بوصة بالسنتي متر
. البيض . فوائد بياض البيض للعضلات . فوائد البيض العامة . العضلات . أمراض تصيب العضلات . الحثل العضلي . الوهن العضلي الوبيل . الاعتلال الع
الموجات فوق الصوتية تعبِّر الموجات فوق الصوتية عن الطاقة الصوتية التي تكون على شكل موجات تتخطى نطاق السمع البشري، إذ تستطيع الأذن ال
تلسكوب فضائي امريكي من 4 حروف
الانتصاب هو متطلب أساسي للرجال من أجل عملية الجماع، و في حال فشل الرجل في ذلك يتعرض للحرج الشديد أمام شريكته لكون الأمر يمس رجولته، كم
. بكتيريا إشريشيا كولاي . أعراض بكتيريا إشريشيا كولاي . أسباب بكتيريا إشريشيا كولاي . تشخيص بكتيريا إشريشيا كولاي . علاج بكتيريا إشريشي
