الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
. الابتسامة . أنواع الوجوه الباسمة . ابتسامة الهيمنة . الابتسامة الحزينة . الابتسامة المحرَجة . ابتسامة العموم . أثر الابتسامة الابتسام
محتويات 1 متى تهطل الأمطار التضاريسية؟ 2 متى تهطل الأمطار التضاريسية؟ نستعرض في المقال إجابة السؤال متى تهطل الأمطار التضاريسيه من خ
ما اجزاء النباتات وكيف تقوم بوظائفها
محتويات 1 أنواع فيزا سنغافورة للسعوديين 2021 2 طرق تقديم طلب الحصول على تأشيرة سنغافورة للسعوديين 2021 3 الوثائق المطلوبة بملف الحصول على
محتويات 1 شروط نقل الكفالة السعودية : 2 شروط نقل الكفالة دون موافقة الكفيل : 3 شروط نقل الكفالة بموافقة الكفيل : 4 خطوات نقل الكفالة : 5 ال
محتويات 1 مصاريف بعض الجامعات الخاصة في تونس :- 2 مصاريف الجامعة العربية للعلوم :- 3 مصاريف جامعة التكنولوجيا :- 4 مصاريف الجامعة الحرة بت
ماذا تكون الطرق التجاريه في شبه الجزيره العربيه قبل الاسلام ؟
اسم سعيد إنّ اسم سعيد هو أحدُ الأسماء التي يُكثِر الأهل من اختيارها عند تسمية أولادهم الذكور، وهو اسم محبوب ومقبول من المحيط الاجتماع
محتويات 1 ما تفسير حلم عيني تنزف دم لابن سيرين : 2 ما تفسير حلم عيني تنزف دم للرجل : 3 ما تفسير حلم عيني تنزف دم للعزباء : 4 ما تفسير حلم عين
السدر ينتمي السدر والذي يسمى أيضًا بالنبق إلى العائلة السدريّة وهو نوع من الأشجار الصغيرة والتي تحتوي على ثمار وفاكهة صغيرة، ويشابه
