الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 مقدمة موضوع تعبير عن دور الكتاب في حياتنا 2 فوائد الكتاب في حياة الإنسان 3 كيفية الإهتمام بالكتاب 4 كيفية الحصول على كتاب 5 إح
مكونات طين البحر الميت غدى طين البحر الميت مقصدًا لكثيرٍ من روَّاد وزوَّار منطقة البحر الميت، ولعلَّ السمات الجغرافية التي يتمتع بها
. الحوض . مرض التهاب الحوض . أعراض مرض التهاب الحوض . مضاعفات مرض التهاب الحوض . الحمل المنتبذ . العقم . ألم الحوض المزمن . الخراج أو القيح
. الحرق . أعراض الحرق . فقاعات الماء بعد الحرق . ما الذي يسبب فقاعات الماء بعد الحرق . علاج فقاعات الماء بعد الحرق الحرق الحرق هو تلف أو ض
قصة الذئب والخراف السبعة في يومٍ من الأيام في غابة بعيدة، حدثت قصة الذئب والخراف السبعة، حيث كان لنعجةٍ سبعةُ خرافٍ صغيرة، وكانت النع
محتويات 1 نبذة عن تنمية الذكاء البصري : 2 كيف ننمي الذكاء البصري عند الأطفال : 3 ما هي علامات الطفل الذي يتمتع بالذكاء البصري : سوف نتحدث
محتويات 1 رؤية الفكهاني في المنام لابن سيرين 2 تفسير رؤية العزباء للفكهاني في المنام 3 تفسير ؤرية المتزوجة في المنام للفكهاني 4 تفسير ر
محتويات 1 تفسير رؤية المدرسة والتعلم في المنام ابن سيرين : 2 تفسير رؤية المدرسة والتعلم في منام الرجل : 3 تفسير رؤية المدرسة والتعلم في
. الإجهاض . أعشاب تفتح الرحم للإجهاض . أعراض الإجهاض . الأسباب التي قد تؤدي لحدوث الإجهاض . عوامل جينية أو لها علاقة بالكروموسومات . الظر
اشهر مؤرخي عصر المماليك من 8 حروف
