الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
ارتداء العدسات اللاصقة يستهوي العديد من الأشخاص ارتداء العدسات اللاصقة، ويعود ذلك لعدة أسبابٍ تختلفُ من شخصٍ لآخر، فهي تساعد في منح
محتويات 1 ما المقصود برصيد المدفوعات 2 الاستعلام عن رصيد المدفوعات المتبقي برقم الهوية 3 الاستعلام عن رصيد المدفوعات المتبقي من خلال
محتويات 1 بنك الراجحي 2 بنك الراجحي مباشر 3 مباشر الراجحي تسجيل الدخول 4 تسجيل الدخول في تطبيق الراجحي 5 الراجحي مباشر شركات خدمة مباشر
. أهمية اللعب والتسلية للطفل . أفضل ألعاب منزلية مسلية للطفل . أطعمة تسبب السعادة للطفل . تنمية الخيال لدى الطفل . مهارات يمكن للطفل اكت
. الفساد الإداري . أسباب الفساد الإداري . الأسباب الفردية . الأسباب التنظيمية . الأسباب البيئية . أشكال الفساد الإداري . الرشوة . الاختلا
محتويات 1 نبذة عن قناة فرسان العرب 2 مميزات قناة فرسان العرب 3 برامج قناة فرسان العرب 4 تردد قناة فرسان العرب على النايل سات 5 شرح تنزيل
محتويات 1 تفسير رؤية الانقباض في المنام : 2 تفسير حلم الانقباض في منام الرجل : 3 تفسير حلم الانقباض في منام العزباء : 4 تفسير رؤية الانقبا
محتويات 1 ماذا عن سورة الماعون 2 فضل سورة الماعون 3 فوائد وأسرار سورة الماعون 4 الدروس المستفادة من سورة الماعون 5 وقفات تربوية مع سورة
محتويات 1 تردد قناة الندي الاسلامية على النايل سات : 2 نبذة عن قناة الندى الفضائية : 3 مميزات قناة الندى الفضائية : 4 برامج قناة الندى الف
. احتقان الزور . أسباب حدوث احتقان الزور . أعراض احتقان الزور . علاج احتقان الزور . الوقاية من احتقان الزور . فيديو عن التهاب الحلق الحاد
