الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
. مفهوم حب الوطن . ما هو الانتماء . فطرة الانتماء للوطن والأصل . معالم نبوية عن الانتماء للوطن . الانتماء للعائلة والعشيرة مفهوم حب الوط
التحليل الرياضي التّحليل الرياضيّ فَرعٌ من فروع الرياضيّات الذي يُعنى بالحدود والنظريّات ذات الصلة، مثل: التفاضل والتكامل والدوالّ
محتويات 1 تردد قناة ام بي سي اكشن على النايل سات 2 نبذة عن قناة ام بي سي اكشن 3 مميزات قناة ام بي سي اكشن 4 برامج قناة ام بي سي اكشن سو
محتويات 1 كيفية استقبال طلبات التوظيف في الأمن البيئي 2 شروط التوظيف في الأمن البيئي 3 المؤهلات المطلوبة من أجل التوظيف في الأمن البيئ
محتويات 1 استعلام عن إيقاف خدمات برقم الهوية وزارة العدل 2 الاستعلام عن طلبات التنفيذ برقم الهوية 3 استعلام عن تفاصيل قضية برقم الهوية
محتويات 1 أهم المعلومات عن دولة جنوب أفريقيا 2021 2 أنواع فيزا افريقيا 2021 3 أماكن أستخراج فيزا جنوب افريقيا 2021 4 شروط إستخراج فيزا جنوب اف
. الإرضاع الطبيعي . فوائد حليب الأم . فوائد حليب الأم للرضيع . فوائد حليب الأم للمرضع . متى يمنع القيام بالإرضاع الطبيعي . فيديو عن الرضا
ماذا فعل المسلمون لما بلغهم كثرة العدو؟
الخيار في حين يعتقد معظم الناس أنّ الخيار من الخضروات، لكن الحقيقية أنّه فاكهة، فهو يحتوي على البذور وينمو من نفس الأزهار، فضلاً عن ا
محتويات 1 كلمة في الاذاعة المدرسية عن ضرورة الاهتمام باللغة العربية 2 ضرورة الاهتمام باللغة العربية 3 كيف يتم الاهتمام باللغة العربية
