الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 تفسير رؤية شعر الفرج 2 تفسير رؤية شعر الفرج طويل للمتزوجة 3 تفسير رؤية شعر الفرج طويل للحامل 4 تفسير رؤية شعر الفرج طويل لل
محتويات 1 كلمات عن الارهاب 2 تغريدات عن الارهاب تويتر 3 سلوك الأرهابيين 4 كلمة عن الارهاب 5 عبارات قوية ضد الأرهاب عبارات عن الارهاب وت
محتويات 1 معنى اسم ايسل وصفات حامل الاسم وشخصيتها 2 معنى اسم أيسل في اللغة العربية 3 صفات من تحمل اسم أيسل حسب علم النفس 4 اسم ايسل حرام
محتويات 1 ما هو مركز الطب المتقدم : 2 مميزات مركز الطب المتقدم : 3 تخصصات مركز الطب المتقدم : 4 للحجز في مركز الطب المتقدم : كيفية الحجز في
. القرآن الكريم . سورة يس . سبب نزول سورة يس . فضل سورة يس . تفسير قوله تعالى يس . فيديو عن فضل سورة يس القرآن الكريم القرآن الكريم هو كلام
ورق الفويل يُعرف ورق الفويل بورق الألمنيوم أو ورق القصدير، وهي أوراق رقيقة لامعة يدخل في تصنيعها بشكل أساسي معدن الألمنيوم -الذي يُست
ماذا تكون وسيلة المنافقين في خداع المؤمنين ؟
محتويات 1 متى تظهر اعراض الحمل 2 متى تظهر علامات الحمل بعد التبويض 3 أعراض الحمل المبكرة 4 متى بإمكان فحص الحمل أن يظهر وجود حمل 5 اسباب
. ما هو مرض الألبينو . أعراض مرض الألبينو . أسباب مرض الألبينو . تشخيص مرض الألبينو . علاج مرض الألبينو . الوقاية من مرض الألبينو ما هو مر
. تارت البيكان . مقادير عمل تارت البيكان . طريقة عمل تارت البيكان . طريقة تقديم تارت البيكان تارت البيكان يعد طبق تارت البيكان أحد أسهل
