الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 ماهو الفرق بين السجل التجاري الفرعي والسجل التجاري الرئيسي : 2 تجديد السجل التجاري : 3 إلغاء السجل التجاري إلكترونيا : 4 نوع ال
محتويات 1 تفسير رؤية شخص يقص شعري في المنام لابن سيرين : 2 تفسير رؤية قص الشعر في المنام للمرأة المتزوجة : 3 تفسير رؤية قص الشعر في المنا
محتويات 1 مقدمة اذاعة عن العودة للمدارس 2 القرآن الكريم عن العودة للمدارس 3 الحديث الشريف عن العودة للمدارس 4 حكمة عن العودة للمدارس 5 ك
محتويات 1 الدعاء للمريض بالشفاء : 2 بوستات دعاء شفاء المريض : 3 دعاء للمريض في ساعة استجابة : 4 مسجات دعاء للمريض بالشفاء العاجل : 5 دعاء ل
محتويات 1 أجازات الكويت الرسمية للعام 2021 : 2 عطلات الكويت الرسمية 2021 : 3 أجازات دينية رسمية في دولة الكويت لعام 2021 : 4 جدول العطلات الرسمي
المشتقات ينقسمُ الاسم من حيث الجمود والاشتقاق إلى جامد ومشتقّ، والمشتقّ هو ما أخذ من غيره مع تناسب بينهما في المعنى، وتغيير في اللّفظ
محتويات 1 تفسير حلم رؤية القلادة للرجل 2 تفسير حلم رؤية القلادة للعزباء 3 تفسير حلم رؤية القلادة للمتزوجة 4 تفسير حلم رؤية القلادة للحا
محتويات 1 تردد اذاعة القران الكريم 2 نبذة عن إذاعة القرآن الكريم 3 مميزات إذاعة القرآن الكريم 4 برامج إذاعة القرآن الكريم تردد قناة إذا
. ارتداء الشالات . كيف أختار لفة الشال التي تناسب وجهي . الوجه المثلث . الوجه الطويل . الوجه البيضوي . الوجه المربّع . الوجه المستدير . نصا
محتويات 1 لماذا يستخدم عالم الفلك المراصد الفلكيه 2 لماذا يستخدم عالم الفلك المراصد الفلكيه نستعرض في هذا المقال إجابة سؤال لماذا يس
