الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
. حساسية الإبط . أعراض حساسية الإبط . أسباب حساسية الإبط وطرق العلاج . نصائح وإرشادات للسيطرة على حساسية الإبط . مضاعفات حساسية الإبط . ف
. الكتب الإسلامية . كتاب رياض الصالحين . مؤلف كتاب رياض الصالحين . خصائص كتاب رياض الصالحين . مؤلفات الإمام النووي الكتب الإسلامية لا غن
ما معنى عصبة النساء في الحج؟
المشاجرة تُعدّ المشاجرة أو الخصومة من الممارسات شبه اليومية التي تحدث بين الكثير من الناس في مواقع مختلفة، سواء بين الأخوة أو الأصدق
محتويات 1 نبذه عن سيارة هيونداي اكسنت : 2 مواصفات سيارة هيونداي اكسنت : 3 مواصفات محرك سيارة هونداي اكسنت : 4 سعر سيارة هيونداي اكسنت : 5 ص
. فن الرواية . نشأة الرواية العربية وتطورها . عناصر الرواية . أعلام الرواية العربية فن الرواية يعدُّ فن الرواية من الفنون الأدبيّة التي
. الكتلة العضلية . كيفية حساب الكتلة العضلية . نظام غذائي لزيادة الكتلة العضلية . المكملات الغذائية وزيادة الكتلة العضلية الكتلة العضل
الألياف الضوئية الألياف الضوئية هي حبل رقيق جدًا أكبر من سمك الشعرة بقليل يبلغ حوالي 0.125 ملم مع الكسوة الخارجية، وتكون مصنوعة من الزج
من مذاهب الفن وخصوصا في الرسم من 7 حروف
. اسم صفية . معنى اسم صفية . الصفات الشخصية لحاملة اسم صفية . الشخصيات المشهورة الحاملة اسم صفية اسم صفية اسم صفية من الأسماء العربية ال
