الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
اسم سرى اسم سرى من أسماء العلم غير الشائعة، وهو اسم رقيق ذو وقع لطيف على الأذن، كما أنه يصلح لتسمية المولود الجديد، حيث إن الكثيرين يح
محتويات 1 تردد قناة دبي الرياضية 3 2 تردد قناة دبي الرياضية 3 عرب سات 3نبذة عن قناة دبي الرياضية 3 4 مميزات قناة دبي الرياضية 3 5 برامج قنا
. اكتشاف مادة أستيل كولين . ما هي مادة أستيل كولين . وظائف مادة أستيل كولين . العضلات . الجهاز العصبي . أهمية مادة أستيل كولين . أعراض نقص
محتويات 1 موقع الاستبدال لرخص القيادة الأجنبية في المملكة 2 خطوات أساسية عند استبدال رخصة القيادة في السعودية 3 استبدال الرخصة للنساء
محتويات 1 مقدمة اذاعة مدرسية عن حب المدرسة 2 فقرة قرأن كريم للاذاعة المدرسية 3 فقرة الحديث الشريف للاذاعة المدرسية 4 فقرة هل تعلم لل
محتويات 1 ما هو دواء شيتوكال 2 دواعي استعمال دواء شيتوكال 3 الجرعة المناسبة لدواء شيتوكال 4 الاثار الجانبية لدواء شيتوكال 5 موانع الاست
. الشهادة في الإسلام . سمية أم عمار . قصة سمية أم عمار . مضامين قصة سمية أم عمار الشهادة في الإسلام الشهادة هي مرتبةٌ عظيمةٌ في الإسلام ي
محتويات 1 حالات واتس اب رسائل تهنئة عيد الفطر 2021 2 حالات واتس اب عن العيد 3 احدث مسجات تهنئة عيد الفطر 2021 للفيس بوك والواتس اب 4 بوستات ت
محتويات 1 اولا دواء انتينال : 2 دواعي استعمال دواء انتينال : 3 طريقة حفظ دواء انتينال : 4 جرعة دواء انتينال : 5 موانع استخدام دواء انتينال
