الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
معالم السياحة في بنما 2021
محتويات 1 تفسير حلم البرسيم للمتزوجة : 2 تفسير حلم البرسيم الأخضر للمتزوجة : 3 تفسير رؤية البرسيم الأخضر : 4 تفسير حلم حمل البرسيم الأخضر
موضوع تعبير عن أهمية اللغة الإنجليزية إن أهميّة اللغة الإنجليزيّة تكمنُ في أنّها لغة العلم الحديث، حيث إنّ معظم الدراسات الحديثة وال
الثوم ينتمي الثوم للفصيلة الزنبقية كالبصل والكراث الأندلسي، ويدخل في تحضير الكثير من الأطباق في شتى بقاع العالم، كالمطبخ الآسيوي وا
القلق والتوتر على الرّغم من أنّ القلق هو أمرًا طبيعيًا في الحياة، وقد يظهر في بعض المواقف ثم يختفي من تلقاء نفسه، إلا أنّ بعض النّاس ق
مفهوم القنوت إنّ مفهوم القنوت لغةً له معانٍ كثيرة يصدر عنها قد ذكرها أهل المعاجم في كتبهم، منها أنّ القنوت يعني الإمساك عن الكلام، وق
الحج عبادة من العبادات التي شرَّعها الله لعباده المسلمين، وركنٌ رئيس من أركان الإسلام الخمسة، وهو قصد بيت الله الحرام بهدف القيام بم
متى يطلب فحص الميوغلوبين؟
. اسم علي . معنى اسم علي . السمات الشخصية لحامل اسم علي . علي بن أبي طالب رضي الله عنه اسم علي الاسم هو أرقى ما يحملُه الإنسان، وأهمُّ ما ي
ماذا تكون للتعبير عن الصغر وقلة القيمة حبة من 4 حروف ؟
