الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
إبراهيم عليه السلام إبراهيم -عليه السلام- هو واحدٌ من أنبياء الله الصّالحين -عليهم الصلاة والسلام- ممّن جُعِلَ لهم الذّريّة الصّالحة،
محتويات 1 دواعى استخدام تحاميل بيبى ريليف Baby Relief : 2 الجرعه اللازمه من تحاميل بيبى ريليف Baby Relief : 3 الجرعه اللازمه من قطره بيبى ريليف Baby
مفهوم الداعية إنَّ مصطلح الدَّاعية من المصطلحات التي تحمل في طياتها الكثير من المعاني، فداعٍ هو اسم فاعل من الفعل دعا، وعلى هذا يكون
موانع الاستخدام والاحتياطات اللازمة لأقراص ستربسلز
محتويات 1 نبذة عن مشروع مكتب الترجمة 2 المكان المناسب لمشروع مكتب الترجمة 3 الأوراق المطلوبة لمشروع مكتب ترجمة 4 العمالة المطلوبة لمكت
. أهمية المال . مفهوم الاستثمار . العلاقة الاستثمارية والاقتصادية . ما هي أهمية الاستثمار . أنواع وطرق الاستثمار . سلبيات ومخاطر الاستث
الجلوس الطويل يُعد المجتمع الحديث من المجتمعات المصممة للجلوس، حيث اعتاد أفراده على الجلوس المستمر لفترات طويلة أكثر من المجتمعات ا
. مكونات البول . صديد البول . أسباب صديد البول . عوامل خطر الإصابة بصديد البول . أدوية تؤدّي لصديد البول . أعراض صديد البول . تشخيص صديد ال
قصة زكريا عليه السلام عاش النبي زكريا في مكان تواجد فيه عالم يُدعى عمران، وقد كان زكريا نبي القوم وعمران عالمهم، كما تزوجوا أختين، ول
حقائق تغذوية عن البرتقال يعد البرتقال من أكثر أنواع الفواكه شيوعًا، ينتمي إلى الحمضيات ويظهر في فصل الشتاء، يتميز بطعمه الحلو ورائحت
