الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
كريستيانو رونالدو النّجم البرتغالي كريستيانو رونالدو والملقب بالدون من مواليد 5 فبراير لعام 1985، لاعب كرة قدمٍ بدأ مسيرته الكرويّة في
اختيار الصديق الصداقة كنزٌ ثمين، خصوصاً إذا كان الصديق حقيقياً وجامعاً لمكارم الأخلاق ومحباً لصديقة ووفياً له، لذلك فإن اختيار الصد
محتويات 1 تفسير حلم جواز السفر في المنام 2 تفسير رؤية تمزيق جواز السفر 3 تفسير رؤية تجديد جواز السفر في المنام 4 تفسير رؤية ضياع جواز ال
الكبد الكبد عبارة عن عضو كبير لحمي ومطاطي الملمس ذو لون بني مائل للاحمرار، يقع على الجانب الأيمن من البطن ويكون محميًا بالقفص الصدري،
. مرض مينيير . أعراض مرض مينيير . أسباب مرض مينيير . تشخيص مرض مينيير . علاج مرض مينيير . أفضل نظام غذائي لمرض مينير . مضاعفات مرض مينيير م
. الصحابة الكرام . خالد بن الوليد . خالد بن الوليد في عهد أبي بكر . قصص خالد بن الوليد في المعارك . خالد بن الوليد في غزوة مؤتة . طريق خالد
. عصير الهافانا . مقادير عمل عصير الهافانا . طريقة عمل عصير الهافانا . القيمة الغذائية للفراولة عصير الهافانا يُعدّ عصير الهافانا من أف
. الضرر . مفهوم الضرر . أنواع الضرر . الضرر المعنوي . الضرر المادي . تقدير التعويض عن الضرر . التعويض عن الضرر في النظام السعودي الضرر قال
محتويات 1 مصاريف تجديد رخصة السيارة 2021 2 رسوم تجديد رخصة السيارة ثلاث سنوات في مصر 2021 3 رسوم تجديد رخصة النقل السريع في مصر 2021 4 خطوا
