الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
تسمية المولود كان الصحابة -رضوان الله عليهم- يعرضون أبناءهم على رسول الله -صلى الله عليه وسلم- فيسمّيه لهم، وفي هذا دليل على مشروعية اس
. الاكتئاب . أسباب الاكتئاب . العوامل الوراثيّة والبيولوجيّة . اضطراب كيمياء الدّماغ . أسباب محتملة أخرى . فيديو عن أهم أسباب الاكتئاب ا
شفط الدهون شفط الدهون هو إجراء جراحي يُستخدم لإزالة الدهون من مناطق مختلفة من الجسم، وذلك من مثيلات البطن والوركين والفخذين والأرداف
الصفات الوراثية هي تلك السمات التي ينقلها الآباء والأمهات إلى أولادهم حيث تحدد أشكالهم الجسمية وصفاتهم حتى النفسية، واكتشفت الكرموس
مفهوم التواصل الفعال يُمكن تعريف مفهوم التواصل الفعال على أنه ذلك التواصل الذي يتم بين طرفين أو أكثر من خلال تبادل الرسائل المكتوبة أ
محتويات 1 الاستعلام عن مخالفة حظر التجول برقم الاقامة 2 الاعتراض على مخالفات حظر التجول 3 متى تنزل مخالفة حظر التجول 4 عقوبات مخالفة حظ
لقب شاعر الإسلام أطلق على ...مكونة من 10 حروف
محتويات 1 ما هو الفرق بين الأجيال المختلفة في معالجات Core i5 2 معالجات Nehalem 3 معالج Sandy Bridge 4 معالج Ivy Bridge 5 معالج Haswell 6 معالج Broadwell 7 معالج
محتويات 1 دواء مرينال MERINAL : 2 آلية عمل كبسولات مرينال MERINAL : 3 كبسولات مرينال MERINAL دواعي الاستعمال : 4 جرعة كبسولات مرينال MERINAL : 5 موان
اسماء اولاد عربية أصيلة نادرة
