الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
. الحمو الفموي . أعراض الحمو الفموي . أسباب الحمو الفموي . تشخيص الحمو الفموي . علاج الحمو الفموي . الوقاية من الحمو الفموي . فيديو عن علا
. العصر العباسي . مظاهر التجديد في العصر العباسي . التطور الأدبي في العصر العباسي . التطور العلمي في العصر العباسي . التطور الحضاري في ا
محتويات 1 بعض الوصفات للتخلص من الكرش 2 شاي الماتشا الاخضر 3 سلطة الفاصوليا البيضاء مع الخضار 4 دونات التفاح 5 عصير التوت مع الكافيار 6 ا
علامات قيام الساعة تندرج علامات قيام الساعة تحت بندين رئيسين، البند الأول علامات الساعة الصغرى والتي قُسمت بدورها إلى ثلاثة أقسام وه
السلق إن السلق من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية حيث كوب واحد منه يعطي 3 مرات من الإحتياج اليومي للفيتامين K، فهو يعرف باسم بنجر ال
. كثرة التبول . معلومات عن كثرة التبول . أسباب كثرة التبول . البروستاتا وكثرة التبول . أعراض مصاحبة لكثرة التبول . تشخيص كثرة التبول . طرق
محتويات 1 التجاعيد 2 أسباب التجاعيد المبكرة 3 الوقاية من التجاعيد المبكرة سوف نستعرض معكم من خلال هذا المقال ما هو ظهور التجاعيد ا
. مدينة البصرة . مناخ مدينة البصرة . السياحة في مدينة البصرة . اقتصاد مدينة البصرة . تاريخ مدينة البصرة مدينة البصرة هي مدينة عراقية تقع
. الفلفل الحار . القيمة الغذائية للفلفل الحار . فوائد الفلفل الحار . فوائد الفلفل الحار للجنس . الآثار الجانبية للفلفل الحار الفلفل الح
من الافعال التي تنصب مفعولين
