الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
اسم ولد ينتهي بحرف ل يمكنك مشاهده باقي الكلمات بحرف اللام بنت ينتهي بحرف ل- حيوان ينتهي بحرف ل- ... بحرف ل- جماد ينتهي بحرف ل - بلد ينتهي
اسم سوار اسم سوار من الأسماء العربيّة، وهو من الأسماء التي انتشرت مؤخّرًا نظرًا لجمال لفظه ورقّته، كما أن له وقْعٌ لطيف على أذن المتل
ارتفاع كريات الدم البيضاء عند الأطفال كريات الدم البيضاء هي الخلايا التي توجد في السبيل الدموي والتي تعمل على مقاومة الإنتانات المخت
. اسم إلياس . معنى اسم إلياس . الصفات الشخصية لحامل اسم إلياس . الشخصيات المشهورة الحاملة اسم إلياس اسم إلياس اسم إلياس من الأسماء العرب
. الكيمياء . الكيمياء التحليلية . قوانين الكيمياء التحليلية . قانون المولارية . قانون المولالية . النسبة المئوية للكتلة الكيمياء الكيم
محتويات 1 قرحة الرحم 2 أسباب الإصابة بقرحة الرحم 3 أعراض قرحة عنق الرحم 4 علاج قرحة عنق الرحم اسئلة حول علاج قرحة الرحم مجرب وأهم أسب
. التهاب الغدد اللمفاوية . أعراض التهاب الغدد اللمفاوية . أسباب التهاب الغدد اللمفاوية . تشخيص التهاب الغدد اللمفاوية . علاج التهاب الغ
محتويات 1 ما تفسير رؤية المدح في المنام للفتاة العزباء : 2 ما تفسير رؤية المدح في الحلم للمرأة المتزوجة : 3 ما تفسير رؤية المدح في المنام
مفهوم البحيرة يُطلق مفهوم البحيرة على نوع من أنواع المسطحات المائية الموجودة على سطح الأرض والتي تتميّز بخصائص محددة، ومن أبرز هذه ا
حل سؤال تسيرعربة في مدينة العاب بسرعة 10 م/ث وبعد 5 ثوان من المسيرعلى سكتها المنحدرة أصبحت سرعتها 25 م/ث . احسب التسارع
