الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
. دوالي الساقين . أعراض دوالي الساقين . أسباب الإصابة بدوالي الساقين . علاج دوالي الساقين بالأعشاب . نصائح للحد من تطور دوالي الساقين دو
. كيكة اللوتس . مقادير عمل كيكة اللوتس . طريقة عمل كيكة اللوتس . القيمة الغذائيّة للوتس كيكة اللوتس تُعدّ كيكة اللوتس إحدى أنواع الحلوي
محتويات 1 الحلقة الرابعة الموسم التاسع 2 القلعة السوداء – CASTLE BLACK 3 وينترفيل – WinterFell 4 برافوس – Bravos 5 فاليريا – Valeria 6 ما وراء الجدار –
علاج شبكية العين بالليزر يمكن لشبكية العين أن تصاب بالعديد من الاضطرابات والمشاكل التي قد تحدث مع التقدّم بالعمر، كما يمكن أن يوجد في
. الحمل . أعراض الحمل . تشخيص الحمل . نصائح للحامل في الشهر التاسع . طرق منع الحمل . فيديو عن نصائح للحامل في الشهر التاسع الحمل يستمر الح
ماهي افضل مواقع تحميل افلام HD دقة عالية
. السيدة مريم العذراء . سيدنا عيسى عليه السلام . سبب تسمية عيسى ابن مريم بالمسيح . رفع المسيح إلى السماء . المسيح الدجال السيدة مريم العذ
حل لغز مدينة كويتية من 6 حروف فطحل
محتويات 1 العناصر الغذائية في البيض 2 هل البيض يرفع ضغط الدم 3 تاثير تناول البيض على مرضي ضغط الدم المرتفع 4 فوائد تناول البيض الصحية
مفهوم الإنسان يُعرف الإنسان باللغة العربية على أنه: الكائن الحي الذي يمتلك مجموعة من القدرات والأفكار والاستنتاجات التي يتميز بها عن
