الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
الفلزات القلوية تنقسم عناصر الجدول الدوري إلى عناصر فلزية وأخرى لا فلزية وأشباه الفلزات، والعناصر الفلزية هي العناصر الواقعة على يم
محتويات 1 مكونات دواء سيروكويل 2 دواعي استعمال دواء سيروكويل 3 هل هناك آثار جانبية لاستخدام دواء سيروكويل ؟ 4 الجرعة المستخدمة من دواء
محتويات 1 توحيد الطراز المعماري للمساجد 2 كود المساجد 3 رؤية رئيس مركز الاسكان لبناء المساجد 4 جمع الخدمات الإسلامية بالوادى الجديد 5 ا
محتويات 1 من هو مؤلف كتاب 101 لغز بربروسا عصير الكتب 2 تحميل كتاب 101 لغز بربروسا pdf قراءة اون لاين 3 نبذة مختصرة عن كتاب 101 لغز بربروسا يمكن
. اسم نادين . معنى اسم نادين . الصفات الشخصية لحاملة اسم نادين . الشخصيات المشهورة الحاملة اسم نادين اسم نادين اسم نادين من الأسماء العا
محتويات 1 دواء كزيفوريل xefuryl : 2 أقراص كزيفوريل دواعي الاستعمال : 3 بعض الاحتياطات عند تناول أقراص كزيفوريل : 4 موانع استخدام أقراص كزيف
محتويات 1 تفسير رؤية السفر في المنام للفتاة العزباء 2 رؤية السفر في المنام للمرأة المتزوجة 3 رؤية السفر في المنام للمرأة الحامل 4 رؤية
محتويات 1 ما هو وقت الرؤيا الصادقة 2 ما هي علامات الرؤيا الصادقة 3 متى تتحقق الرؤيا بعد رؤيتها 4 الفرق بين الرؤيا والحلم وحديث النفس 5 ما
ماذا يكون رقم خدمة عملاء مرسول ؟
إن الحفاظ على الجمال أمر تطمح له جميع السيدات, و لكن الكثير منهم يفشلن في فعل ذلك, فالجمال ليس دواء سحري, بل هو عادات و ممارسات و روتين ي
