الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
مفهوم النقاش في الحديث عن الفرق بين النّقاش والجدال لا بدّ من إيضاح مفهوم النّقاش، وهو الذي ورد في علم الاجتماع كشكل من أشكال التّخاط
عندي مدونة وأريد أن أجعل كتاباتي فيها غير قابلة للنسخ ولا أعرف كيف
محتويات 1 دعاء اللهم بارك لهما وبارك عليهما واجمع بينهما في خير كامل 2 ادعية اللهم بارك لهما وبارك عليهما للعروسين 3 ادعية تهنئة للزوج
. المحرمات في النكاح . أسباب تحريم النكاح المؤبد . هل يجوز الزواج من زوجة الأب بعد وفاته . حكم الزواج من مطلقة أو أرملة الأب قبل الدخول ا
تعريف الدعاء يُعرَّف الدعاء لغة على أنَّه الطلب والرجاء، وهو طلب الأدنى من الأعلى، أي طلبُ العبد من خالقه، وفي الاصطلاح هو أحد أهم ال
مفهوم المحاسبة المحاسبة هي مجموعة من القواعد والمبادئ الأساسية، التي ينبغي اتباعها في إعداد جميع الحسابات والبيانات الماليّة، والت
ماذا تعني نتائج فحص الامونيا ؟
محتويات 1 الخطبة المحفلية 2 أنواع الخطب المحفلية 3 أجزاء الخطبة المحفلية 4 كيفية كتابة الخطبة المحفلية 5 مقدمة خطبة محفلية 6 النموذج
. سبرنغ رول خضار . مكونات ومقادير سبرنغ رول خضار . طريقة عمل سبرنغ رول خضار . القيمة الغذائية لسبرنغ رول خضار سبرنغ رول خضار إنّ طبق سبرن
