الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
الدعاء الدعاء لغةً: هو مصدرٌ للفعل دعا يدعو، واسم الفاعل داعٍ، ودعوتُ الله أي ابتهلتُ إليه بالسؤال ورغبت فيما عنده من الخير، وهو بمعن
تقشير الوجه بالليزر هي طريقة يتم فيها استخدام اللّيزر لتحسين مظهر البشرة أو لعلاج عيوب الوجه البسيطة كالبثور وآثار حبّ الشباب، وذلك
ابن القيم هو أبو عبد الله شمس الدين محمد بن أبي بكر بن أيوب بن سعد بن حريز بن مكي زيد الدين الزُّرعي، المشهور باسم ابن قيّم الجوزية الذ
. مرض الإيدز . أسباب وأعراض مرض الإيدز . أسباب مرض الإيدز . أعراض مرض الإيدز . عوامل خطر الإصابة بمرض الإيدز . طرق الوقاية من مرض الإيدز .
محتويات 1 معنى اسم يارا وشخصيتها 2 معنى اسم يارا بالهيلوغريفي 3 معنى اسم يارا بالانجليزي 4 معنى اسم يارا في علم النفس وصفاته 5 ما هو دلع
ألم كعب القدم من الآلام الشائعة عند ذوي الأقدام المسطّحة ويحدث عند تجمّع راسب الكالسيوم عند الجانب السفليّ من عظم الكعب، كما يمكن أن
التوأم المتطابق يطلق على التوأم بأنّهم توأم متطابق عندما يتم تخصيب بويضة واحدة عبر حيوان منوي واحد، فينتج عن ذلك بويضة مخصّبة واحدة،
محتويات 1 التأمين الصحي 2 الاستعلام عن تأمين صحى برقم الهوية 1442 3 الاستعلام عن تأمين صحى 1442 من خلال بوابة أبشر 4 الاستعلام عن تأمين صح
محتويات 1 تفسير حلم القبر المحفور 2 تفسير رؤية القبر المحفور لابن سيرين 3 تفسير حلم رؤية اني في داخل القبر في المنام لأبن سرين 4 تفسير
محتويات 1 الدعاء المستجاب 2 أسرار الدعاء المستجاب 3 كيف تكون مستجاب الدعاء أسرار الدعاء المُستجاب ، ندعو كثيرا لله تعالى، ندعو في كل ا
