الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
الجلطة الدماغية يعرف أيضاً بالسكتة الدماغية، وهي حالة طبية طارئة تحدث نتيجة انقطاع أو نقصان وصول الدم إلى الدماغ مما يؤدي إلى عدم وصو
. النقد لغة واصطلاحًا . نبذة عن محمد غنيمي هلال . محاور كتاب النقد الأدبي الحديث . الباب الأول . الباب الثاني . الباب الثالث النقد لغة واص
العزل الحراري يقصد بالعزل الحراري بأنّه عملية التقليص والحدّ من انتقال الحرارة بين المواد والأجسام، وقد يكون انتقال الحرارة عن طريق
. ارتفاع اليوريا في الدم . أعراض ارتفاع اليوريا في الدم . أسباب ارتفاع اليوريا في الدم . تشخيص ارتفاع اليوريا في الدم . علاج ارتفاع اليور
قارن بين جهاز الدوران المفتوح و جهاز الدوران المغلق
محتويات 1 تفسير حلم رؤية الزكاة للرجل 2 تفسير حلم رؤية الزكاة للعزباء 3 تفسير حلم رؤية الزكاة للمتزوجة 4 تفسير حلم رؤية الزكاة للحامل 5
. الألوفيرا . القيمة الغذائية للألوفيرا . فوائد الالوفيرا لجسم الإنسان . مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا . يسرّع شفاء الحروق . يقلل من تر
محتويات 1 اسماء بنات بحرف الواو 2021 2 اسماء بنات بحرف الواو جديدة 2021 3 اسماء بنات اسلامية بحرف الواو 2021 4 اسماء بنات مسيحية بحرف الواو ج
يوجد الكثير من الخدع البسيطة التي قد تؤثر على شكل الجسم, فتجعله يبدو نحيلا, و تغير من تقاسيمه, لتكسبه شكلا متناسقا, و خلابا, كارتداء بعض
محتويات 1 تفسير رؤية شخص خائف في الحلم لابن سيرين : 2 تفسير رؤية شخص خائف في المنام للفتاة العزباء : 3 تفسير رؤية الخوف من شخص في الحلم لل
