الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
. الزواج . الحكمة من الزواج . شروط الزواج . حكم الزواج بنية الطلاق الزواج الزواج سنَّة من سنن الحياة، وهو سنَّة من سنن الأنبياء والمرسلي
مقدمة إنشاء عن الوطن مقدمة إنشاء عن الوطن توضع على وسادة الأمَّة لتقرأها صباحًا مساءً، ولتعرفَ -بقلبها وروحها- أهمية الوطن ومدى انتما
تعبير عن الصديق بالانجليزي قصير وسهل مترجم
. طلع النخل . فوائد طلع النخل للبشرة . بعض استخدمات التمر . زيت النخيل طلع النخل النخيل هو عبارة عن نبات أصلي يتواجد في شمال أفريقيا، كما
محتويات 1 الوجبات الجديدة من ماك 2021 2 وجبات ماك الفاخرة 3 اسعار منيو ملك السعودية 4 أسعار الوجبات في ماك 5 أسعار الأطباق الجانبية في ما
محتويات 1 من هو مؤلف رواية “الجانب المظلم “ 2 أعمال الروائى الشاب محمد عصمت 3 نبذة مختصرة عن رواية ” الجانب المظلم “ قراءة اون لاين تح
. الجزائر . المناخ في الجزائر . السياحة في الجزائر . أبرز الأماكن السياحية في الجزائر . عنابة . غرداية . وهران . تكلفة السفر إلى الجزائر ال
محتويات 1 افضل دعاء لتيسير الزواج 2 أدعية قرآنية لتيسير الزواج 3 دعاء تيسير الزواج من فلان 4 دعاء لتيسير الزواج بسرعة 5 دعاء تيسير الزوا
أمهات المؤمنين هو مفهوم يُطلق على زوجات النبي محمد صلى الله عليه وسلم،[١] حيث قال الله تعالى: {النَّبِيُّ أَوْلَىٰ بِالْمُؤْمِنِينَ م
