الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 تفسير حلم التحليل للرجل 2 تفسير حلم التحليل للعزباء 3 تفسير حلم التحليل للمتزوجة 4 تفسير حلم التحليل للحامل 5 تفسير حلم التحل
. مكملات البروتين . أنواع مكملات البروتين . كيفية استخدام مكملات البروتين . جرعات مكملات البروتين . فوائد البروتين . فوائد البروتين لكم
محتويات 1 صلاة الجمعة بالنسبة للمرأة 2 متى تصلي المرأة صلاة الظهر يوم الجمعة ؟ 3 حكم ترك صلاة الجمعة 4 أداء صلاة الجمعة متى تصلي المرأة
سيارة بروتون جين 2 هي سيارة ماليزية الجنسية، و يتم تصنيعها ايضا في إيران و الصين، وكان أول ظهور لهذه السيارة في العام 2004 ولكن لم تلاقي
محتويات 1 ما المقصود بضعف التحصيل الدراسي : 2 أسباب ضعف التحصيل الدراسي : 3 طرق رفع مستوى التحصيل الدراسي : 4 أولا طرق رفع التحصيل الدرا
معنى اسم رونق يتمحور معنى اسم رونق حسب قاموس معاني الأسماء حول الإشراق، وهذا الاسم من أصل عربي ولم يُذكر بالقاموس إذا كان حِكرًا للذك
. سورة العلق . مضامين سورة العلق . فضل سورة العلق . فليدع ناديه سندع الزبانية سورة العلق سورة العلق أو سورة اقرأ أو سورة اقرأ باسم ربّك و
محتويات 1 دواعى الاستخدام لاقراص جلوريون GLORION TABLETS : 2 الجرعه اللازمه من اقراص جلورين GLORION TABLETS : 3 الاثار الجانبية لاقراص جلورين GLORION TABL
محتويات 1 ساندوتش ميكر 2 مميزات ساندوتش ميكر 3 افضل ساندوتش ميكر 4 صانعة الساندويتش من كينوود SM650 5 جهاز صنع الساندويتشات من بلاك اند دي
ماهي الأفكار المبتكرة لغرف المعيشة
