الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
اسم ألن من الأسماء الغريبة والتي تعودُ إلى أصول غير عربيّة اسم ألن، وهو اسم تُسمَّى به الفتيات، قليل الاستعمال في المجتمعات العربية،
رسالة شكر لمعلمتي الفاضلة معلّمتي الفاضلة، لو كانت كلمات الشكر توفيكِ حقَّك لكنت سردتُ على مسامعكِ كلّ كلمات الشكر بكل لغات العالم،
شروق الشمس من المغرب خلق الله -تعالى- الشمس وقدّر لها مدارًا خاصًا تتحرك فيه، فقد قال سبحانه: {وَالشَّمْسُ تَجْرِي لِمُسْتَقَرٍّ لَّه
الرجولة والشجاعة الرجولةُ والشّجاعة صفتانِ عظيمتان، وهما من الصفاتِ التي تقترن ببعضها عادةً، فالشجاع يمتلك الرجولة الكافية لأن يتح
فوائد الحلبة الحصى ؟ فوائد الحلبة للشعر ؟ فوائد الحلبة في زيادة الوزن ؟ فوائد الحلبة للاطفال ؟ فوائد الحلبة للوجة ؟ فوائد الحلبة علي ا
محتويات 1 رسائل رمضان لخطيبي 2 دعاء لخطيبي في رمضان 3 اول رمضان مع خطيبي 4 رمضان أحلى مع خطيبي 5 رسائل رمضان للحبيب 6 رمضان أحلى مع خطيبي
. يوم الجمعة . أحكام صلاة الجمعة . فضل يوم الجمعة . سنن و آداب يوم الجمعة . أهمية الدعاء يوم الجمعة يوم الجمعة اختار الله -تعالى- يوم الجمع
الوسواس القهري من الأمراض النفسية شائعة الحدوث بين الناس الإصابة بمرض الوسواس القهري، ويُعرف بإصابة الشخص المريض بحالةٍ من الاضطراب
. الأرز . أضرار الأرز . النوع الثاني من مرض السكري . وجود أنواع من المعادن . وجود مضادّات الأكسدة الأرز يعد الأرز من الحبوب التي تتعدّد ا
محتويات 1 نبذة عن عملية تنظيف الأسنان 2 سعر تنظيف الاسنان في مصر 3 وسائل أخرى لتنظيف الأسنان 4 أفضل وسيلة لتنظيف الأسنان 5 أسباب تراكم
