الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 كيفية الاستعلام عن حالة وافد 2 استعلام عن تغيب وافد 3 الاستعلام عن خدمات مكتب العمل 4 الاستعلام عن بلاغ الهروب برقم الإقامة ا
محتويات 1 قصص الانبياء للاطفال مكتوبة ومختصرة للاطفال 2 قصة ابراهيم علية السلام والنمرود 3 قصص الانبياء مبسطة للاطفال pdf بالصور بدون م
علامات الحمل إنّ علامات الحمل هي الأعراض التي تحتمل وجود الحمل عند امرأة في سنّ النشاط التناسلي، وتقسم علامات الحمل إلى المؤكّدة وال
محتويات 1 قصص القرآن : 2 قصة صاحب الجنتين : 3 وصف الجنتين : 4 حوار الرجلين : 5 هلاك الجنتين : 6 الدروس المستفادة من القصة : قصة صاحب الجنتين ل
محتويات 1 طريقة تحميل صفحة الويب على الهاتف لفتحها بدون انترنت 2 تطبيق save as web archive لحفظ صفحة الويب على الهاتف بدون انترنت 3 طريقة حفظ صف
المذهب الحنبلي امتنَّ الله على الأمة الإسلامية بكتابٍ ترجع إليه في أحاكمها وهو القرآن الكريم وبسنّةٍ وفيرة بالأحكام والأحاديث، ولكن
. خل التفاح . فوائد خل التفاح . خواصه المضادة لبعض أنواع البكتيريا الضارة . مقاومة مرض السكري والوقاية من أمراض القلب . مكافحة مرض السرط
محتويات 1 موقع مسار (جدارة سابقا) 2 شروط التسجيل في مسار للوظائف التعليمية 3 الاستعلام عن الوظائف التعليمية 4 التسجيل في الوظائف الت
محتويات 1 الخلطة الثلاثية 2 طريقة استخدام الخلطة الثلاثية 3 نصائح وتحذيرات عند استخدام الخلطة الثلاثية 4 ملحوظة سوف نستعرض معكم من
شرح من أين أبحرت التايتانيك؟
