الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
محتويات 1 عبارات مبارك عليكم الشهر 2 اجمل وارق عبارات التهنئة بشهر رمضان 3 افضل التهاني بحلول شهر رمضان الكريم 4 كلمات رقيقه جدا للتهنئ
كيف اعطل شاشه البدايه لنظام وندوز 8
. الكاكاو . فوائد الكاكاو للجسم . الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدمويّة . تحسين المزاج وأعراض الاكتئاب . فوائد محتملة للكاكاو الكاكا
وضح أربعة أمثلة تبين فيها أهمية العوامل اللاحيوية في النظام البيئي
. قواعد علم النحو . المرفوعات في اللغة العربية . المرفوعات من الأسماء . المرفوعات من الأفعال قواعد علم النحو لكلِّ علمٍ من العلوم قواعد
محتويات 1 مواصفات بلايستيشن 5 الجديد : 2 أسعار بلايستيشن 5 الجديد في المملكة : 3 أماكن بيع بلايستيشن 5 في السعودية : 4 المدن السعودية التي
هل تعاني من شيخوخة صحية في جيناتك؟ بالتأكيد، تؤثر جيناتك على صحتك، لكنّ أسلوب حياتك وبيئتك وحتى فرصتك قد تهمك أكثر؛ فما تتناوله من أط
معاني الأسماء يُعتبر الإسم عنوان أول لصاحبه حيث أنه الدال الأساسي إليه فلا يمكن للمرء المضيء في الحياة من دون اسم فهو ما يميزه عن غيره
. السعودية . تاريخ السعودية . اقتصاد السعودية . المناطق السياحية في السعودية . مناخ السعودية السعودية المملكة العربية السعودية هي أكبر
. الزواج في الإسلام . شروط صحة الزواج . حكم الزواج في الإسلام . حقوق الزوجة على زوجها . الحقوق المالية . الحقوق غير المالية . حقوق الزوج عل
