الخضروات
الخضروات من الأغذية الصحية، إذ إنها تمده بالكثير من البكتيريا من هذه الأدوات إلى الخضروات.
من المهم نزع الخضروات من العبوة التي كانت بها، وشطفها بالماء الجاري جيدًا، والتأكد من إزالة جميع الشوائب بها باستخدام اليدين، وذلك مع التركيز على بعض أنواع الخضروات التي تحتاج مزيدًا من الاهتمام والتنظيف مثل القرنبيط وأوراق الخس والسبانخ، ومن المهم عدم إعادة غسل الخضروات التي تمٌ تعقيمها بالماء من قبل، أما بالنسبة للخضروات ذات قشرة فتوصي منظمة الغذاء على غسلها جيدًا قبل تقشيرها.
يجب شطف الخضروات بالماء الآمنة والصالحة للشرب، وذلك باستخدام مصفاة، لتساعد على سرعة التخلص من الشوائب العالقة بالخضروات، وغسل أكثر من نوع في الوقت نفسه، بعدها يجب التخلص من المناطق التالفة في الخضروات باستخدام سكين نظيف.
يجب الأخذ في الاعتبار المنتجات ذات قشرة سميكة والتي تزرع في التربة مثل البطاطس والجزر والخيار، ولذك لفركها جيدًا باستخدام فرشاة نباتية خاصة بتنظيف الخضروات، مع التأكد ألا تكون الفرشاة حادة حتى لا تلحق الضرر بها.
تجفيف الخضروات بعد غسلها باستخدام منشفة ورقية من شأنه أن يساعد في التخلص من البكتريا الباقية عليها إن وجدت.العناصر الغذائية للخضروات
تُعدٌ الخضروات ذات أهمية كبيرة لنظام الغذاء الصحي عند الإنسان، فكانت الغذاء الأساسي له منذ العصور القديمة، فهي مهمة لمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، وتُوضح النقاط الآتية القيمة الغذائية للخضروات:[٣]
- تُوفر الخضروات العديد من الفيتامينات للجسم، والتي تُعد مصدر مهم للألياف الغذائية، ومن أهمها فيتامين A وفيتامين C، وتوفر أيضًا مجموعة من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
- تُعدٌ الخضروات مصدر مهم للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، وتُعد منخفضة السعرات الحرارية، إذا تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم.
- تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الماء، لتعوض ما يحتاجه الجسم منها، كما أنها تحتوي على السليلوز، والذي يسهل عملية الإخراج، ويعالج مرضى الإمساك.
- الالتزام بأكل الخضروات بصفة مستمرة يساعد على منع الإصابة بأمراض الجلد والحمى، بالإضافة إلى أنها تساعد على الحماية من الأمراض المعقدة كالأورام السرطانية.
المراجع[+]
- ↑ "Vegetable", www.en.wikipedia.org, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ "How to Wash Fruit and Vegetables", www.wikihow.com, Retrieved 07-01-2020. Edited.
- ↑ " Vegetables - nutritional value and a source of health ", www.islamweb.net, Retrieved 07-01-2020. Edited.
مواضيع ذات صلة بـ
افكار منزلية واشغال يدوية من أدوات موجودة بالمنزل
محتويات 1 حلمت اني في مكة ولم ارى الكعبة 2 تفسير حلم مكه للعزباء 3 رؤية مكة في المنام 4 تفسير حلم برج الساعه يطول 5 تفسير حلم ساعة اليد ه
تطلق على الفكرة المهمة التي تجذب الانتباه نقطة - - - من 5 حروف
. ما هو قصور الدورة الدموية المخية . أعراض قصور الدورة الدموية المخية . أسباب قصور الدورة الدموية المخية . تشخيص قصور الدورة الدموية ال
كلمة السر هي من انواع الزجاج الثمين يستعمل في التحف والزينة من 7 حروف مرحلة رقم 181
محتويات 1 تعريف البيوت المحمية 2 فاكهة الفراولة 3 طريقة لزراعة الفراولة رأسيًا 4 مواعيد زراعة الفراولة 5 طريقة ري الفراولة 6 إضافة الأس
محتويات 1 حال الناس قبل بعثة نوح : 2 ارسال سيدنا نوح : 3 صراع نوح مع قومه : 4 سفينة سيدنا نوح : 5 الطوفان : قصة سيدنا نوح قصص وحكايات دينية ، ت
الألعاب الإلكترونية ظهرت العديد من الألعاب الإلكترونية في الآونة الأخيرة، هذه الألعاب متنوعة ومتعددة وتُناسب جميع المراحل العمرية،
معرفة عند تعريف متغير nsb ما النوع الذي يخزن فيه ؟
محتويات 1 ماهي صفات النظام الغذائي السليم؟ 2 فوائد شوربة الملفوف في التنحيف 3 كيفية عمل شوربه الملفوف 4 فوائد عامة للملفوف 5 أضرار الاع
