معلومات-عن-زهرة-الياسمين
زهرة الياسمين
تعرف زهرة الياسمين برائحتها العطرة،و تنمو هذه الزهورعلى شجيراتٍ أو كرومٍ صغيرة تنتمي إلى عائلة الزيتون "Oleaceae " ، ولها عدة أنواع يبلغ عددها 200 نوعًا، كما توطنت شجيرات زهرة الياسمين الأصلية منذ القدم في المناطق المعتدلة والدافئة المعتدلة من أوراسيا وأوقيانوسيا والتي تعتبر موطنها الأصلي، ومع مرور الوقت توسعت أماكن انتشارها لتصل إلى جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا بالإضافة إلى تواجد نوعٍ منها في أوروبا، كما أن اسمها مشتقٌ من خلال اللغتين العربية واللاتينية من أصلٍ فارسي، حيث تعني بالفارسية "هدية من الله".[١]
خصائص زهرة الياسمين
بعض شجرات زهرة الياسمين دائمة الخضرة وبعضها الآخر تسقط أوراقه في فصل الخريف، وتمتاز أوراقها بأنّ لها ترتيبًا معاكسًا أو متناوبًا بشكل بسيط، قد يكون ثلاثيًا في بعض الأحيان، كما أنّ الزهرة تنمو أحيانًا على شكل مجموعاتٍ ثلاثية أو منفردة على نهايات الفروع، وتشتهر الزهرة بلونها بلونها الأبيض أو الأصفر، وفي حالاتٍ نادرة منها تميل إلى الاحمرار، ويبلغ قطرها حوالي 2.5 سنتمترًا، تحتوي كل زهرةٍ منها على حوالي تسعة بتلات.[١]
ليست كل زهور الياسمين عطرة، ولكن "ياسمينوم بوليفينثوم" هو أحد أصناف الياسمين والتي تستحدم كنباتاتٍ زينة داخلية لها رائحة جميلة تنبعث منها خاصةٍ أثناء الليل، لرعاية هذا النوع من النباتات المنزلية يجب أن يوضع في مكانٍ مشمسٍ جزئيًا وذلك لتشجيع نموه بشكلٍ صحي، ولتشجيع نمو البراعم وحثها على تكوين المزيد من الأزهار ينصح بوضعها في الهواء الطلق لمدة ستة أسابيع في فصل الخريف، وواحدة من أسباب عدم تفتح الأزهار قد تكون ناتجةً من عدم تعرضها لحرارةٍ كافية، كما ينصح بتقليل تعرضها لأشعة الشمس المباشرة في فصل الشتاء والاحتفاظ بها في مكانٍ جيد التهوية، ومن أهم الاجراءات التي يجب اتباعها عند تربية هذه الأزهار هي التقليم، حيث إنّ التقليم المستمر وخاصةً في بداية موسم نموها في فصل الربيع وذلك لضمان بقائها تحت السيطرة واحتفاظها بمظهرٍ جيد، كما تحتاج شتلاتها في بداية نموها إلى دعامات على هيئة عيدان خشبية صغيرة تثبت بها إلى حين أن تكبر قليلًا.[٢]
أنواع زهرة الياسمين
معظم نباتات زهرة الياسمين لها فروعٌ متسلقة، وزهرٌ أبيضٌ أو أصفرٌ في نهاياتها، وهذه الأزهار تتحول لاحقًا إلى فاكهة التوت الأسود،
وأكثر الأنواع تداولًا هو الياسمين العربي، والذي يعرف أيضًا باسم "ياسمين الشاعر"، موطنه الأصلي إيران، وهو من انواع النباتات العطرة والتي يكثر استخدامها في صناعة العطور وشاي الياسمين، يمتاز بأوراقه المشرقة ومجموعات زهوره التي تزهر في فصل الصيف، كما يوجد نوعٌ شتويٌ منه وهو نوعٌ صيني، ذو أزهارٍ صفراء منعزلة، يستخدم لتغطية سفوح التلال، كما أن هنالك نوعٌ آخرهو ياباني يزهر في فصل الشتاء أيضًا، يُطلق على العديد من النباتات الزهرية العطرية من عائلات أخرى اسم "الياسمين"، بما في ذلك نبات النجمة، الياسمين التبغي، ياسمين البهارات، كارولينا، الياسمين التشيلي والياسمين البرتقالي.[٣]
