فوائد-زيت-الكركم

الكركم

الكركم هو إحدى التوابل المصنوعة من نبات الكركم، ويستخدم عادةً في الطعام الآسيوي وله مذاق دافئ ومرير، وغالبًا ما يستخدم لتلوين أو إضافة نكهة لمساحيق الكاري والخردل والجبنة والزبدة، وكما تستخدم جذور نبات الكركم في الطب، ويحتوي الكركم على مادة كيميائية تتميز باللون الأصفر تسمى "curcumin" حيث تستخدم عادةً لتلوين الأطعمة ومستحضرات التجميل، وللكركم فوائد متعددة حيث يستخدم لأمراض الجهاز الهضمي واالتهابات المفاصل والتهابات الجلد والزهايمر والسكري والسرطانات وغيرها العديد من الحالات المرضية الأخرى، وهناك زيت أساسي يصنع من الكركم يستخدم في العطور وفي الأطعمة لإضافة اللون والنكهة، وله أيضًا العديد من الفوائد فما هي فوائد زيت الكركم؟.^[١]

فوائد زيت الكركم

يستخرج زيت الكركم من الكركم، حيث يمتلك زيت الكركم خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات والبكتيريا والأورام والشيخوخة، واستخدم زيت الكركم منذ زمن طويل في الطب والتوابل وإضافة الألوان، ويعتبر زيت الكركم من الزيوت العطرية عاملًا مؤثرًا في مجال الصحة، وتأتي فوائد الكركم وزيت الكركم من الفيتامينات والفينولات وأشباه القلويات الأخرى، فمن فوائد زيت الكركم:^[٢]

يساعد في علاج نزلات البرد

من فوائد زيت الكركم أنه يمتلك خصائص مضادة للالتهابات والميكروبات مما يجعل زيت الكركم من الزيوت المفيدة لاحتقان الأنف الذي عادةً ما يصاحب نزلات البرد، حيث يساعد إضافة قطرات من زيت الكركم إلى ماء ساخن واستنشاق البخار الصاعد في تقليل الاحتقان والانزعاج في الأنف الناتج عن نزلات البرد، كما يساعد استنشاق زيت الكركم العطري في قتل الجراثيم التي تسببت بالإصابة بالزكام.^[٢]

يساعد في تقليل مشاكل والتهابات المفاصل

استخدم زيت الكركم قديمًا في الطب الهندي لعلاج التهاب المفاصل، وذلك لأن الكركم يحتوي على مواد نشطة تعرف بقدرتها على التخلص ومنع السيتوكينات والإنزيمات التي تسبب الالتهابات، حيث أظهرت الدراسات قدرته على المساعدة في تقليل الآلام والالتهاب والتصلب المصاحب لالتهاب المفاصل.^[٢]

يخفف من الاكتئاب والقلق

من فوائد زيت الكركم للاكتئاب والقلق أنه يعد من الزيوت التي تمنح الاسترخاء والتوازن للجسم، حيث وضحت الدراسات قدرة زيت الكركم على محاربة اثنين من أهم اضطرابات المزاج التي تعد شائعة للغاية وهي القلق والاكتئاب، حيث يعد من الزيوت الفعالة لتحسين المزاج والحصول على المشاعر الإيجابية.^[٢]

يقدم العناية للبشرة

من فوائد زيت الكركم للبشرة أنه عند وضعه على البشرة بكميات معتدلة مع نوع آخر من الزيوت فإنه يحسن من البشرة ويعطيها مظهر أكثر إشراق وشباب حيث تبدو البشرة أصغر سنًا، وذلك لارتفاع محتوى زيت الكركم من مضادات الأكسدة مثل ",curcumene zingiberene"، حيث يساعد زيت الكركم أيضًا في تحسين مرونة الجلد وتقليل ظهور التجاعيد وحماية البشرة من التهيج والعدوى.^[٣]

يقدم العناية للشعر

منذ فترات طويلة يستخدم زيت الكركم كعلاج طبيعي لتساقط الشعر وحالات الصلع الذكوري، وذلك لأنه يعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الكركم قد تحفز من نمو الخلايا السليمة والتأكد من عمل بصيلات الشعر وسلامتها كما يساعد زيت الكركم في القضاء على الالتهابات بما فيها التهابات فروة الرأس.^[٣]

فيديو عن فوائد الكركم

تذكر أخصائية التغذية هبة رصاص خلال الفيديو أهم الفوائد الصحية للكركم، حيث يحتوي على بعض المواد التي تعمل كمضاد أكسدة يمكنها أن تساهم في خفض نمو الخلايا السرطانية كما يمكنها أن تحسن من صحة البشرة وأعضاء أخرى من الجسم، كما تبين أن فرط استخدام الكركم يمكن أن يتسبب ببعض الأضرار وخصوصًا للكبد.^[٤]

المراجع[+]

1. ↑ "TURMERIC", www.rxlist.com, Retrieved 29-01-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث} "Turmeric Essential Oil Benefits in the Fight Against Cancer", www.draxe.com, Retrieved 29-01-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "12 Amazing Turmeric Essential Oil Benefits & Uses", www.organicfacts.net, Retrieved 29-01-2020. Edited.
4. ↑ "فوائد الكركم"، www.youtube.com، Retrieved 29-01-2020.