طريقة-كيكة-الفليك-الباردة

كيكة الفليك الباردة

تُعدّ كيكة الفليك الباردة من أشهى أنواع الكيك الغربيّ، حيث تتميز كيكة الفليك الباردة عن غيرها من الكيك بمذاقها الهش والبارد، مما يجعلها من أنواع الكيك المفضلة لدى الكبار والصغار خاصةً في فصل الصيف الحار كونها تقدم باردة، ومن الجدير بالذكر إنّ هذه الكيكة تتكون من عدة طبقات، ويمكن أن تختلف هذه الطبقات حسب المذاق المرغوب بها، إذ يمكن عملها بطبقة من البسكويت المغطس بالحليب أو طبقة من الكيك الإسفنجي، ثم تليها طبقات من القشطة والكريمة بنكهة الشوكولاتة، ثم تغطى بصلصة الشوكولاتة والتي يرش عليها طبقة من شوكولاتة الفليك شهيّة المذاق، وفيما يأتي سيتمّ توضيح طريقة كيكة الفليك الباردة وقيمتها الغذائيّة المفصلة.

مقادير كيكة الفليك الباردة

تُعدّ مقادير كيكة الفليك الباردة كثيرةً نوعًا ما كونها تتكون من طبقات عديدة، وعلى الرغم من ذلك يمكن تحضير مقادير طريقة كيكة الفليك الباردة خلال وقتٍ قصير ولا يتجاوز 15 دقيقة، ومن ضمن مكونات هذه الكيكة حبّات البسكويت التي يمكن استبدالها بطبقة من الكيك الهش، والقشطة والكريمة وشوكولاتة النوتيلا وشوكولاتة الفليك شهيّة المذاق، حيث إنّ مكونات طريقة كيكة الفليك الباردة هي كما يأتي:

• مقادير الطبقة الأولى:
  • بسكويت شاي حسب الحاجة.
  • حليب سائل حسب الحاجة.
• مقادير الطبقة الثانية:
  • علبة من القشطة.
  • 6 ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا الدهن.
• مقادير الطبقة الثالثة:
  • علبة من القشطة.
  • 6 ملاعق كبيرة من بودرة الحليب على الوعاء بشكل تدريجي، مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات والحصول على صلصة من الشوكولاتة شهيّة المذاقة.
  • صبّ الخليط فوق الطبقة البيضاء الثالثة لتغطى بشكل كامل.
  • رش شوكولاتة الفليك المفتتة على الطبق لتغطى تمامًا.
  • وضع الطبق في الثلاجة لمدة 4 ساعات، ويفضل وضعها ليوم كامل حتى تبرد بشكل جيد.
  • تقطيع الكيكة إلى مربعات ووضعها في أطباق التقديم المناسبة، ويمكن تناولها مع كوب من العصير البارد.

  القيمة الغذائية لكيكة الفليك الباردة

  تحتوي كيكة الفليك الباردة على العديد من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى بعض من العناصر الغذائيّة مثل، الصوديوم والألياف الغذائيّة والبروتين، لذلك بعد ذكر طريقة كيكة الفليك الباردة لا بدّ من ذكر قيمها الغذائيّة بشكلٍ مفصل، إذ إنّ القيمة الغذائية لقطعة واحدة تزن 81 غرام من كيكة الفليك الباردة هي:^[١]

  العناصر الغذائية	القيمة الغذائية
  السعرات الحرارية	343 سعرة حرارية
  إجمالي الدهون	13 غرام
  الألياف الغذائية	1.8 غرام
  السكريات	36 غرام
  الكربوهيدرات	51 غرام
  البروتين	4.3 غرام
  الصوديوم	116 مليغرام

  المراجع[+]

  1. ↑ " Flake Cake", www.nutritionix.com, Retrieved 02-01-2020. Edited.