فوائد-الزنجبيل-المطحون-مع-زيت-الزي
زيت الزيتون
يُستخرج زيت الزيتون الطبيعي البكر من ثمار شجرة الزيتون، وهو مصدر غني بالدهون المشبعة وغير المُشبعة مثل أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنيّة، وتعدّ الأحماض الدهنيّة غير المُشبعة وخاصّة حمض الأوليك المكوّن الأساسي لزيت الزيتون حيث يشكّل 73% من محتواه، والذي يقلّل هو ومركّب الأوليسانثال احتماليّة حدوث الالتهابات وله آثار مفيدة على الجينات المرتبطة بالإصابة بالسرطان، وكما تعدّ الدهون الأحاديّة غير المُشبعة مقاومةً جيّدة للحرارة العالية ممّا يؤهّل زيت الزيتون ليكون خيارًا ممتازًا للطبخ، وكما يحتوي على كميّات من فيتامينات E وk، ويعد مصدرًا وافرًا بالموادّ المُضادّة للتأكسد بشكل فعّال والتي تساهم في الحدّ من الإصابة بعدّة أمراض مُزمنة مثل أمراض القلب[١]، وسيتمّ الحديث في هذا المقال عن فوائد الزنجبيل المطحون مع زيت الزيتون.
الزنجبيل
يعدّ الزنجبيل من أبرز التوابل وأكثرها صحيّة، حيث يمتاز بوفرة العناصر الغذائيّة والمركّبات النشطة بيولوجيًّا والتي تعزّز صحّة الجسم والعقل، وهو نبات مُزهر منشأه الصين ينتمي لعائلة Zingiberaceae وقد شاع استخدام الجزء السُفلي من سيقانه، وهي الجذور كتوابل أو في الطبّ التقليدي منذ قرون لعدّة استخدامات، مثل المساعدة في الهضم ومحاربة الأنفلونزا وتقليل الغثيان، كما يُمكن استخدام الزنجبيل طازجًا أو مطحونًا أو مجفّفًا أو كزيت أو عصير، وتعود غالبيّة فوائد الزنجبيل المميّزة إلى مركّب الجنجرول الذي يعدّ مركّبًا رئيسيًّا نشطًا له تأثيرات قويّة مضادّة للالتهابات ومضادّة للتأكسد، وبالإضافة إلى فوائد الزنجبيل المطحون مع زيت الزيتون أو الزيوت الأخرى مثل زيت السمسم، والقرفة عند مزجها وتطبيقها موضعيًّا في تخفيف آلام المفاصل وتصلّبها لدى مرضى هشاشة العظام[٢].
فوائد الزنجبيل المطحون مع زيت الزيتون
تبرز فوائد الزنجبيل المطحون مع زيت الزيتون إلى وفرة المركّبات الغذائيّة والمعادن والدهون الأحاديّة غير المُشبعة فيهم، ومن أهمّ فوائد الزنجبيل المطحون مع زيت الزيتون وأكثرها شيوعًا واستخدامًا ما يأتي:
- مسكّن للآلام، حيث يمكن استخدام الزنجبيل كمسكّن لآلام الظهر والعضلات عن طريق خلط ملعقة من الزنجبيل المطحون مع زيت الزيتون، وتدليك المنطقة المُصابة به وتركه طوال الليل للشعور بالراحة في اليوم التالي[٣]،
- بالإضافة إلى فوائد الزنجبيل المطحون مع زيت الزيتون كمضادّ التهاب طبيعي لتخفيف آلام الصداع وآلام الأذن، بتطبيقه حول قناة الأذن الخارجيّة مع ضرورة الانتباه وعدم تطبيق الزنجبيل وحده مباشرةً على الأذن أو داخلها[٤].
- يعزّز نموّ الشعر وصحّته، حيث يساهم الزنجبيل بتقوية الشعر وتكثيفه وإعطاءه مظهرًا صحيًّا برّاقًا، فحيث يعمل على حماية الشعر وزيادة تدفّق الدم إلى بصيلات الشعر ممّا يعطي نضارة للشعر ويمنع تكوّن القشرة بتأثيره المطهّر والمُضادّ للالتهاب، وتعدّ من أبرز فوائد الزنجبيل المطحون مع زيت الزيتون خلط كميّة من مسحوق الزنجبيل مع القليل من زيت الزيتون وتطبيقه للحصول شعر صحّي لامع والتخلّص من الجفاف[٣].
المراجع[+]
- ↑ "11 Proven Benefits of Olive Oil", www.healthline.com, Retrieved 8-2-2020. Edited.
- ↑ "11 Proven Health Benefits of Ginger", www.healthline.com, Retrieved 8-2-2020. Edited.
- ^ أ ب "7 Miraculous Benefits of Ginger Juice: From Better Digestion to Beautiful Hair", food.ndtv.com, Retrieved 8-2-2020. Edited.
- ↑ "15 effective options for treating earache", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 8-2-2020. Edited.
- ↑ "5 Essential Oils for Rheumatoid Arthritis", www.healthline.com, Retrieved 8-2-2020. Edited.
