فوائد-قشر-الليمون-المغلي

قشر الليمون

يُعدُّ الليمون فواكه شائعةً من عائلة الحمضيات إلى جانب البرتقال، ومن المعتاد استخدام اللبِّ والعصير أكثر من غيرها، إلا إنَّ القشرة يتمُّ التخلص منها، ومع ذلك فقد أثبتت الدراسات أنَّ قشر الليمون مليئة بالمركبات النشطة بيولوجيًا والتي قد توفر فوائد صحيةً عديدة،^[١] كما يحتوي قشر الليمون على مجموعةٍ من الفيتامينات والمعادن والألياف التي يمكن أن تعطي الجسم دفعةً غذائية، وعلى الرغم من استهلاك كمياتٍ كبيرةٍ من قشر الليمون للحصول على فوائد غذائيةٍ كبيرة،^[٢] وكذلك فإنَّ قشر الليمون يضيف نكهةً للأطعمة والمشروبات، كما يفيد الجلد، فهو يحتوي على الليمونين العطري المهمُّ إلى جانب الفلافونويد وأحماض الستريك وغيرها من الأحماض النباتية، وفي هذا المقال سيتمُّ عرض أهمِّ فواد قشر الليمون المغلي.

فوائد قشر الليمون المغلي

قشر الليمون المغلي يمكن أن يساعد على تحسين صحة الجسم، حيث إنَّه يحتوي على كمياتٍ جيدةٍ من فيتامين C، الذي يدعم الجهاز المناعي، والألياف التي تساعد على إدارة مستويات الكوليسترول والسكر في الدم،^[٣] وفي هذه الفقرة سيتمُّ عرض أهمِّ فوائد قشر الليمون المغلي.

يحارب السرطان

من فوائد قشر الليمون المغلي أنَّه يكافح السرطان، فهو يحتوي على فيتامين C الذي يملك تأثيراتٍ لمكافحة السرطان ويساعد في القضاء على خلايا السرطان المتحورة، كما إنَّه يحتوي على ثنائي الليمونين، الذي له خصائص مضادةً للسرطان، وهذا المركب يساعد في قتل الخلايا الطافرة، ممَّا يُقلِّل من خطر الإصابة بسرطان المعدة.^[٣]

يحارب البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية

يحتوي قشر الليمون على خصائص مضادة للميكروبات والفطريات التي يمكن أن تُقلِّل من نمو البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، وقد وجد الباحثون أنَّ استخدام مستخلص قشر الليمون يمكن أن يساعد في محاربة الفطريات التي تسبب التهابات الجلد.^[٣]

يعالج الحصيات الصفراوية

يُعدُّ من فوائد قشر الليمون المغلي، حيث إنَّ تناول كمياتٍ كافيةٍ من ثنائي الليمونين يمكن أن يساعد في علاج حصيات المرارة، وأظهرت دراسةٌ شملت 200 شخص أنَّ المركب ساعد 48% من المشاركين على فقد الحصاة تمامًا بعد الاستهلاك المنتظم لمركب ثنائي الليمون.^[٣]

يحسن صحة الفم

تُعدُّ تجاويف الأسنان والتهابات اللثة من أمراض الفم واسعة الانتشار التي تسببها البكتيريا، وقشر الليمون المغلي يحتوي على موادٍ مضادةٍ للجراثيم التي قد تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة، وقد حدد الباحثون أربعة مركباتٍ في قشر الليمون المغلي التي لها خصائص مضادة للجراثيم.^[١]

يعالج حب الشباب

المراجع[+]

1. ^ ^{أ ب} "9 Benefits and Uses of Lemon Peel", www.healthline.com، 21-1-2020. Edited.
2. ↑ "Nutritional Benefits of Lemon Peels", www.livestrong.com، 21-1-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت ث} "Lemon Peel Treats Gallstones, Boosts Immune System And Other Health Benefits", www.medicaldaily.com، 21-1-2020. Edited.
4. ↑ "Benefits of Lemon Peel for Skincare", www.livestrong.com، 21-1-2020. Edited.