طريقة-تنظيف-الفرن-الكهربائي
محتويات
الفرن الكهربائي
يحظى الفرن الكهربائي بشعبية عند الكثير من الأفراد، خاصة للخَبْز وتحضير قوالب الكيك، حيث يوفر حرارة ثابتة وبيئة جافة تجعل من الطعام أكثر هشاشةً وتساعد على تحوّل لونه للبني المائل إلى الذهبي، علمًا بأن مبدأ عمله يقوم على دفع الحرارة الإشعاعية بمعدل ثابت داخل صندوق الفرن من الداخل، بواسطة ملف كهربائي كبير يتواجد عادةً أسفل أرضية صندوق الفرن، ومن ناحية أخرى يتميز ببطء تسخين وتبريد هذا الملف، وهذا ما يجعل حرارته أكثر ثباتًا، حتى وإن تناوبت الحرارة بين عدة ارتفاعات وانخفاضات، وسيتم في هذا المقال مناقشة طريقة تنظيف الفرن الكهربائي.[١]
طريقة تنظيف الفرن الكهربائي
تتشابه طريقة تنظيف الفرن الكهربائي مع الفرن الحراري في بعض الأمور وتختلف في أخرى، لكنها تشترك بإمكانية استخدام المنظفات التجارية أو استخدام صودا الخبز وبعض المكونات الأخرى بعيدًا عن استخدام المواد الكيميائية، وتكمن طريقة تنظيف الفرن الكهربائي فيما يأتي:[٢]
التنظيف بالمنظف التجاري
عند البدء بتنظيف الفرن بالمنظف التجاري، يجب أن يُفرّغ الفرن كاملًا من الرفوف والصواني، ويُسحب القابس من إبريز الكهرباء، تجنبًا لحدوث أي صدمة كهربائية قبل البدء بالتنظيف.[٢]
- يُرتدى أثناء عملية التنظيف القفازات المطاطية ونظارات السلامة وقميص طويل بأكمام طويلة، لاحتواء المنظف على مواد كاوية، قد تتسبب بالحروق أو الإضرار بالبشرة أو العينين.
- يُوضع ورق الصحف على الأرض أمام الفرن، تجنبًا إلحاق الأذى بالأرضية.
- يُرشّ المنظف داخل الفرن على جميع الجوانب، مع تجنّب وصول الرذاذ إلى عنصر التسخين، ليغلق الباب بعد رشّه، كذلك مدة 30 دقيقة.
- تُوضع الأرفف على الأرض وتُرشّ بالمنظف، وتُوضع بعد ذلك في أكياس القمامة.
- تٌغلق الأكياس بإحكام وتُترك مدة 30 دقيقة.
- يُمسح الفرن من الداخل بقطعة قماش مبللة بعد مرور 30 دقيقة المذكورة سابقًا.
- تُستخدم إسفنجة خشنة لإزالة الدهون الصعبة.
- تُخرج الرفوف من الأكياس وتُغسل بخرطوم الماء.
- تُجفف الرفوف وتُعاد إلى الفرن.
التنظيف بصودا الخَبْز والخل
عند تنظيف الفرن عن طريق استخدام صودا الخَبْز ووالخل، وتتطلب هذه الطريقة أيضًا تفريغه من الرفوف والصواني، وسحب القابس من إبريز الكهرباء.[٢]
- يُمزج 152 غرام من صودا الخَبْز و45 مليليتر من الماء في وعاء مناسب حتى يتشكلان كمعجونة.
- تُرتدى القفازات المطاطية، ليبدأ مد المعجونة بأطراف الأصابع داخل الفرن على جميع الجوانب، دون أن تمسّ عنصر التسخين.
- يُغلق الفرن وتُترك المعجونة 10-12 ساعة.
- تُوضع الرفوف في حوض المطبخ أو في حوض الاستحمام -بحسب حجم الرفوف-، وباستخدام أطراف الأصابع تُمدّ المعجونة على الشبك، وتُترك مدة تتراوح بين 10-12 ساعة أيضًا.
- تُزال المعجونة بقطعة قماش مبللة لإزالة صودا الخبز، وذلك بعد ارتداء القفازات، كما تُستخدم قطعة قماش لإزالة ما تبقّى منها بالاستعانة بالملعقة الكاشطة.
- تُرشّ البقع المغطّاة بصودا الخَبْز بالخل للتخلص منها.
- تُشطف الرفوف بالماء الدافئ وتجفف وتُوضع في مكانها.
طرق تنظيف الأفران
بعد مناقشة طريقة تنظيف الفرن الكهربائي، يجدر التنويه إلى طرق تنظيف باقي أنواع الأفران، حيث يجب معرفة نوع الفرن المُستهدف، حتى لا يتم اتباع طرق غير مناسبة أو استعمال أدوات قد تُلحق الضرر به، مع ضرورة التركيز على إرشادات الشركة المُصنِّعة للمحافظة عليه، أما تنظيفه فيبدأ بعد أن يبرد مع اختيار الطريقة المناسبة اعتمادًا على درجة الضرر، فالأفران الاعتيادية تُنظّف باستخدام صودا الخبز وبعض أدوات التنظيف، بينما بعضها الآخر فيمتلك خواصّ تُسهّل تنظيفه، ومنها يُذكر ما يأتي:[٣]
- التنظيف الذاتي: يُحوّل الأوساخ إلى رماد تَسهُل إزالته بقطعة قماش مناسبة، علمًا بضرورة إزالة المقابض البلاستيكية وفتح النوافذ أثناء ذلك، للتخلص من الدخان وتجنب التصاقه بالأسقف والجدران، أما باب الفرن وإطاره المطاطي فيُغسل بالماء والصابون.
- التنظيف المستمر: تتكوّن بعض الأنواع من سطح من البورسلان الخشن الذي يحرق الطعام تدريجيًا مع استمرارية استخدام الفرن، حيث تُمسح بقاياه بقطعة قماش مبللة بعد أن يبرد.
- التنظيف بالبخار: تعتمد على سكب كوب من الماء داخل الفرن وتشغيل هذه الخاصية، وفي غضون 30 دقيقة ستكون بقايا الطعام والأوساخ قد قلّت، ليتم بذلك مسحها بقطعة قماش نظيفة.
المراجع[+]
- ↑ "5 Important Things to Know About Baking in an Electric Oven", www.thekitchn.com, Retrieved 31-12-2019. Edited.
- ^ أ ب ت "How to Clean an Electric Oven", www.wikihow.com, Retrieved 31-12-2019. Edited.
- ↑ "How to Easily Clean Different Types of Ovens", www.thespruce.com, Retrieved 01-01-2020. Edited.
