فوائد-شراب-الورد-المركز
شراب الورد
ليس من الصعب القيام بصنع شراب الورد في المنزل فمكوناته متوفرة وخطوات إعداده بسيطة كما سيُذكر لاحقًا، أما عن استخداماته فهي متعددة وقد يتم إضافة شراب الورد إلى الحلويات المثلجة وإلى الكعك أو البسكويت، كما يتم استخدامه في إعداد أنواع الحلوى بالجيلاتين أو الصلبة منها واخيرًا قد يضاف إلى المشروبات المختلفة الكحولية وغير الكحولية، أما عن طريقة تحضير شراب الورد فهو فيحتاج لكوب من ماء الورد المركز وثلاثة أكواب من السكر وكوب من بتلات الورد الطازجة وقطرات تلوين الطعام الأحمر، وتخلط هذه المكونات في إناء ثم يُغلى المزيج تدريجيًا مع التحريك لمدة 5-10 دقائق، وعندما يتكثف القوام يبعد عن الحرارة وتضاف الصبغة، وسيقوم المقال بالتحدث عن فوائد شراب الورد المركز. [١]
فوائد شراب الورد المركز
الشراب الذي يتم إعداده باستخدام الورد ليس بالجديد، فقد تم استخدامه قديمًا من قبل الأسر الهندية للعديد من الغايات الصحية، نظرًا لما تتمتع به بتلات الورد من روائح عطرية وفوائد صحية استثنائية فإن لها تأثيرًا بارزًا ورائعًا وعدد لا مثيل له من الخصائص الطبية، ورغم أن جمال هذه الزهرة الذي يحظى بالإعجاب في جميع أنحاء العالم إلا أنه قد تم إهمال خصائصها الطبية والخصائص العلاجية ومكوناتها التي تجعلها مميزة، وبالطبع فإن شراب الورد المصنوع في المنزل لذيذ وصحيّ ويمكن التحكم بكمية السكر المضافة له، وتوضح النقاط الآتية فوائد شراب الورد المركز:[٢]
- يسهم شراب الورد في خفض درجة الجسم وتبريده بالأجواء الصيفية ذات درجة الحرارة المرتفعة، حيث إنه من المهم الحفاظ على درجة حرارة الجسم معتدلة للبقاء في صحة جيدة.
- يعرف أن شراب الورد يقلل من حالة التوتر والإجهاد والقلق وتهدئة الدماغ من كثرة التفكير.
- تساعد الألياف الموجودة في الورد في الحفاظ على حركة سلسة للأمعاء.
- لشراب الورد خصائص مضادة للالتهابات وبهذا فهي تساعد على التخلص من بعض المشاكل الصحية مثل الإنتفاخ والحموضة.
- يسهم شراب الورد في المحافظة على صحة البشرة والشعر وتحقيق السعادة النفسية أيضًا.
- تساعد خصائص شراب الورد المضادة للأكسدة في التقليل من بقع الشيخوخة وخطوط التجاعيد والخطوط الدقيقة المرسومة على الجلد.
القيمة الغذائية للورد
تحدث المقال عن فوائد شراب الورد المركز والذي يتكون بشكل أساسي من الورد بالطبع وبعض المكونات الأخرى كالماء والصبغة وماء الورد والسكر الذي يتحكم بمقدار السعرات الحرارية التي يزود شراب الورد الجسم بها، أما بتلات الورد نفسها فهي خالية من السعرات الحرارية، ويوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لمقدار 100 غرام من بتلات الورد المجففة:[٣]
| المادة الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 0.0 سعرة حرارية |
| البروتين | 0.0 غرامًا |
| الدهون | 0.0 غرامًا |
| الكربوهيدرات | 0.0 غرامًا |
| الألياف | 0.0 غرامًا |
| السكريات | 0.0 غرامًا |
| الكالسيوم | 0.0 ميللغرام |
| الحديد | 0.0 ميللغرام |
| الكوليسترول | 0.0 ميللغرام |
| الصوديوم | 0.0 ميللغرام |
المراجع[+]
- ↑ "How to Make Rose Syrup", www.wikihow.com, Retrieved 23-01-2020. Edited.
- ↑ "Summer Care: Rose Sharbat Benefits And How To Make It At Home", www.food.ndtv.com, Retrieved 23-01-2020. Edited.
- ↑ "DRIED ROSE", www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 23-01-2020. Edited.