كيفية-استخدام-قشر-القهوة-للتنحيف
القهوة
واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم،بفضل مستوياتها العالية بمضادات الأكسدة، وتعمل على تحسين مستويات الطاقة لإحتوائها الكافيين، ولها دور في الوقاية من مرض الزهايمروهو سبب رئيسي للخرف، والوقاية من النوع الثاني من مرض السكري، وتقلل الإصابة بأمراض الكبد الدهنية غير الكحولية وتليف الكبد، وتقي من بعض أنواع السرطانات كسرطان الكبد والقولون والمستقيم، وتزيد من طول العمر، وتقلل من الإصابة بالإكتئاب،[١] والقهوة منخفضة في السعرات الحرارية، تحتوي على مادة البوليفينول، وهي نوع من مضادات الأكسدة، التي تساعد في تخليص الجسم من الجذور الحرة السامة التي تسبب الالتهابات التي ترتبط بمتلازمة التمثيل الغذائي، وفي هذا المقال سيتم الحديث عن كيفية استخدام قشر القهوة للتنحيف؟.[٢]
قشور القهوة
ينتج من قشور القهوة خمسة ملايين طن سنويا يتم إلقاؤها بالقرب من المصانع مما يسبب انبعاثات غاز الميثان وتدهور البيئة، يمكن أن يكون التقاط الميثان عائدا اقتصاديًا باستخدام مُصنِّع حيوي رخيص كما ويمكن لمصانع القهوة استخدام الميثان لإنتاج الكهرباء كما ويمكن لمزارعي القهوة استخدام الميثان في الطهي، أظهرت بعض الدراسات أن المخلفات الزراعية لقشور القهوة هي مصدراً مستداماً للطاقة يمكن أن يسهم في حل مشاكل الطاقة الحالية في البلاد، وهذا بدوره يمكن أن يؤثر إلى حد كبير على اقتصاد البلد ، مما يؤدي إلى النمو والتنمية ومن ثم تحسين نوعية معيشة الناس، وتوضح بعض الدراسات سبب الاهتمام بمنتجات القهوة لأن هذه المواد من حبوب القهوة وقشرها مثيرا للاهتمام، وذلك أساسا بسبب تكوينها، لقد ثبت أنها تحوي على الفينولات التي لها قدرة عالية جدًا في مضادات الأكسدة وهل لهذا علاقة في كيفية استخدام قشر القهوة للتنحيف .[٣]
كيفية استخدام قشر القهوة للتنحيف
تعد السمنة مشكلة شائعة، حيث إن الأنسجة الدهنية الزائدة ترتبط بزيادة الإلتهابات ومقاومة الإنسولين، وترتبط مقاومة الإنسولين بزيادة البلاعم في الأنسجة الدهنية الضامة وهي الخلايا المناعية التي تكتشف وتدمر مسببات الأمراض، فتؤدي زيادة أعداد البلاعم في الأنسجة الدهنية إلى إطلاق مواد كيميائية تعمل على زيادة الالتهاب، فإن الالتهاب المرتبط بالسمنة يؤثر على الميتوكوندريا، ويؤدي إلى خللها الناتج بتراكم الدهون داخل الخلايا الدهنية، والذي يرتبط أيضًا بمقاومة الإنسولين، فإن الحد من الالتهاب يؤدي إلى عرقلة مسارات الترابط المرتبطة بالسمنة ومقاومة الإنسولين والالتهاب، مما يقلل من حجم الضرر الكلي باستخدام الخلايا المستنبتة .[٤]
اثبتت بعض الدراسات آثار مستخلصات القهوة على الالتهابات المرتبطة بالسمنة، والخلل الوظيفي في الميتوكوندريا، ومقاومة الإنسولين، وتطور الخلايا الدهنية، ولوحظ أنها تحتوي على الفينولات القادرة على منع تراكم الدهون في الخلايا الشحمية بشكل رئيسي عن طريق تحفيز تحلل الدهون، فلهذه الفينولات قدرة على تقليل إفراز العوامل الالتهابية، تقليل تكوين الخلايا الشحمية، وتقليل الحلقة التي تساعد هذين النوعين من الخلايا على النمو وتطوير مركبات سيئة تؤثر سلبًا على النظام بأكمله،[٤] وتظهر الدراسات أن الكافيين يمكن أن يزيد من حرق الدهون وزيادة معدل الأيض وزيادة مستويات الأدرينالين الذي يطلق الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية،كما أنه يؤدي إلى تحسينات كبيرة في الأداء البدني.[١]المراجع[+]
- ^ أ ب "13 Health Benefits of Coffee, Based on Science", www.healthline.com, Retrieved 2-3-2020. Edited.
- ↑ "Health benefits and risks of drinking coffee", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2-3-2020. Edited.
- ↑ "Coffee Husk", www.sciencedirect.com, Retrieved 2-3-2020. Edited.
- ^ أ ب "Could coffee byproducts fight inflammation?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2-3-2020. Edited.
