طريقة-عمل-بسبوسة-الأوريو
محتويات
بسبوسة الأوريو
تعتبر بسبوسة الأوريو من أطباق التحلية وتعد من الأطباق المبتكرة المميزة بنكهة الأوريو، وتتميز البسبوسة بمذاقها الرائع كما أنها من الأطباق السهلة التحضير وقد أصبحت البسبوسة من الأطباق التي يمكن إضافة عدة نكهات إليها مما يجعلها شهية وغنية بنكهاتها الرائعة، ومن أشهى النكهات التي تضيفينها نكهة بسكويت الأوريو الذي يضيف مذاقًا رائعًا، وسنقدم لك طريقة عمل بسبوسة الأوريو وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها للحصول على طبق تحلية مميز بنكهة الأوريو.
مقادير بسبوسة الأوريو
- كوب كبير من السميد الناعم.
- ثلاثة أرباع كوب كبير من السكر الأبيض.
- ثلاثة أرباع كوب كبير من الزيت النباتي.
- علبة كبيرة من الحليب.
- 4 بيضات كبيرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 10 حبات من بسكويت الأوريو.
- 5 حبات من بسكويت الشاي.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
- مغلف من الشعيرية البكستانية.
طريقة تحضير بسبوسة الأوريو
- يوضع السميد في وعاء عميق ثم يضاف إليه السكر الأبيض مع التحريك حتى تمتزج السكر مع السميد.
- تتم إضافة الزيت النباتي مع التحريك بأطراف الأصابع حتى يمتزج الزيت مع حبات السميد جيدًا.
- يخفق البيض في وعاء جانبي ثم يضاف إلى خليط السميد مع إضافة البيكنج باودر ويحرك جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا، ثم يترك لمدة ربع ساعة حتى تصبح حبات السميد طرية قليلًا.
- يمكن وضع المكونات معًا في الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة قليلًا.
- تفتت حبات بسكويت الأوريو حتى تصبح كالرمل الناعم مع ملاحظة تفتيت حبات بسكويت الشاي كما تفتت بسكويت الأوريو بحيث يكون درجة نعومتهما معًا متساويتان.
- ثم تخلط فتافيت البسكويت مع خليط البسبوسة حتى تمتزج المكونات معًا تمامًا.
- تدهن الزبدة اللينة بصينية الفرن ويمكن استعمال طبق البايركس ثم يسكب مزيج البسبوسة في الصينية مع ملاحظة أن يكون المزيج متساوياً في صينية الفرن.
- تفتت الشعيرية الباكستانية ثم توزع على وجه بسبوسة الأوريو ثم تغلف بورقة القصدير وتوضع في الفرن الحامي ثم تترك لمدة 15 ساعة على نار متوسطة.
- يتم نزع ورق القصدير عن البسبوسة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تحمر أطرافها ثم تحمر من الوجه حتى تصبح ذهبية.
- تخرج البسبوسة من الفرن ثم يسكب فوقها الحليب على الوجه وتترك حتى تتشربها البسبوسة تمامًا.
طريقة تقديم بسبوسة الأوريو
- تقطع بسبوسة الأوريو إلى قطع صغيرة على شكل مثلثات.
- توضع في أطباق للتقديم وتقدم كطبق تحلية شهي.