فوائد-سمك-الكنعد
سمك الكنعد
إن أسماك الكنعد تزود الجسم بالبروتين والفيتامينات والمعادن والقليل من الدهون المشبعة، ويعد السمك مصدر ممتاز بالحمض الدهني الأوميغا 3 حمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوزاهيكسينويك، وتعد الأسماك الدهنية مثل الكنعد والسالمون والتونا والسردين ذات مستوى عالي بهذين الحمضين، حيث لا يستطيع الجسم إنتاج هذه العناصر ويحتاج لهم الجسم لأداء وظائفه بالشكل المطلوب، حيث يمكن للحمض الدهني أوميغا 3 تقليل من خطر عدم انتظام دقات القلب وتقلل من نمو البلاك في الشرايين، وإن مؤسسة القلب الأمريكية تنصح بتناول السمك مرتين في الأسبوع، أما الأشخاص المصابين بأمراض القلب يجب أن يتناولوا 1 غرام من حمض الأوميغا 3 كل يوم والذي يعد وفير في الأسماك، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فوائد سمك الكنعد.[١]
فوائد سمك الكنعد
يعد سمك الكنعد من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية ومليئة بالبروتين والأوميغا 3 والعناصر الغذائية الصغيرة مع القليل من السعرات الحرارية، حيث يعد سمك الكنعد عالي بالفيتامين B12 والسيلينيوم والنياسين والفسفور والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى، وفيما يأتي فوائد سمك الكنعد:[٢]
يساهم في خفض مستوى ضغط الدم
يعد ارتفاع ضغط الدم ومرض ضغط الدم من الحالات الشائعة التي تؤثر على ملايين من الأشخاص حول العالم، وعند ارتفاع ضغط الدم بشكل عالي يؤدي إلى جعل القلب يعمل بشكل كبير لضخ الدم وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يعرف سمك الكنعد بقدرته على تعزيز صحة القلب وخفض مستوى ضغط الدم، وفي دراسة قد تم نشرها قد أظهرت بأن 13 رجل مصابين بارتفاع ضغط الدم قد تم اعطائهم 3 علب من الكنعد كل يوم لمدة 8 أشهر، وكانت النتيجة انخفاض في ضغط الدم بشكل ملحوظ، وفي مراجعة لنتائج عدة دراسات وكانت النتيجة إضافة القليل من الحصص من الكنعد إلى نظام الغذائي كل يوم قد يساهم على المدى الطويل في خفض ضغط الدم، ومن الطرق الطبيعية الأخرى لخفض ضغط الدم هي التقليل من أخذ الصوديوم وتناول كمية أكبر من الأغذية الغنية بالألياف وزيادة تناول المغنيسيوم والبوتاسيوم وهي من فوائد سمك الكنعد.[٢]
صحة البشرة والشعر
مع وجود الكمية الوفيرة من الأوميغا 3 والسيلينوم مما يجعل من سمك الكنعد قادر على الإهتمام بالبشرة والاعتناء بها، وإن هذه العناصر تعمل كمضاد للأكسدة في الجسم مما يساهم في التقليل من الإجهاد التأكسدي ومن تأثير الجذور الحرة والتي تعد ناتج أولي لعملية الأيض الخلوي، وأيضًا قد يساهم في تقليل من ظهور التجاعيد والبقع العمرية وتخفيف من الحالات الالتهابات مثل الإكزيما، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي سمك الكنعد على العديد من العناصر المهمة التي تعتني وتهتم بالشعر مثل البروتين والحديد والزنك وحمض الاوميغا 3، فإن وجود جرعة عادية من هذه العناصر في النظام الغذائي المتبع سوف يساهم في تحسين من لمعان الشعر ومظهره، ويساهم في تقوية الشعر وتقليل من تأثير بعض الحالات على فروة الرأس مثل قشرة الشعر.[٣]المراجع[+]
- ↑ "Mackerel Diet", www.livestrong.com, Retrieved 29-01-2020. Edited.
- ^ أ ب "Mackerel Fish: The Cholesterol-Lowering, Bone-Strengthening Omega-3 Powerhouse", www.draxe.com, Retrieved 29-01-2020. Edited.
- ↑ "9 Amazing Health Benefits Of Mackerel Fish (Bangada)", www.organicfacts.net, Retrieved 29-01-2020. Edited.