طريقة-صوص-السينابون

صوص السينابون

يُعدّ السينابون من الحلويات المشهورة والمعروفة على مستوى العالم، فهو عبارة عن لفائف من الكعك المصنّع من عجينة مخصّصة لإعداده، وهو من الوصفات القادمة من المطبخ السويسري، بالرغم من اعتقاد الكثير أنّه من الوصفات الأمريكية، وتشتهر العديد من المطاعم المشهورة بتقديمه، بل ويوجد أماكن مشهورة ومتخصصة في تقديم السينابون فقط، وفي الآونة الأخيرة سعت الكثير من الأمهات لمعرفة سر طريقة عمل السينابون والصوص الخاص به، وذلك لأنّ الكثير يعشق طعمه سواء كانوا أطفال أو كبار، واجتهد الكثير من طهاة الطبخ في تقديمه بطريق عديدة، وبإضافات مختلفة غير مكّلفة، فلا تحتاج الأم لإنفاق المزيد من المال للحصول عليه لأسرتها، وتعددت أيضًا الطرق التي يقدّم بها صوص السينابون، ويتناول المقال طريقة صوص السينابون بمكونات مختلفة.

مكونات صوص السينابون ومقاديره

يُعرف السينابون بلفائف القرفة، وذلك لأنّها مكون رئيسي له، وتُعدّ هي السبب الرئيسي في الرائحة النفاذة للسينابون، وتدخل أيضًا في نوع من أنواع الصوص الخاص بالسينابون، والذي يُضاف عليه ليزيد من مذاق الطعم، والذي يختلف مكوناته بحسب الطعم المفضَل لكل شخص، فيمكن تقديمه بالكريمة البيضاء أو الشيكولاتة أو بالكراميل، وفيما يأتي مكونات طريقة صوص السينابون:

مكونات صوص السينابون بالكريمة

• 1/4 ملعقة من الجبن الكريمي.
• ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
• 4 ملاعق كبيرة حليب.
• كوب وربع سكر مطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات صوص السينابون بالكراميل

• كوب من السكر البني.
• كوب من الماء الدافىء.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات صوص السينابون بالشيكولاتة

• 3/4 كوب من اللبن.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب من السكر المطحون.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.

مكونات صوص السينابون بالسكر الأبيض

• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 3 ملاعق صغيرة من الدقيق.
• رشة فانيليا.
• ملعقة صغيرة من القرفة حسب الرغبة.

طريقة صوص السينابون

طريقة صوص السينابون سهلة وبسيطة، ولا تحتاج أكثر من 10 دقائق من الوقت، في تحضير مكوناتها وإعدادها، ويمكن تحضير طريقة صوص السينابون بأكثر من طريقة بحسب الطعم المفضل، ولكن تبقى طريقة تحضير صوص السينابون بالكريمة هي الطريقة الأساسية في تقديم السينابون بجميع حشواته، وفيما يأتي خطوات بسيطة توضح طريقة صوص السينابون:

• يحتاج تحضير صوص السينابون إلى الخلاط الكهربائي في إعداده.
• تُوضع جميع مكونات صوص السينابون بحسب الطعم المفضل في الخلاط الكهربائي، وتُخفق معًا جيدًا حتى يصبح الخليط صوص كثيف القوام.
• يُوضع الصوص على السينابون بعد إخراجه من الفرن بخمس دقائق، ويُترك حتى يتشرب السينابون تمامًا بالصوص.
• يُقدم السينابون بأطباق التقديم بجانب الصوص المفضل.

القيمة الغذائية للسينابون

يحتوي السينابون على العديد من السعرات الحرارية، وعلى نسبة عالية من الدهون، وبالرغم من إحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل الصوديوم والبروتين والكربوهيدرات، إلا أنّه لا يُنصح بتناوله لأصحاب الحميات الغذائية التي تُساعد على فقدان الوزن، ويستعرض الجدول الآتي جميع العناصر الغذائية الموجودة في رول واحد من السينابون:^[١]

المراجع[+]

1. ↑ "Classic Cinnabon Roll", www.fatsecret.com, Retrieved 09-12-2019. Edited.