طريقة-عمل-كرات-جوز-الهند

كرات جوز الهند

تعد كرات جوز الهند من أطباق الحلويات السهلة التحضير والتي يمكن تحضيرها بطرق عديدة حيث يمكن تحضيرها بالبسكويت أو بالسميد أو بالكاكاو، وتتميز بمكوناتها البسيطة والتي يسهل الحصول عليها، ويعتمد هذا الطبق على المكون الرئيسي ألا وهو جوز الهند الذي يتميز بمذاقه الرائع والمحبب لدى الأطفال، كما أنه يمكن تقديمه بجميع الأوقات والمناسبات والولائم حيث يمكن تزيينه بالسمسم أو جوز الهند، وسنقدم طريقة عمل كرات جوز الهند في هذا المقال بطريقة سهلة.

مقادير كرات جوز الهند

• كوبان كبيران من الحليب السائل.
• نصف كوب كبير من السميد الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
• ثلث كوب كبير من الشوكولاتة مذوبة.
• نصف كوب من جوز الهند الناعم للتزيين.

طريقة تحضير كرات جوز الهند

• يوضع الحليب السائل في وعاء عميق ثم يضاف إليه السميد الناعم وبودرة الكاكاو والسكر ويحرك حتى يذوب السميد تمامًا.
• يوضع الوعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.
• تخفف النار ويترك يغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامه سمكياً.
• يضاف إليه الجوز الهند ويحرك جيداً ثم يترك حتى يبرد تماماً.
• يخلط جوز الهند وبسكويت الشاي المفتت والقرفة المطحون وبودرة الكاكاو مع العسل الطبيعي حتى تمتزج المكونات معًا.
• تقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم تفرد وتحشى بملعقة من الحشو ثم يحكم إغلاقها وتكور من جديد.
• تغمس الكرات بالشوكولاتة الذائبة ثم تغمس بجوز الهند وتوضع في الثلاجة حتى تبرد.

طريقة تقديم كرات جوز الهند

• توضع كرات جوز الهند في أطباق للتقديم.
• وتقدم مع كوب من العصير البارد.

طريقة عمل كرات البسكويت بجوز الهند

• مقادير كرات البسكويت بجوز الهند:
  • ملغفان من بسكويت الشاي.
  • 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • نصف كوب كبير من جوز الهند الناعم.
  • علبة من الحليب المكثف.
  • نصف كوب من جوز الهند للتزيين.
• طريقة تحضير كرات البسكويت بجوز الهند:
  • يوضع البسكويت في محضر الطعام ويضاف إليه كل من بودرة الكاكاو وجوز الهند الناعم وتخلط المكونات جيدًا.
  • يضاف إليه الحليب المكثف ويخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • تشكل إلى كرات صغيرة وتغمس بجوز الهند وتوضع في الثلاجة لحين الاستعمال.
• طريقة تقديم كرات البسكويت بجوز الهند:
  • تقدم كرات البسكويت بجوز الهند باردًا.
  • يمكن أن يقدم أيضًا مع كوب من القوة أو العصير.