أضرار-شرب-القهوة-على-الريق

القهوة

تعد القهوة من أكثر المنتجات استهلاكًا حول العالم، ولمعرفة ماهية القهوة يمكن القول أنها حبوب محمصة بعد التقاطها من شجرة القهوة التي عادة ما تنمو في أثيوبيا والسودان من أفريقيا، وحبوب القهوة العربية هي الأكثر استخدامًا مع أن هناك اختلافات واسعة في أنواع القهوة تبعًا للدولة التي أخذت منها الحبوب،^[١] ويمكن القول بأن القهوة هي ثاني مشروب استهلاكًا في العالم بعد الماء، فأغلبية الناس ترغب بشرب القهوة لتخلصهم من التعب والإرهاق ولتحفيز الشعور بالنشاط والتركيز، كما يعرف عن القهوة قدرتها على تحسين المزاج، وقد تستخدم لفقدان الوزن، ورغم فوائدها الكثيرة إلّا أن عادة شرب القهوة في الصباح الباكر المنتشرة بشكل هائل قد يكون لها مضار تفوق بمرات فوائدها، لذلك سيستعرض هذا المقال أضرار شرب القهوة على الريق.^[٢]

أضرار شرب القهوة على الريق

يختلف الناس في كمية القهوة التي يشربونها يوميًا، وتنصح معظم الدراسات بعدم شرب أكثر من 4 أكواب من القهوة يوميًا أو ما يساوي 400 ملغ من القهوة، وفي الحقيقة يوجد مصادر أخرى للكافيين مثل الشاي ومشروبات الطاقة والشوكولاتة يمكن استهلاكها بدلًا من القهوة، حيث إن القهوة تؤثر على النوم وهرمونات الجسم وضغط الدم وقد تسبب الإدمان أحيانًا^[١]، أما بالحديث عن أضرار شرب القهوة على الريق فهي:

أضرار القهوة على المعدة والهضم

أثبتت الدراسات أن القهوة تحفز إنتاج الأحماض الهاضمة في المعدة، ولهذا يعتقد البعض أن أحد أكبر أضرار شرب القهوة على الريق هو تأثيرها على المعدة مما يسبب آلام شديدة وتقرحات في جدار المعدة والارتجاع المريئي في حالات أكثر شدة، وتهييجها للقولون مما يسبب عدة مشاكل في الهضم، وهذه المعلومات لم يتم إثباتها تمامًا ولكن عدم وجود أي طعام في المعدة في الصباح الباكر والذي يساعد على التخفيف من الأحماض التي تساهم القهوة في زيادة إفرازها هو ما قد يسبب هذه المشاكل.^[٢]

أضرار القهوة على الضغط والقلب

من أضرار شرب القهوة على الريق رفعها لهرمون الكورتيزول وهو الهرمون المعروف بالتسبب بالتوتر والقلق، وبالرغم من تحكم هرمون الكورتيزول بتنظيم ضغط الدم وتركيز السكر في الدم، إلّا أن زيادة إفرازه في الجسم قد تؤدي إلى تبعات صحية خطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم والنوع الثاني من مرض السكر وهشاشة العظام ومشاكل القلب، ويكون هرمون الكورتيزول في أعلى مستوياته في الصباح الباكر، ولهذا فإنه لا ينصح بشرب القهوة في هذ الوقت من اليوم حيث إن معدلات هذا الهرمون تكون مرتفعة بشكل طبيعي بغض النظر إن كانت المعدة فارغة أم لا، ولكن هذا الارتفاع يكون مؤقتًا وليس من المرجع أن يتسبب بمشاكل على المدى الطويل إن كان استهلاك القهوة معتدلًا.^[٢]

فوائد القهوة للجسم

تغيرت نظرة العالم والدراسات الطبية بالنسبة للقهوة بشكل كبير في السنوات الأخيرة، فبعد أن صنفت منظمة الصحة العالمية القهوة كمادة قد تسبب السرطان في عام 1991، تظهر الآن الكثير من الأبحاث التي تظهر العكس تمامًا، فنظرًا لاحتواء القهوة على مواد مضادة للالتهاب ومضادة للأكسدة، أكدت بعض التقارير أن شرب القهوة بشكل مستمر وبمعدل معتدل يقلل من الإصابة بسرطانات الدم والبروستات والرحم، كما أثبتت القهوة قدرتها في التقليل من الإصابة بمرض السكري وتحسينها لقدرة الدماغ وتأخير مرض الزهايمر في الأشخاص الذي يشربونها باستمرار وغيرها من الفوائد.^[٣]

فيديو عن أضرار شرب القهوة على الريق

في هذا الفيديو تتحدث أخصائية التغذية العلاجية دانة بردقجي عن أضرار شرب القهوة على الريق.^[٤]

المراجع[+]

1. ^ ^{أ ب} "9 Impressive Benefits Of Coffee", www.organicfacts.net, Retrieved 20-01-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} "Should You Drink Coffee on an Empty Stomach?", www.healthline.com, Retrieved 20-01-2020. Edited.
3. ↑ "7 Proven Health Benefits of Coffee", www.prevention.com, Retrieved 20-01-2020. Edited.
4. ↑ "أضرار شرب القهوة على الريق", www.youtube.com, Retrieved 22-01-2020.