أضرار-فيتامين-B9
فيتامين B9
يعرف فيتامين B9 أيضًا بحمض الفوليك وهو من الفيتامينات الذائبة في الماء ولا يقوم الجسم بتخزينه مثل الفيتامينات الأخرى لذلك لا بد من الحصول عليه من النظام الغذائي بشكل يومي، وهو من الفيتامينات المهمة جدًا لجسم الإنسان فهو يدخل في إنتاج الأحماض الأمينية والمادة الجينية في الجسم، ويسهم في انقسام الخلايا ونموها وتعزيز صحة الدماغ وغيرها من الوظائف الحيوية المهمة، وسيتناول هذا المقال أهم فوائد فيتامين B9 وأضراره والأغذية الغنية به.
فوائد فيتامين B9
يوجد فيتامين B9 في بعض الأطعمة مثل: الطحين الأبيض والخبز والحبوب، ومن المحتمل أن لا يحصل جميع الناس على الاحتياج اليومي منه، حيث يبلغ الاحتياج اليومي للبالغين حوالي 400 مايكرو غرام يوميًا أما عند الحوامل 600 مايكرو غرام يوميًا، ويرتبط هذا الاحتياج اليومي بالعديد من الوظائف الصحية وتشمل أهمها على ما يأتي:[١]
- الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي: يرتبط انخفاض حمض الفوليك خلال الأسابيع الأولى من الحمل بعيوب الأنبوب العصبي عند الأطفال الرضع مثل: تشوهات في الدماغ والعمود الفقري والحبل الشوكي، لذلك تنصح النساء الحوامل بأخذ حمض الفوليك بجرعة لا تقل عن 400 مايكرو غرام.
- الوقاية من السرطان: يسهم حمض الفوليك في الوقاية من السرطان مثل: سرطان الثدي والقناة الهضمية والرئة والبنكرياس، وهذا يعود إلى دوره في التحكم في الجينات والتعبير الجيني، لذلك انخفاض مستويات حمض الفوليك يزيد من مخاطر نمو الخلايا غير الطبيعي و ظهور السرطان.
- يقلل من مستويات الأحماض الأمينية: يساعد حمض الفوليك على خفض مستويات الأحماض الأمينية وهي مركبات التهابية مرتبطة بأمراض القلب، حيث يعمل حمض الفوليك على تحويل حمض الهيموسيتين Hemocysteine إلى الميثيونين Methionine مما يقلل من مستوياته في الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
أضرار بفيتامين B9
يعد فيتامين B9 آمن ولا يسبب أية أضرار عند أخذه بالجرعة المحددة وتعتمد الجرعة على العمر والحالة المرضية إلا أن بعض الناس قد يستهلكه بكميات كبيرة مما يزيد من ظهور بعض الأضرار وتشمل أهمها على ما يأتي:[٢]
- غثيان.
- انتفاخات في البطن.
- فقدان الشهية.
- طعم غريب في الفم.
- مشاكل في النوم.
- الشعور بالاكتئاب.
أغذية غنية بفيتامين B9
تعد الخضروات الداكنة مصادر جيدة لفيتامين B9 لذلك ينصح بعدم طهوها لأن الحرارة العالية تقلل من مستوياته، ومن الأفضل دائمًا الحصول عليه من مصادره الطبيعية قبل اللجوء إلى المكملات الغذائية، ومن الاطعمة الغنية بفيتامين B9 ما يأتي:[٣]
- الهليون.
- الخميرة.
- البروكلي.
- البروكسل.
- الملفوف.
- القرنبيط.
- صفار البيض.
- البطاطا.
- الكلى.
- الكبد.
- العدس.
- الخس.
- البابايا.
- الكيوي.
- الحليب.
- البرتقال.
- الجزر.
- البازلاء.
- السبانخ.
- بذور عباد الشمس.
- الخبز.
المراجع[+]
- ↑ Folic Acid: Everything You Need to Know, , "www.healthline.com", Retrieved in 3-3-2019, Edited
- ↑ What Is Folic Acid (Vitamin B9), , "www.everydayhealth.com", Retrieved in 3-3-2019, Edited
- ↑ What to know about folic acid, , "www.medicalnewstoday.com", Retrieved in 3-3-2019, Edited